-
Fotografie: Tóth Liliána - Plate instyle -
Fotografie: Tóth Liliána - Plate instyle -
Fotografie: Tóth Liliána - Plate instyle
Czimondor Crama
În Țara Rieslingului poți vizita crame primitoare, descoperi tradițiile cultivării viței-de-vie, degusta vinuri bune pe terasele micilor crame și purta conversații pline de conținut cu vinificatorii. Pregătește-te pentru o călătorie memorabilă!
- Numerar
- Parcare disponibilă
Mai multe informații
Dealul viticol Rezi, situat la doar zece minute de Keszthely, nu este doar o creastă la granița dintre regiunea Balaton-felvidék și județul Zala, ci o lume aparte, pe care localnicii o numesc simplu: Țara Rieslingului. Acest nume nu este întâmplător. Rieslingul italian este de zeci de ani un soi definitoriu pentru zonă, dar, comparativ cu alte regiuni viticole din țară, capătă un caracter unic. Regiunea se bucură de un microclimat excepțional: versanții sudici sunt ideali pentru cultivarea viței-de-vie, iar apropierea de Alpi face ca zona să fie mai ploioasă decât media. Influența lacului Balaton din apropiere și a dealurilor Zala asigură un echilibru al umidității, nopți mai răcoroase și o perioadă de maturare mai lungă – toate acestea contribuind la structura fină a acidității și la bogăția aromelor vinurilor. Particularitatea dealului viticol Rezi constă și în faptul că aici nu se produc cantități industriale, ci funcționează crame artizanale, cu loturi mici. Vinificatorii îngrijesc personal vița-de-vie, degustă, fermentează, îmbuteliază și fiecare are propriile practici specifice de cultivare și vinificație. Pe lângă soiurile clasice – riesling italian, pinot gris, blaufränkisch – tot mai mulți plantează soiuri speciale sau vechi maghiare, precum nectar, zengő sau rozália.
Czimondor Crama – Cultivarea viței-de-vie în armonie cu natura
Czimondor István s-a născut în meseria de vinificator, deoarece și strămoșii săi s-au ocupat de viță-de-vie aici, pe dealul viticol Rezi. Astfel, nu doar terenurile actuale, ci și dragostea pentru natură, tradiția cultivării viței-de-vie și bazele vinificației le-a moștenit de la familie.
Oferta cramei include nelipsitul riesling italian, dar și muscat, pinot gris, rozália și blaufränkisch, care îmbogățesc paleta.
O parte din vinuri sunt maturate în tancuri, iar altele în butoaie de lemn. István produce din fiecare soi doar atât cât poate îngriji cu atenție – astfel, vinurile sunt întotdeauna din recolte proaspete, în loturi mici, ușor de băut. Oferta poate varia de la un an la altul, dar soiurile de bază sunt disponibile în mod constant.
În vinurile Cramei Czimondor se regăsește tot ce are mai bun Rezi – iar dacă le guști, vei simți asta.
Grup țintă
-
Grupuri de prieteni
-
Prietenos pentru adulți
-
Cupluri
Alte servicii
Atracții, programe
Afișați toateInformații despre parcare
- Parcare gratuită în aer liber disponibilă