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KakasBonbon Manufaktur

Wenn du bisher kein Schokoladenfan warst, wird sich das bei KakasBonbon ändern. Der Wetterhahn zeigt dir den Weg.

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Wenn du bisher kein Schokoladenfan warst, wird sich das bei KakasBonbon ändern. Der Wetterhahn zeigt dir den Weg.

KakasBonbon – Ein Genuss für alle Sinne

Zwischen den sanften Hügeln von Zala, nahe dem Balaton, erwartet dich ein magisches Geschmackserlebnis. Die Schokoladenmanufaktur KakasBonbon in Felsőpáhok entführt dich sowohl zu fernen Aromen als auch zurück zu den traditionellen Geschmäckern der Region. Die Schokoladenhülle knackt zart, die Füllung schmilzt cremig im Mund – genau so, wie es für ein unvergessliches Tasting sein soll.

Die Geschichte von Wetterhahn und Schokolade

Die Geschichte von KakasBonbon begann vor über 15 Jahren, als János Szabó und Andrea Tésenyi ihr bisheriges Leben hinter sich ließen und eine neue Leidenschaft fanden: die Schokoladenherstellung.

Der Wetterhahn, das Markenzeichen von KakasBonbon, stammt vom Dach eines alten Bauernhauses in Máriagyűd und begleitet seither die Familie Szabó als symbolischer Wegweiser.

Von Máriagyűd über Sopron führte der Weg schließlich nach Felsőpáhok – zur Freude der Einheimischen und der Besucher. Hier findest du heute die Manufaktur und die liebevoll genannte Bonbon-Apotheke.

Perfekte Geschmackskombinationen erfordern Feingefühl

Andrea ist die kreative Seele der Schokoladenherstellung. Sie vereint fachliches Können mit einem feinen Gespür für harmonische Aromen und außergewöhnliche Formen. Für sie ist das Bonbonmachen keine Arbeit, sondern eine Form der Meditation.

Über 70 Geschmackserlebnisse – immer frisch, immer besonders

Das Sortiment von KakasBonbon umfasst über 70 verschiedene Sorten.

Nicht alle sind jederzeit verfügbar, denn Andrea orientiert sich an den Jahreszeiten. Die Bonbons werden täglich frisch hergestellt, um den vollen Geschmack zu bewahren. Im Herbst dominieren Traube und Wein, im Winter kräftige Kakaonoten, im Sommer erfrischen Zitrusfrüchte und Beeren.

Neben Bonbons entstehen auch Tafelschokoladen aus Vollmilch und Zartbitter, Trinkschokoladenkugeln und saisonale Spezialitäten. Alle Schokoladen bestehen aus drei ehrlichen Zutaten: hochwertigem, herkunftsbezogenen Kakao, Sahne (oder laktosefreier Alternative) und natürlichen Aromen aus Früchten oder Gewürzen.

Die Kakaobohnen stammen aus Italien, Frankreich, Spanien, Vietnam oder Südamerika. Die Füllungen hingegen bestehen meist aus regionalen Zutaten.

Andrea setzt auf schlichte, klare Rezepturen und dezente Dekorationen.

Finde den Wetterhahn in Felsőpáhok

In ihrem Haus in Felsőpáhok haben János, Andrea und Julcsi einen Laden, eine Manufaktur, eine Terrasse und einen gemütlichen Gewölbekeller eingerichtet.

Hier kannst du die handgemachten Köstlichkeiten verkosten und die Menschen hinter KakasBonbon kennenlernen.

Besonders beliebt sind die Bor & Bonbon-Events, bei denen Wein und Schokolade in außergewöhnlichen Kombinationen aufeinandertreffen – mal ein geselliger Abend, mal eine kulinarische Entdeckungsreise.

Produktinformation

Haselnuss-Schokoladentafel von KakasBonbon

Für diese Tafel verwendet Andrea geröstete Haselnüsse vom Hof Cserszegtomaji Finomságok.

Sorgfältig ausgewählte, handwerklich verarbeitete Nüsse, deren natürliches Aroma die Schokolade perfekt ergänzt.

Die Kuvertüre stammt aus herkunftsbezogenen Kakaobohnen und wird von Andrea von Hand temperiert, bevor sie in Tafelformen gegossen wird.

Dank des hohen Kakaoanteils überzeugt die Tafel nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe: Flavonoide und Antioxidantien wirken sich positiv auf das Wohlbefinden aus.

In dieser Tafel vereinen sich zwei Welten: Zalaer Haselnüsse und Kakaobohnen aus fernen Ländern – in perfekter Harmonie.

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