Kakukkfű Porta
A Kakukkfű Portán lekvárokat, eceteket, szörpöket kósolthatsz és az élményprogramokon keresztül visszatalálhatsz a természetbe.
További információ
Kakukkfű Porta – A gyógynövények mekkája Wágenhoferné Pohl Magdolna – háromgyermekes édesanya, fitoterapeuta és természetgyógyász – gyógyító tudását és tapasztalatait élménybe és üvegbe csomagolva adja tovább mindazoknak, akik szeretnének közelebb kerülni a természethez. A természettel való kapcsolódás, a gyógynövények felhasználása számára egy életforma, amely gyerekkora óta formálódik benne. Gyerekkorától fogva körülvette a gyógynövények világa. A tapasztalati tudást további szakmai ismeretekkel bővített ki. A 2000-es évek elején fordult komolyabban a gyógynövények felé – ekkor kezdte tudatosan visszatanulni mindazt, amit gyerekkorában ösztönösen sajátított el. Számos képzést végzett el, köztük fitoterapeuta és természetgyógyász végzettséget is szerzett.
Két helyszín, egy küldetés
A Kakukkfű Porta két helyszínen működik. A termelés helyszíne Karmacs, ahol a kertben gyógynövények, gyümölcsök teremnek, valamint a feldolgozás is itt zajlik. A bemutatóhely és értékesítési pont viszont Gyenesdiáson, a Festetics Herbárium és Vízimalomban található, amely nyitvatartási időben látogatható, de különböző workshopokon, programokon is részt vehetsz. A Herbáriumban kóstolhatsz egy hűsítő limonádét vagy egy melengető gyógynövényteát, bejárhatod a gyógynövényes bemutatókertet és természetesen vásárolhatsz is a Kakukkfű Portától.
Természetből az üvegbe
A Kakukkfű Porta kínálatában gyógynövényes szörpök, lekvárok, ecetek, teák szerepelnek. Minden termék saját termesztésű vagy vadon gyűjtött alapanyagból készül, a szezonnak megfelelően, adalékanyag és tartósítószer nélkül, hagyományos eljárással.
● Szörpök: Több mint 13-féle gyógynövényes szörp készül, többek között levendulából, kakukkfűből, citromfűből vagy lándzsás útifűből – hideg áztatással, a hatóanyagok kíméletes megőrzésével. A különleges ízek közül említést érdemel a csipkebogyó vagy épp a bodzás változat.
● Lekvárok, dzsemek: A gyümölcsök széles tárházából készülnek lekvárok és dzsemek, gyakran gyógynövények felhasználásával. Mind hagyományos módon, kevés cukorral, lassú főzéssel, hogy az ízek és a hatóanyagok megmaradjanak.
● Teák: A porta kínál terápiás célú keverékeket és monoteákat is, a házipatikától a mindennapi egészségmegőrzésig.
● Ecetek: A Kakukkfű Porta ecet almából, hagyományos eljárással készül, amelyhez az alma is a saját gazdaságból származik.
Élményprogramok és gyógynövényturizmus
A Kakukkfű Porta idilli élménytér is. Ha érdekel a gyógynövények világa, akkor részt vehetsz gyógynövényes kóstolókon, kertbejárásokon, gyerekfoglalkozásokon, szörp- és lekvárkészítő workshopokon. Továbbá megismerheted a Diási Vízimalom történetét és végigsétálhatsz a Szent János-forrástól induló pár száz méteres tanösvényen is.
Termékismertető
Ősz kincse lekvár
Az Ősz kincse lekvár egy melengető finomság, amely három őszi gyümölcs – alma, körte és birsalma – harmóniájából születik. A hagyományos módon, lassú tűzön főzött lekvárt csak kevés cukorral és fűszerekkel (fahéj, szegfűszeg) ízesítik, hogy a gyümölcsök karakteres íze megmaradjon.
Adalékanyagoktól, tartósítószertől, ízfokozóktól mentesen készül – ahogy otthon, a nagymama konyhájában.
A lekvár nemcsak ízletes, hanem gyógylekvárként is megállja a helyét: melegítő, nyugtató hatású, kiváló választás őszi-téli reggelekre pirítós mellé, de süteményekbe is bátran bekanalazható.
Almaecet
A Kakukkfű Porta almaecete hagyományos érleléssel, kizárólag válogatott almából készül, természetes erjesztéssel. Nem tartalmaz sem tartósítószert, sem mesterséges adalékot – csakis tiszta, élő alapanyagokat.
Az almaecet jól ismert egészségmegőrző tulajdonságairól: segíti az emésztést, étvágycsökkentő, vércukorszint-csökkentő, gyulladáscsökkentő és enyhén fertőtlenítő hatású.
Mindennapi fogyasztásra is ajánlott, egy kanállal langyos vízben oldva éhgyomorra, vagy salátákhoz.
