Desde 2008, a Prefeitura de Doboz organiza o Festival do Mel de Doboz em um ambiente natural deslumbrante, no Parque do Castelo de Doboz. O festival é um evento cultural, artístico e gastronômico, realizado anualmente, com uma programação de dois dias centrada no tema do mel. O objetivo do evento é proporcionar ao público uma experiência comunitária de lazer que seja de alta qualidade, educativa, divertida e enriquecedora, transmitindo valores e tradições. A inspiração para o tema do festival vem da apicultura, uma profissão enraizada na história da cidade, e da celebração de um tesouro nacional – o verdadeiro mel húngaro. A essência do Festival do Mel pode ser resumida em quatro palavras: "preservar, cuidar, proteger, transmitir" tudo aquilo que recebemos como presente e herança inestimável de nossos antepassados. A preservação dos valores e o cuidado com as tradições são tarefas prioritárias. A programação é enriquecida com atividades que retratam o estilo de vida antigo, oficinas de artesanato, tradições populares e apresentações equestres. O festival oferece diversão para toda a família, com uma ampla variedade de shows e atividades. O objetivo é que as novas gerações conheçam as tradições e costumes de seus antepassados, tanto no cotidiano quanto nas celebrações, enquanto os mais velhos relembram os tempos passados. O evento acontece anualmente no primeiro fim de semana de julho, no Parque do Castelo de Doboz, com uma autêntica atmosfera de festival e a calorosa hospitalidade de Doboz.