KakasBonbon

Možda ne biste očekivali čarobno iskustvo s čokoladom među brežuljcima Zale blizu Balatona — ali istina je!

U KakasBonbonu u Felsőpáhoku, svaki vas bombon vodi u daleke krajeve dok slavi lokalne okuse. Čokoladna ljuska nježno puca, a punjenje se topi u ustima. Sve što trebate za nezaboravno kušanje.

Priča o KakasBonbonu započela je prije više od 15 godina kada su János Szabó i Andrea Tésenyi ostavili svoje stare živote iza sebe i pronašli novi poziv u izradi čokolade. Ikonični pijetao na vjetrokazu, koji je nekada krasio krov seoske kuće u Máriagyűdu, sada služi kao njihov simbol i vodič u svijetu čokolade. Putovanje obitelji vodilo ih je od Máriagyűda do Šoprona, a na kraju do Felsőpáhoka — na radost lokalnog stanovništva i posjetitelja.

Danas njihova radionica i "apotekarska bombonijera" dočekuju ljubitelje čokolade iz bliza i daleka.

Andrea je kreativna snaga iza čokolada. Osim što je usavršila zanat, posjeduje istančan osjećaj za kombiniranje okusa i oblikovanje nezaboravnih formi. Za nju je izrada bombona manje posao, a više oblik meditacije.

KakasBonbon nudi više od 70 okusa, iako nisu svi dostupni tijekom cijele godine. Ponuda se mijenja s godišnjim dobima, osiguravajući da svaki bombon bude svjež i da su arome na vrhuncu. Tijekom berbe, okusi grožđa dolaze u prvi plan. Zima donosi bogate kakao kreacije, dok ljeto donosi citruse i bobičasto voće.

Andrea također izrađuje mliječne i tamne čokoladne pločice, čokoladne bombe za tople napitke i svečane oblike za posebne prigode. Sve čokolade dijele istu čistu osnovu: odabrane kakao zrna s jedinstvenog podrijetla, vrhnje (ili bezlaktoznu alternativu) i prirodne voćne ili začinske esencije. Kakao dolazi iz različitih regija — Italije, Francuske, Španjolske, Vijetnama, Južne Amerike — dok punjenja ističu lokalne sastojke. Njihovi recepti su čisti i jednostavni, baš kao i njihove elegantne dekoracije.

U njihovom domu u Felsőpáhoku pronaći ćete trgovinu, radionicu, terasu i podrum — savršeno mjesto za kušanje njihovih kreacija i upoznavanje s majstorima.

Možete se pridružiti i događajima Bor & Bonbon, gdje se čokolade uparuju s pažljivo odabranim vinima, stvarajući ili ugodnu večer ili izvanredno putovanje okusa.

Čokoladna pločica s lješnjacima KakasBonbon

Ova ručno rađena čokoladna pločica sadrži pržene lješnjake iz Cserszegtomaji Finomságok — pažljivo odabrane i pržene u malim serijama za autentičan, bogat okus. Andrea ručno temperira čokoladu s jedinstvenim podrijetlom i ulijeva je u kalupe s uvježbanom preciznošću. Zahvaljujući visokom udjelu kakaa, ova pločica nije samo ukusna već i korisna za zdravlje, bogata flavonoidima i antioksidansima. U ovoj čokoladnoj pločici dva svijeta se susreću u savršenoj harmoniji: lokalno uzgojeni lješnjaci s brežuljaka Zale i vrhunska kakao zrna s tisućama kilometara udaljenih krajeva.

• 8395 Felsőpáhok, Dózsa ulica 3
• Google Maps

Više informacija i kontakt:

• Instagram: @kakasbonbon66
• Facebook
• Web stranica
• Telefon: +36 70 608 2013