I-DEST

Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Επισκέπτες
Για τους φορείς του τουρισμού
Παιχνίδι Παγκόσμιων Προκλήσεων Βιωσιμότητας

Επισκέπτες
Για τους φορείς του τουρισμού
Παιχνίδι Παγκόσμιων Προκλήσεων Βιωσιμότητας

71 αποτελέσματα Ταξινόμηση:

4 Λεπτά Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού - Πώς η βιωσιμότητα που βασίζεται στα δεδομένα μεταμορφώνει τα παγκόσμια ταξίδια 2026 Σεπτεμβρίου 27 Η 27η Σεπτεμβρίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού, η οποία δεν αφορά απλώς τον εορτασμό, αλλά εστιάζει στα πιο πιεστικά ζητήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος. Η παγκόσμια δίψα για ταξίδια είναι μεγαλύτερη από ποτέ, αλλά οι πόροι είναι περιορισμένοι. Ο τουρισμός αποτελεί σήμερα έναν από τους ισχυρότερους κινητήρες της παγκόσμιας οικονομίας, ενώ ταυτόχρονα πρέπει να σταθμίζει συνεχώς τις οικολογικές και κοινωνικές του επιπτώσεις. Η βιωσιμότητα δεν είναι πλέον μια επιλογή ή μια συμπαθητική φιλοδοξία, αλλά το κλειδί για την επιβίωση ολόκληρου του κλάδου.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Μπορούμε ακόμα να μιλάμε για βιωσιμότητα μετά την EmpCo; Ναι – με ακρίβεια και αποδείξεις 2026 Σεπτεμβρίου 26 «Τότε να μην αναφέρουμε τι κάνουμε για το περιβάλλον;» Τον τελευταίο καιρό ακούσαμε παρόμοιες ερωτήσεις από αρκετούς παρόχους τουριστικών υπηρεσιών. Πολλοί φοβούνται ότι οι νέοι κανονισμοί της ΕΕ καθιστούν την επικοινωνία για τη βιωσιμότητα υπερβολικά ριψοκίνδυνη.
Ανάγνωση
1 Λεπτά Ποια είναι η γνώμη σας για το Μίσκολτς; Πείτε μας τη γνώμη σας! 2026 Σεπτεμβρίου 22 Οι τουριστικοί φορείς του Λιλλαφίρεδ και του Μίσκολτς εργάζονται για να προσφέρουν ποιοτικές εμπειρίες διαθέσιμες όλο το χρόνο. Η εθνική μας έρευνα εξετάζει πώς βλέπουν οι άνθρωποι το Λιλλαφίρεδ και το Μίσκολτς, την πόλη του Μπίκ, ποιες εμπειρίες είναι γνωστές και τι θα ενθάρρυνε μια επίσκεψη. Η προσωπική σας άποψη είναι σημαντική για εμάς, δεν υπάρχουν σωστές ή λάθος απαντήσεις. Σας παρακαλούμε να βοηθήσετε την έρευνά μας και να κερδίσετε! Μεταξύ των συμμετεχόντων θα κληρώσουμε ένα voucher για 2 άτομα - ξεχωριστά για τους συμμετέχοντες από το Μίσκολτς και ξεχωριστά για όσους δεν είναι από το Μίσκολτς. Οι νικητές μπορούν να χρησιμοποιήσουν το voucher για ένα πρόγραμμα Γαστρονομικού Εξπρές στο Δάσος ή για μια θεματική περιήγηση στην πόλη.
Ανάγνωση
6 Λεπτά Η Χέβιζ και το Σάρβαρ έλαβαν πρώτες στην Ουγγαρία τη διεθνή πιστοποίηση βιώσιμου τουρισμού Green Destinations 2026 Σεπτεμβρίου 22 Μετά την προετοιμασία στο πλαίσιο του έργου CROSSDEST, οι δύο προορισμοί έλαβαν τη διεθνή πιστοποίηση. Στην εκπλήρωση περισσότερων από 80 κριτηρίων, η πλατφόρμα I-DEST και η ενότητα e-learning του I-DEST υποστήριξαν περίπου 30 από αυτά. Το αποτέλεσμα δεν αποτελεί μόνο διεθνή επιβεβαίωση, αλλά καθορίζει επίσης συγκεκριμένες κατευθύνσεις ανάπτυξης για τη Χέβιζ και το Σάρβαρ.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Βουδαπέστη το φθινόπωρο: Απόλαυσε την ουγγρική πρωτεύουσα έξυπνα, χωρίς συνωστισμό 2026 Σεπτεμβρίου 12 Φαντάσου το Ουγγρικό Κοινοβούλιο να λάμπει στο χρυσό ηλιοβασίλεμα πάνω από τον Δούναβη ή τα λιθόστρωτα δρομάκια της Συνοικίας του Κάστρου, όπου μπορείς επιτέλους να περπατήσεις άνετα χωρίς τη θερινή πολυκοσμία. Η Βουδαπέστη συχνά είναι γεμάτη κόσμο κατά τη ζεστή καλοκαιρινή περίοδο του Ιουλίου, αλλά μόλις φτάσουν οι πρώτες δροσερές μέρες του Οκτωβρίου, η πόλη αποκτά έναν εντελώς νέο, κομψό και ιδιαίτερα βιώσιμο χαρακτήρα. Στην προσέγγιση του i-dest.com, ο βιώσιμος τουρισμός δεν σημαίνει να στερηθείς. Δεν χρειάζεται να παραλείψεις τα εμβληματικά αξιοθέατα για να είσαι υπεύθυνος ταξιδιώτης. Ο στόχος είναι απλός: να βιώσεις την πόλη με τον δικό σου, πιο προσεκτικό ρυθμό, αποφεύγοντας τις παγίδες υπερτιμήσεων και σεβόμενος τη ζωή των ντόπιων.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Ρώμη το φθινόπωρο: Επισκέψου την Αιώνια Πόλη έξυπνα και υπεύθυνα 2026 Σεπτεμβρίου 12 Ας το παραδεχτούμε: όλοι έχουμε δει φωτογραφίες από την Κρήνη του Τρέβι ή το Κολοσσαίο, όπου αντί για τους αρχαίους λίθους, κυριαρχούν τα καπέλα και τα selfie sticks των άλλων τουριστών. Αν έχεις προσπαθήσει να περπατήσεις στους δρόμους της Ρώμης τον Ιούλιο, με 38 βαθμούς Κελσίου, ξέρεις καλά ότι τα ταξίδια της λίστας επιθυμιών μοιάζουν μερικές φορές περισσότερο με αποστολή επιβίωσης παρά με τις διακοπές των ονείρων σου.
Ανάγνωση
5 Λεπτά Όταν οι οικοδεσπότες θέτουν κανόνες: Γιατί διαδίδονται οι ηθικοί κώδικες τουρισμού; 2026 Σεπτεμβρίου 05 Η δυναμική ανάπτυξη του παγκόσμιου τουρισμού και η εμφάνιση του μαζικού τουρισμού αναγκάζουν όλο και περισσότερους εμβληματικούς προορισμούς να επανεξετάσουν τους όρους υποδοχής επισκεπτών. Τα κλασικά μηνύματα μάρκετινγκ αντικαθίστανται όλο και περισσότερο από ηθικούς κώδικες, δηλώσεις και δεσμεύσεις ευθύνης, με στόχο την προστασία των εύθραυστων οικοσυστημάτων, της ηρεμίας των τοπικών κοινοτήτων και της πνευματικής κληρονομιάς. Αυτά τα έγγραφα λειτουργούν όχι ως περιορισμοί, αλλά ως κοινωνικό συμβόλαιο μεταξύ των οικοδεσποτών και των ταξιδιωτών, διευκρινίζοντας τις βασικές προσδοκίες και τα πλαίσια σεβαστής παρουσίας.
Ανάγνωση
3 Λεπτά Η I-DEST έλαβε διεθνή αναγνώριση στον διαγωνισμό βιωσιμότητας της Skål International 2026 Αυγούστου 26 Φτάσαμε σε ένα ακόμη σημαντικό ορόσημο: ένας από τους πιο διακεκριμένους παγκόσμιους οργανισμούς στον τουριστικό τομέα, η Skål International, που ιδρύθηκε το 1934, βράβευσε την πρωτοβουλία I-DEST με τιμητικό δίπλωμα στο πλαίσιο των Βραβείων Βιώσιμου Τουρισμού Skål International 2026.
Ανάγνωση
3 Λεπτά Μετατρέψτε τη βιωσιμότητα σε εμπειρία! – Το παιχνίδι I-DEST συμμετέχει στο πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Εβδομάδας Βιώσιμης Ανάπτυξης 2026 Αυγούστου 25 Η Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Βιώσιμης Ανάπτυξης (ESDW) είναι μια πανευρωπαϊκή πρωτοβουλία που στοχεύει στην ανάδειξη, την έμπνευση και την ενθάρρυνση της δέσμευσης για τη βιώσιμη ανάπτυξη. Επικεντρωμένη στους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs) των Ηνωμένων Εθνών, αυτή η σειρά εκδηλώσεων προσφέρει κάθε χρόνο μια μοναδική πλατφόρμα για ένα ευρύ φάσμα συμμετεχόντων – από οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών και εκπαιδευτικά ιδρύματα μέχρι επιχειρήσεις και ατομικές πρωτοβουλίες – να παρουσιάσουν τις δημόσιες εκδηλώσεις τους, τα πράσινα έργα και τις καινοτόμες ιδέες τους.
Ανάγνωση
6 Λεπτά Το νερό είναι ο νέος χρυσός: 5 ευφυείς λύσεις διατήρησης και εξοικονόμησης νερού από τον κόσμο του τουρισμού 2026 Αυγούστου 24 Στην εποχή της κλιματικής αλλαγής, των παρατεταμένων καυσώνων και της αυξανόμενης ξηρασίας, ο βιώσιμος τουρισμός δεν αφορά πλέον μόνο την εξάλειψη των πλαστικών καλαμακίων ή την ανακύκλωση απορριμμάτων. Οι υπεύθυνοι προορισμοί, οι δημοτικές αρχές και οι διαχειριστές καταλυμάτων σε όλο τον κόσμο έχουν αναγνωρίσει ότι το καθαρό γλυκό νερό είναι ένας από τους πιο πολύτιμους και ευάλωτους φυσικούς πόρους μας. Σε διάφορα μέρη του κόσμου βρίσκουμε πρωτοποριακές πρωτοβουλίες που αποδεικνύουν ότι η προστασία των υδάτινων πόρων δεν απαιτεί τη μείωση της εμπειρίας των επισκεπτών ή επώδυνες θυσίες, αλλά έξυπνη καινοτομία, αναβίωση παραδοσιακής γνώσης και υψηλότερο επίπεδο υπηρεσιών. Παρακάτω παρουσιάζουμε πέντε εμπνευσμένες διεθνείς καλές πρακτικές που αναμορφώνουν εντελώς διαφορετικές διαστάσεις της διαχείρισης νερού.
Ανάγνωση
7 Λεπτά Τι κάνει διαφορετικά η Ευρώπη το 2026 – Καλές πρακτικές στον βιώσιμο τουρισμό 2026 Αυγούστου 09 Για πολύ καιρό, ο βιώσιμος τουρισμός θεωρούνταν ως ένας τομέας αυστηρών περιορισμών, απρόσμενων επιπλέον εξόδων και ενοχών. Ωστόσο, το 2026 κάτι άλλαξε ριζικά. Όλο και περισσότεροι ευρωπαϊκοί προορισμοί συνειδητοποίησαν ότι αντί για απαγορεύσεις, μπορούν να επιτύχουν πραγματική πρόοδο εμπλέκοντας, ενθαρρύνοντας τους επισκέπτες και αυξάνοντας την ευαισθητοποίησή τους για τη βιωσιμότητα. Σήμερα, ως ταξιδιώτες, δεν είμαστε πλέον παθητικοί παρατηρητές ή «ανεκτά βάρη» ενός προορισμού, αλλά ενεργοί συνεργάτες στη διατήρησή του. Αυτό μεταφέρει ένα σαφές μήνυμα και στον τουριστικό τομέα: δεν υπάρχει μία και μοναδική λύση που να εφαρμόζεται παντού. Κάθε περιοχή πρέπει να προσαρμόσει τις απαντήσεις της στις τοπικές συνθήκες και κοινότητες.
Ανάγνωση
3 Λεπτά Δωρεάν πρόγραμμα γαστρονομικής καθοδήγησης και σειρά εργαστηρίων για παραγωγούς και προμηθευτές πρώτων υλών του νομού Γιας-Νάγκι-Κουν-Σόλνοκ 2026 Αυγούστου 07 Ως παραγωγός, γνωρίζεις καλά ότι η παραγωγή ποιοτικών προϊόντων είναι μόνο η μισή δουλειά – το άλλο μισό είναι να σε βρουν οι πελάτες και να σε προσέξουν και τα εστιατόρια. Εμείς σε βοηθάμε τώρα με εξατομικευμένες, πρακτικές συμβουλές και συγκεκριμένα εργαλεία!
Ανάγνωση
4 Λεπτά Κουράστηκες από τη ζέστη και τα πλήθη; Πάρε υπεύθυνες αποφάσεις αυτό το καλοκαίρι και προστάτεψε τις τοπικές κοινότητες! 2026 Ιουλίου 31 Φαντάσου τις τέλειες διακοπές: κρυστάλλινα νερά, το τραγούδι των τζιτζικιών, ένα δροσερό ποτό στη βεράντα του καταλύματος. Τώρα φαντάσου την πραγματικότητα: ώρες αναμονής στη ζέστη, συνεχείς διακοπές ρεύματος λόγω υπερφόρτωσης του δικτύου, και ντόπιοι που διαμαρτύρονται για την πλημμύρα τουριστών. Τα τελευταία χρόνια, οι πιο δημοφιλείς προορισμοί της Ευρώπης – από τη Μαγιόρκα μέχρι τη Μάλτα, από τη Βενετία μέχρι τη Σαντορίνη – έχουν φτάσει στο κρίσιμο όριο. Ο υπερτουρισμός (overtourism) και οι ακραίοι καύσωνες του καλοκαιριού δημιουργούν μια κρίση που δεν μπορούμε πλέον να αγνοούμε ως υπεύθυνοι ταξιδιώτες.
Ανάγνωση
5 Λεπτά Ας μην περιμένουμε να στερέψουν τα ποτάμια μας: ας δράσουμε την Ημέρα Υπέρβασης για τα ταξίδια του μέλλοντος! 2026 Ιουλίου 30 Φαντάσου ότι η τράπεζά σου καταθέτει στην αρχή του έτους ένα συγκεκριμένο ποσό στον λογαριασμό σου, το οποίο υποτίθεται ότι επαρκεί για δώδεκα μήνες. Εσύ όμως σήμερα ξοδεύεις και το τελευταίο λεπτό, και για το υπόλοιπο διάστημα ζεις με δανεικά. Ακριβώς αυτό συμβαίνει τώρα με τον πλανήτη μας. Φτάσαμε στην Ημέρα Υπέρβασης, που δείχνει ότι η ανθρωπότητα έχει ήδη καταναλώσει σήμερα όλους τους ανανεώσιμους πόρους της Γης για ένα ολόκληρο έτος. Δεν χρειάζεται να πάμε μακριά για να δούμε τις συνέπειες: το καυτό κύμα καύσωνα που διαρκεί εδώ και μέρες, οι ακραίες θερμοκρασίες και η ανησυχητικά χαμηλή στάθμη του Δούναβη δείχνουν ότι τα σήματα κινδύνου της φύσης είναι ήδη εμφανή στο πετσί μας.
Ανάγνωση
3 Λεπτά Μετέτρεψε τις συνειδητές διακοπές σε εμπειρία – Συλλέξτε ψηφιακές σφραγίδες με το I-DEST! 2026 Ιουλίου 29 Ήξερες ότι ακόμα και οι μικρές αποφάσεις που παίρνεις κατά τη διάρκεια των ξέγνοιαστων διακοπών σου μπορούν να διαμορφώσουν τον κόσμο; Το παιχνίδι Προκλήσεις Βιωσιμότητας I-DEST δεν αφορά τις θυσίες, αλλά τις έξυπνες, υπεύθυνες επιλογές. Κάθε ταξίδι είναι μια νέα περιπέτεια – κάνε την αξέχαστη και ανταποδοτική! Επισκέψου τους συνεργάτες μας, αποδέξου τις προκλήσεις και αύξησε τη συλλογή σου από ψηφιακές σφραγίδες!
Ανάγνωση
7 Λεπτά 83 πιστοποιήσεις βιώσιμου τουρισμού σε μία λίστα: δημοσιεύθηκε η ενημερωμένη λίστα της Travalyst 2026 Ιουλίου 26 Στις 24 Ιουλίου 2026, η Travalyst ενημέρωσε την επίσημη λίστα αξιολογήσεων βιωσιμότητας. Μόλις δύο μήνες πριν την εφαρμογή του νέου πράσινου κανονισμού της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ECGT), αυτό το έγγραφο έγινε το πιο σημαντικό σημείο αναφοράς για ξενοδοχεία, πανδοχεία και μικρότερα καταλύματα.
Ανάγνωση
21 Λεπτά Η τεχνητή νοημοσύνη και ο βιώσιμος τουρισμός – τι ισορροπεί στις δύο πλευρές της ζυγαριάς; 2026 Ιουλίου 26 Σήμερα είναι σπάνιο να βρεθεί τουριστικό συνέδριο όπου να μην αναφέρεται ότι η τεχνητή νοημοσύνη αλλάζει ριζικά τον τρόπο λειτουργίας του κλάδου. Λίγες παρουσιάσεις αργότερα, συνήθως γίνεται λόγος και για το γεγονός ότι η τεχνητή νοημοσύνη καταναλώνει πολλή ενέργεια, χρειάζεται νερό για την ψύξη των κέντρων δεδομένων και αυξάνει συνεχώς τη ζήτηση για υποδομές πληροφορικής. Και οι δύο δηλώσεις είναι αληθείς. Η τεχνητή νοημοσύνη έχει περιβαλλοντικό αποτύπωμα, αλλά ταυτόχρονα παρέχει πρόσβαση σε γνώσεις και εργαλεία που προηγουμένως ήταν απρόσιτα για πολλές τουριστικές επιχειρήσεις. Επομένως, το πραγματικό ερώτημα δεν είναι αν η τεχνητή νοημοσύνη είναι καλή ή κακή. Είναι περισσότερο το πώς τη χρησιμοποιούμε, με ποια δεδομένα λειτουργεί και ποιοι είναι οι στόχοι που της θέτουμε.
Ανάγνωση
7 Λεπτά Δροσερά δάση και ηφαιστειακά μονοπάτια: Έτσι λειτουργεί το ριζοσπαστικό slow travel 2026 Ιουλίου 19 Για πολύ καιρό μετρούσαμε την αξία του ταξιδιού σε χιλιόμετρα. Πόσες χώρες επισκεφθήκαμε σε μία εβδομάδα; Πόσα αξιοθέατα σημειώσαμε; Πόσες φωτογραφίες τραβήξαμε; Ωστόσο, ο βιώσιμος τουρισμός θέτει όλο και περισσότερο ένα διαφορετικό ερώτημα: πόσο καλά γνωρίσαμε τον τόπο που επισκεφθήκαμε;
Ανάγνωση
9 Λεπτά Πράσινη φιλοξενία με ιαπωνικό τρόπο: Πώς η νέα γενιά ξενοδοχείων αλλάζει τη βιωσιμότητα 2026 Ιουλίου 18 Όταν φτάνουμε από την Ευρώπη και μπαίνουμε σε ένα ιαπωνικό ξενοδοχείο, γίνεται αμέσως εμφανές ότι η βιωσιμότητα για αυτούς δεν είναι απλώς ένα εντυπωσιακό διαφημιστικό τέχνασμα, αλλά η βάση της καθημερινής λειτουργίας τους, την οποία επικοινωνούν εξαιρετικά προς τους επισκέπτες. Οι σύγχρονες αλυσίδες της νησιωτικής χώρας ευθυγραμμίζονται στενά με τους παγκόσμιους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης του ΟΗΕ, τους λεγόμενους SDG. Το επιτυγχάνουν συνδυάζοντας τις περιβαλλοντικές πτυχές με τη θρυλική ιαπωνική φιλοξενία και την πρακτικότητα. Το αποτέλεσμα είναι μια ταξιδιωτική εμπειρία που δείχνει απτά πώς ένα ξενοδοχείο μπορεί να είναι ταυτόχρονα άνετο και φιλικό προς τον πλανήτη.
Ανάγνωση
5 Λεπτά Καύσωνας και πλήθη στην υψηλή σεζόν: Πώς να μην καταστρέψουμε τις διακοπές μας; 2026 Ιουλίου 18 Δύο και τέταρτο το απόγευμα στη Ρώμη, το θερμόμετρο δείχνει 41 βαθμούς. Η περιοχή γύρω από τη Φοντάνα ντι Τρέβι είναι μια μάζα ανθρώπων κάτω από τον καυτό ήλιο, όπου η θερμότητα που αντανακλάται από τις πέτρες θυμίζει περισσότερο τη ζέστη μέσα σε έναν φούρνο πίτσας. Παρ' όλα αυτά, πολλοί στέκονται εκεί, ακολουθώντας πιστά το πυκνό πρόγραμμα – Κολοσσαίο το απόγευμα, Βατικανό την επόμενη μέρα – ενώ η εμπειρία σταδιακά μετατρέπεται σε τεστ φυσικής αντοχής.
Ανάγνωση
5 Λεπτά Πώς να συμβάλλεις στην παγκόσμια υγεία κατά τη διάρκεια των διακοπών σου 2026 Ιουλίου 12 Όταν ετοιμάζουμε τις βαλίτσες μας για τις διακοπές, συνήθως σκεφτόμαστε την ξεκούραση, τη χαλάρωση και τη συλλογή νέων εμπειριών. Λίγοι σκέφτονται ότι με τις καθημερινές αποφάσεις μας ως τουρίστες μπορούμε όχι μόνο να προστατεύσουμε τη δική μας σωματική και ψυχική ισορροπία, αλλά και να υποστηρίξουμε ουσιαστικά την υγεία και την ποιότητα ζωής των κατοίκων των χωρών που επισκεπτόμαστε.
Ανάγνωση
8 Λεπτά Διεθνείς Οικολογικές Πιστοποιήσεις: Πώς να κατανοήσουμε τις παγκόσμιες πράσινες πιστοποιήσεις; 2026 Ιουλίου 05 Σίγουρα έχεις συναντήσει κι εσύ κατά την κράτηση καταλύματος ένα μικρό πράσινο φύλλο ή μια επιγραφή «βιώσιμο». Τον Ιούλιο, στην καρδιά της καλοκαιρινής σεζόν, είμαστε ιδιαίτερα επιρρεπείς να βασιζόμαστε σε αυτά, αλλά τι πραγματικά κρύβεται πίσω από αυτά;
Ανάγνωση
5 Λεπτά Φάε τοπικά! Η πιο γευστική πλευρά της βιωσιμότητας κρύβεται στις τοπικές γεύσεις 2026 Ιουλίου 05 Τα πιο βαθιά πολιτιστικά βιώματα κατά τη διάρκεια των ταξιδιών μας συχνά δεν τα βρίσκουμε στα μουσεία, αλλά στο πιάτο μας. Ένα από τα πιο απολαυστικά και εύκολα βήματα προς τον βιώσιμο τουρισμό είναι η συνειδητή γαστρονομία. Αντί για εισαγόμενα υλικά από μακριά και τις παγκόσμιες αλυσίδες γρήγορου φαγητού, αν επιλέξεις τις τοπικές αγορές παραγωγών, τις οικογενειακές ταβέρνες και τα τοπικά οινοποιεία, υποστηρίζεις άμεσα την τοπική κοινότητα. Επιπλέον, το φαγητό δεν έχει διασχίσει τη μισή υφήλιο για να φτάσει στο πιάτο σου, μειώνοντας έτσι το οικολογικό σου αποτύπωμα στο ελάχιστο. Είναι μια πραγματική κατάσταση win-win, την οποία εκτιμούμε και στο επερχόμενο παιχνίδι συλλογής σφραγίδων μας.
Ανάγνωση
3 Λεπτά Η πραγματικότητα πίσω από το Insta-trend των πύργων από πέτρες: Γιατί αυτή η φαινομενικά αθώα συνήθεια βλάπτει τη φύση; 2026 Ιουνίου 25 Σκρολάρεις στο Instagram ή στο TikTok και ξαφνικά εμφανίζεται μια μαγευτική φωτογραφία: ένας ορμητικός ορεινός χείμαρρος, με πύργους από στοιβαγμένες πέτρες που στέκονται σε τέλεια ισορροπία στο φως του ηλιοβασιλέματος. Αισθητικά όμορφο, χαλαρωτικό, λίγο πνευματικό και εξαιρετικά «φωτογενές». Δεν είναι περίεργο που όλο και περισσότεροι εκδρομείς νιώθουν την ανάγκη να φτιάξουν κι αυτοί έναν και να απαθανατίσουν τη στιγμή. Η κατασκευή πύργων από πέτρες στις όχθες των ποταμών και στα δάση έχει εξελιχθεί σε παγκόσμιο Insta-trend. Ωστόσο, υπάρχει ένα τεράστιο πρόβλημα: αν και φαίνονται όμορφοι στις φωτογραφίες, στην πραγματικότητα προκαλούν σοβαρή οικολογική ζημιά. Γιατί αυτή η φαινομενικά αθώα συνήθεια απειλεί τη φύση και γιατί τα εθνικά πάρκα παγκοσμίως ζητούν να σταματήσει;
Ανάγνωση
4 Λεπτά Μην αφήνεις ίχνη! Οι 7 χρυσοί κανόνες του Leave No Trace για υπεύθυνη πεζοπορία 2026 Ιουνίου 23 Όταν αφήνουμε πίσω μας τις πολυσύχναστες πόλεις και κατευθυνόμαστε προς τα δάση και τα βουνά, όλοι αναζητούμε το ίδιο: καθαρό αέρα, απόλυτη ησυχία, ανέγγιχτα τοπία και την καθησυχαστική εγγύτητα της φύσης. Αλλά έχουμε σκεφτεί ποτέ πόσο επηρεάζουμε αυτά τα ευάλωτα οικοσυστήματα μόνο με την παρουσία μας; Ένα αντίσκηνο στη λάθος τοποθεσία, μια παρέκκλιση από το μονοπάτι που καταπατά μικροσκοπικά φυτά ή τα ανεύθυνα πεταμένα υπολείμματα τροφίμων αφήνουν αόρατες πληγές στην άγρια φύση.
Ανάγνωση
3 Λεπτά Πακετάρετε λιγότερα, ταξιδέψτε πιο ελαφριά! Τα μυστικά της μινιμαλιστικής συσκευασίας και της κάψουλας-γκαρνταρόμπας 2026 Ιουνίου 22 Υπάρχει μια κλασική ταξιδιωτική σκηνή που όλοι γνωρίζουμε καλά: γονατίζουμε στη μέση του αεροδρομίου, πάνω στον τσιμεντένιο δάπεδο, προσπαθώντας να αναδιοργανώσουμε τη βαλίτσα μας, επειδή στον έλεγχο αποσκευών ανακαλύψαμε ότι ξεπεράσαμε το επιτρεπόμενο όριο βάρους κατά δύο κιλά. Ή το άλλο άκρο: ιδρωμένοι, τραβάμε ένα τεράστιο, τροχήλατο τέρας στη μέση μιας όμορφης, λιθόστρωτης παλιάς πόλης, ευχόμενοι σε κάθε βήμα να είχαμε αφήσει τα μισά μας πράγματα στο σπίτι. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι τουρίστες δεν χρησιμοποιούν ποτέ τουλάχιστον το 30-40% των ρούχων και αντικειμένων που παίρνουν μαζί τους στις διακοπές.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Ψηφιακή αποτοξίνωση στη φύση: Πώς να κλείσεις το κινητό για να συνδεθείς επιτέλους με τον κόσμο; 2026 Ιουνίου 21 Ως σύγχρονοι ταξιδιώτες ζούμε με μια αρκετά παράξενη εξάρτηση: νιώθουμε πως αν δεν απαθανατίσουμε μια στιγμή με το κινητό μας ή δεν τη μοιραστούμε αμέσως στα κοινωνικά δίκτυα, τότε αυτή η στιγμή σχεδόν δεν συνέβη ποτέ. Στεκόμαστε στις πιο εντυπωσιακές βουνοκορφές του κόσμου, στα βάθη των αρχαιότερων δασών ή στις όχθες ενός κρυστάλλινου ρυακιού, και αντί να εισπνεύσουμε τον καθαρό αέρα, κοιτάμε την οθόνη. Οι ειδοποιήσεις, τα ηχητικά μηνύματα και η ατελείωτη κύλιση των ειδήσεων μας κρατούν δέσμιους ακόμα και στις διακοπές. Ο εγκέφαλός μας βρίσκεται συνεχώς σε κατάσταση ετοιμότητας, μετατρέποντας την πολυαναμενόμενη ξεκούραση σε μια ακόμα πηγή ψηφιακού στρες.
Ανάγνωση
3 Λεπτά Δωρεάν πρόγραμμα καθοδήγησης γαστρονομίας για τοπικούς παραγωγούς 2026 Ιουνίου 18
Ανάγνωση
13 Λεπτά Το παγκόσμιο παιχνίδι προκλήσεων βιωσιμότητας ξεκινά - γίνετε πάροχος! 2026 Ιουνίου 05 Συγχρονισμένα με την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος, ανοίγουμε την ευκαιρία για τουριστικές επιχειρήσεις, αξιοθέατα και γραφεία να συμμετάσχουν στο παγκόσμιο παιχνίδι προκλήσεων βιωσιμότητας.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Αργός τουρισμός, μέγιστη εμπειρία: Γιατί θα το μετανιώσεις αν δεν πας διακοπές με ποδήλατο φέτος; 2026 Ιουνίου 03 Οι περισσότερες διακοπές ξεκινούν με το ίδιο σενάριο: άγχος στον έλεγχο εισιτηρίων στο αεροδρόμιο, ατελείωτη αναμονή στην κίνηση προς την παραλία και στη συνέχεια η απελπιστική μάχη για τις πανάκριβες θέσεις στάθμευσης. Μέχρι να φτάσεις επιτέλους στον προορισμό σου, το επίπεδο του άγχους σου είναι στα ύψη και το μόνο που θυμάσαι από το ταξίδι είναι η εικόνα ενός αυτοκινητόδρομου που περνά αστραπιαία. Τι θα έλεγες αν φέτος το καλοκαίρι άφηνες όλα αυτά πίσω σου και υιοθετούσες έναν ρυθμό όπου οι διακοπές δεν ξεκινούν με την άφιξη, αλλά με το πρώτο μέτρο; Ο αργός τουρισμός, ή αλλιώς slow travel, δεν είναι μια βαρετή χίπικη τάση, αλλά η συνταγή για αυθεντικές, ποιοτικές εμπειρίες – και το καλύτερο μέσο για αυτό είναι το ποδήλατο.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Ο θησαυρός κάτω από τα πόδια μας: Γιατί η προστασία του εδάφους είναι η βάση της συνειδητής πεζοπορίας; 2026 Μαΐου 31 Όταν αρπάζουμε το σακίδιό μας και ξεκινάμε να εξερευνήσουμε τον κόσμο, το βλέμμα μας συνήθως καρφώνεται στον ορίζοντα. Οι κορυφές των βουνών που μας περιβάλλουν, τα πυκνά δάση και οι άγριες κοιλάδες εύκολα μας κάνουν να ξεχάσουμε ότι ο μεγαλύτερος φυσικός θησαυρός βρίσκεται ακριβώς κάτω από τα πόδια μας. Το έδαφος δεν είναι απλώς ένα άψυχο στρώμα πάνω στο οποίο περπατάμε, αλλά ένα απίστευτα περίπλοκο, εύθραυστο και ζωντανό οικοσύστημα. Σύμφωνα με τη διεθνή προσέγγιση βιωσιμότητας της I-DEST, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι ο υπεύθυνος τουρισμός ξεκινά με το πρώτο μας βήμα – πιο συγκεκριμένα, με το πού και πώς πατάμε. Η προστασία των δασών και των βουνών δεν περιορίζεται στη συλλογή απορριμμάτων· η διατήρηση της αόρατης ισορροπίας εξαρτάται από τον σεβασμό προς το έδαφος και τη βλάστηση.
Ανάγνωση
5 Λεπτά Πράσινη βουτιά: Πώς να απολαμβάνουμε τις παραλίες με ηθικό και βιώσιμο τρόπο στα φυσικά νερά 2026 Μαΐου 26 Στη ζέστη του καλοκαιριού, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να δροσιστείς λίγο κάτω από τον ανοιχτό ουρανό. Είτε πρόκειται για μια γαλήνια αλπική λίμνη, έναν επιβλητικό ποταμό ή μια τροπική παραλία, τα φυσικά νερά σε όλο τον κόσμο αποτελούν το τέλειο καταφύγιο για τους ταξιδιώτες. Ωστόσο, ενώ εμείς αναζωογονούμαστε, η παρουσία μας μπορεί να επιβαρύνει σοβαρά αυτά τα ευαίσθητα οικοσυστήματα. Σε ευθυγράμμιση με τις παγκόσμιες προσπάθειες για βιωσιμότητα, είναι πλέον απαραίτητο να ανεβάσουμε επίπεδο και στον τρόπο που απολαμβάνουμε τις παραλίες. Ακολουθώντας τη φιλοσοφία της διεθνούς πλατφόρμας I-DEST, συγκεντρώσαμε όσα μπορούμε να κάνουμε ως επισκέπτες σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου, ώστε η κολύμβησή μας να μην αφήνει αρνητικό αποτύπωμα στη φύση.
Ανάγνωση
9 Λεπτά 100 εκατομμύρια διανυκτερεύσεις σε πιστοποιημένα καταλύματα το 2025 - η νέα έρευνα της Booking.com για τον βιώσιμο τουρισμό 2026 Μαΐου 03 Σύμφωνα με την Έκθεση της Booking.com για το 2026 σχετικά με τη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη, οι πιο υπεύθυνες ταξιδιωτικές επιλογές αποτυπώνονται πλέον ξεκάθαρα στα παγκόσμια δεδομένα κρατήσεων: το 2025 πραγματοποιήθηκαν 100 εκατομμύρια διανυκτερεύσεις σε καταλύματα με πιστοποίηση βιωσιμότητας από ανεξάρτητους φορείς. Ο αριθμός των πιστοποιημένων καταλυμάτων στην πλατφόρμα αυξήθηκε στις 28.000, σημειώνοντας ετήσια αύξηση 22%. Όλα αυτά δείχνουν ότι ο βιώσιμος τουρισμός δεν αποτελεί πλέον μια εξειδικευμένη προσπάθεια, αλλά εξελίσσεται σε μια από τις κύριες απαιτήσεις της διεθνούς τουριστικής αγοράς. Στην έρευνα συμμετείχαν 32.500 ταξιδιώτες.
Ανάγνωση
5 Λεπτά Δωρεάν προγράμματα καθοδήγησης για τοπικούς παραγωγούς στην περιφέρεια Γιας-Νάγκικουν-Σόλνοκ 2026 Απριλίου 24 Δημιουργία μάρκας, γαστρονομική ανάπτυξη, εξειδικευμένη υποστήριξη και νέες αγορές για τοπικούς παραγωγούς προϊόντων
Ανάγνωση
5 Λεπτά Η δύναμη του πιρουνιού: Πώς ο ταξιδιώτης διαμορφώνει την παγκόσμια διατροφή; (2ος Στόχος Βιώσιμης Ανάπτυξης) 2026 Φεβρουαρίου 28 Όταν ξεκινάμε ένα ταξίδι, συνήθως αναζητούμε εμπειρίες και χαλάρωση, σπάνια σκεφτόμαστε ότι στην άκρη του πιρουνιού μας δεν βρίσκεται μόνο μια μπουκιά τοπικής σπεσιαλιτέ, αλλά και μια παγκόσμια ευθύνη. Ο Στόχος Βιώσιμης Ανάπτυξης 2 (SDG 2) του ΟΗΕ έχει θέσει ως στόχο την εξάλειψη της πείνας, τη βελτίωση της επισιτιστικής ασφάλειας και την προώθηση της βιώσιμης γεωργίας. Ως ταξιδιώτες, είμαστε οι «φιλοξενούμενοι» του κόσμου και με τις επιλογές μας μπορούμε να συμβάλουμε ώστε τα ντουλάπια των τοπικών κοινοτήτων να μην αδειάζουν, αλλά να γεμίζουν χάρη στην επίσκεψή μας.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Διαβατήριο για την αλλαγή: Πώς μπορούμε να καταπολεμήσουμε τη φτώχεια ως ταξιδιώτες; (1ος Στόχος Βιώσιμης Ανάπτυξης) 2026 Φεβρουαρίου 23 Όταν μιλάμε για βιώσιμα ταξίδια, οι περισσότεροι σκέφτονται αμέσως το παγούρι χωρίς πλαστικό ή το οικολογικό αποτύπωμα των πτήσεων. Ωστόσο, η προστασία του περιβάλλοντος είναι μόνο η μία πλευρά του νομίσματος. Ο πρώτος Στόχος Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ είναι η εξάλειψη της φτώχειας σε όλες τις μορφές της, και σε αυτή την παγκόσμια αποστολή, ο συνειδητοποιημένος ταξιδιώτης μπορεί να αποτελέσει έναν απροσδόκητα ισχυρό καταλύτη. Το ερώτημα δεν είναι αν πρέπει να ταξιδεύουμε, αλλά πού και πώς τα χρήματά μας ενισχύουν την τοπική οικονομία.
Ανάγνωση
9 Λεπτά Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου αλλιώς: ρομαντισμός και βιωσιμότητα σε πέντε χώρες 2026 Φεβρουαρίου 07 Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για πολλούς σημαίνει κόκκινα τριαντάφυλλα και δείπνα υπό το φως των κεριών, αλλά εμείς στην I-DEST πιστεύουμε ότι η πιο όμορφη εξομολόγηση είναι ένα συνειδητό βήμα προς το κοινό μας μέλλον. Φέτος, ας αφήσουμε πίσω τον μαζικό τουρισμό και ας επιλέξουμε προορισμούς όπου οι ρομαντικές στιγμές συνδυάζονται αρμονικά με τη βιωσιμότητα. Συγκεντρώσαμε 5 μαγευτικά μέρη από 5 διαφορετικές χώρες, όπου ο σεβασμός στη φύση και τον πολιτισμό προσδίδει πραγματικό βάθος στις εμπειρίες.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Το μέλλον του τουρισμού κρίνεται από 3 λέξεις – αλλά οι περισσότεροι δεν το προσέχουν 2026 Φεβρουαρίου 01 Η βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη συχνά συζητείται σαν να είναι αποκλειστικά ζήτημα τεχνολογίας, κανονισμών ή «πράσινων» λύσεων. Ωστόσο, ένα πρόσφατο άρθρο της EU Tourism Platform φέρνει στο επίκεντρο μια διαφορετική οπτική: το επόμενο κεφάλαιο του τουρισμού θα καθοριστεί από τον ανθρώπινο παράγοντα – δεξιότητες, ανθεκτικότητα και συμπερίληψη. Στο άρθρο, ο Vanguelis Panayotis, που συμμετέχει στη διαχείριση του Tourism Transition Pathway και είναι επικεφαλής της υποομάδας «Ανθεκτικότητα» και «Δεξιότητες & Συμπερίληψη» στο πλαίσιο του Together for EU Tourism (T4T), μοιράζεται τις εμπειρίες του.
Ανάγνωση
6 Λεπτά Πώς διαμορφώνει η συμπόνια για τη φύση τη συμπεριφορά των υπεύθυνων τουριστών; 2026 Ιανουαρίου 18 Νέα διεθνής έρευνα για την υπεύθυνη συμπεριφορά των περιηγητών στη φύση
Ανάγνωση
4 Λεπτά Το I-DEST.COM κλείνει ένα έτος 2026 Ιανουαρίου 15 Στις 15 Ιανουαρίου 2025 ξεκίνησε επίσημα η ιστοσελίδα i-dest.com. Σε αυτή τη σύνοψη παρουσιάζουμε χρονολογικά τα σημαντικότερα γεγονότα και ορόσημα ανάπτυξης του πρώτου έτους του I-DEST – από την έναρξη έως τη διεθνή παρουσία. Ευχαριστούμε όλους τους συνεργάτες και χρήστες που μαζί μας διαμόρφωσαν το πρώτο έτος του I-DEST· συνεχίζουμε να προχωράμε βασισμένοι σε αυτή τη βάση για την επόμενη περίοδο.
Ανάγνωση
5 Λεπτά 5 προορισμοί όπου το χιόνι γίνεται πραγματική εμπειρία 2026 Ιανουαρίου 06 Ο φετινός χειμώνας έφερε ένα πραγματικό δώρο στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη: παχύ στρώμα χιονιού, παγωμένοι καταρράκτες και κρυστάλλινος ορεινός αέρας περιμένουν τους ταξιδιώτες.
Ανάγνωση
6 Λεπτά Τι μάθαμε από το 2025; Τάσεις βιώσιμου τουρισμού που θα καθορίσουν το 2026 2025 Δεκεμβρίου 31 Το 2025, ο τουρισμός «επανήλθε» στην κορυφή από πολλές απόψεις: σύμφωνα με τα δεδομένα του UN Tourism World Tourism Barometer, οι διεθνείς αφίξεις τουριστών αυξήθηκαν κατά 5% τους πρώτους εννέα μήνες του 2025 σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024 και ξεπέρασαν κατά 3% τα επίπεδα του 2019. Ωστόσο, αυτή η άνοδος κατέστησε σαφές ότι η ανάπτυξη από μόνη της δεν είναι ο στόχος. Το ερώτημα είναι πώς ένας προορισμός μπορεί να παραμείνει βιώσιμος για τους ντόπιους και ελκυστικός για τους ταξιδιώτες. Οι παρακάτω τάσεις βασίζονται στις εμπειρίες του 2025 και αναμένεται να ενισχυθούν περαιτέρω το 2026 – όχι σε θεωρητικό επίπεδο, αλλά σε πολύ πρακτικές αποφάσεις: τι επιλέγει ο επισκέπτης, πώς προετοιμάζονται οι πάροχοι υπηρεσιών και ποια εργαλεία μπορούν να βοηθήσουν έναν προορισμό να διαχειριστεί πιο έξυπνα την πίεση.
Ανάγνωση
5 Λεπτά Βιώσιμη Πρωτοχρονιά: πώς να γιορτάσουμε χωρίς να επιβαρύνουμε τους προορισμούς; 2025 Δεκεμβρίου 29 Η περίοδος της Πρωτοχρονιάς και του νέου έτους για πολλούς σημαίνει ταξίδια, χαλάρωση και εμπειρίες. Ωστόσο, αυτή είναι και μία από τις πιο απαιτητικές περιόδους για τους τουριστικούς προορισμούς. Τα καλά νέα είναι ότι με μερικές συνειδητές αποφάσεις, η γιορτή και η βιωσιμότητα μπορούν να συνυπάρξουν. Αυτό το άρθρο σας βοηθά να δείτε πώς το ταξίδι στο τέλος του έτους μπορεί να είναι ταυτόχρονα γεμάτο εμπειρίες, ήρεμο και υπεύθυνο – τόσο για τους επισκέπτες όσο και για τις τοπικές κοινότητες.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Βιώσιμο ξενοδοχείο: γιατί δεν αρκεί μόνο ένα «πράσινο πρόγραμμα πετσετών»; 2025 Δεκεμβρίου 19 Όταν μιλάμε για βιώσιμα ξενοδοχεία, οι περισσότεροι σκέφτονται αμέσως την πινακίδα «αλλάζουμε πετσέτες μόνο κατόπιν αιτήματος», τον κάδο ανακύκλωσης ή τα μηνύματα «εξοικονομήστε νερό». Αυτά είναι χρήσιμα βήματα, αλλά η πραγματικότητα είναι πολύ πιο συναρπαστική: ένα πρόσφατο ξενοδοχειακό ερευνητικό εύρημα δείχνει ότι η βιωσιμότητα δεν είναι ευθύνη ενός μόνο τμήματος. Δεν αφορά μόνο το προσωπικό καθαριότητας, τη συντήρηση ή τη διοίκηση – αλλά σε κάθε σημείο του ξενοδοχείου συμβαίνει κάτι που μπορεί να μειώσει (ή να αυξήσει) το περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Ανάγνωση
8 Λεπτά «Δώρο εμπειρίας αντί για υλικό δώρο» – οδηγός για βιώσιμα δώρα εμπειρίας 2025 Δεκεμβρίου 14 Τον Δεκέμβριο είναι εύκολο να παρασυρθεί κανείς σε αγορές δώρων της τελευταίας στιγμής: αντικείμενα, περιτυλίγματα, κουτιά μεταφοράς, περιττές συμβιβαστικές λύσεις. Ο πιο βιώσιμος δρόμος είναι συχνά και πιο απλός: να προσφέρεις εμπειρίες αντί για δώρα. Μια καλά επιλεγμένη δραστηριότητα δεν δημιουργεί μόνο αναμνήσεις, αλλά ενισχύει και την τοπική οικονομία, μειώνει την περιττή κατανάλωση και συχνά έχει μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα από την αγορά ενός ακόμη αντικειμένου. Αυτός ο οδηγός σε βοηθά να επιλέξεις μια εμπειρία-δώρο που θα φέρει πραγματική χαρά, ενώ παράλληλα είναι συνειδητή, τοπική και εποχιακή.
Ανάγνωση
7 Λεπτά Στα ίχνη της ημέρας του Λούκα: ιστορίες μαγισσών, μαγείες και κοινή λογική – βιώσιμες χειμερινές αποδράσεις 2025 Δεκεμβρίου 13 Η 13η Δεκεμβρίου, η ημέρα της Αγίας Λουκίας, είναι μία από τις πιο «φορτισμένες» ημέρες της ουγγρικής λαϊκής παράδοσης: συνδέεται ταυτόχρονα με το φως και το σκοτάδι, με απαγορεύσεις, προφητείες, μαγικές πρακτικές γονιμότητας και, ναι, με τη μορφή της μάγισσας. Το πράσινο σιτάρι της Λουκίας, ο θρύλος της καρέκλας της Λουκίας ή το έθιμο της «κοτσιόλας» δείχνουν πώς οι πρόγονοί μας προσπαθούσαν να ελέγξουν την πιο σκοτεινή περίοδο του έτους – μέσα από κοινοτικές τελετουργίες, παιγνιώδεις (και μερικές φορές τρομακτικές) ιστορίες και πρακτικές προστατευτικές συνήθειες.
Ανάγνωση
5 Λεπτά Πώς αλλάζει η κλιματική αλλαγή τα ταξίδια μας στην Ευρώπη; 2025 Δεκεμβρίου 08 Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι από εμάς παρατηρούμε ότι τα ταξίδια δεν είναι πια όπως ήταν παλιά. Καλοκαίρια με ρεκόρ ζέστης, απρόσμενες πλημμύρες, δασικές πυρκαγιές, έλλειψη χιονιού στις αλπικές πίστες του σκι – όλα αυτά δεν εμφανίζονται μόνο στις ειδήσεις, αλλά επηρεάζουν και τα ταξιδιωτικά μας σχέδια. Μια ευρωπαϊκή μελέτη του 2024 εξέτασε πώς επηρεάζει η κλιματική αλλαγή το μέλλον του τουρισμού και πώς σκεφτόμαστε για τους τουριστικούς προορισμούς, την ασφάλεια και τις εμπειρίες.
Ανάγνωση
6 Λεπτά Στα χνάρια του Αγίου Νικολάου – Μνημεία στην Ευρώπη και πέρα από αυτήν 2025 Δεκεμβρίου 05 Εικονική περιήγηση την ημέρα μνήμης του Αγίου Νικολάου
Ανάγνωση
6 Λεπτά Γαστρονομικός τουρισμός και βιωσιμότητα το 2025: εμπνευσμένες καλές πρακτικές από τις διεθνείς τάσεις 2025 Νοεμβρίου 17 Ο οινοτουρισμός και ο γαστρονομικός τουρισμός είναι από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς τουρισμού παγκοσμίως. Η παγκόσμια αγορά έχει πλέον ξεπεράσει την αξία των 11,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων, ενώ εκτιμάται ότι μέχρι το 2030 θα φτάσει τα 40 δισεκατομμύρια δολάρια. Σε αυτό το πλαίσιο, τα γαστρονομικά ταξίδια επικεντρώνονται όλο και περισσότερο στη βιωσιμότητα: περισσότεροι από τους μισούς διεθνείς τουρίστες αναζητούν παραγωγούς και επιχειρήσεις που προωθούν υπεύθυνες πρακτικές, τοπικές πρώτες ύλες και κοινωνική συμμετοχή, όπως προκύπτει από την πρόσφατη έκδοση της μελέτης «Report on Gastronomy Tourism in Italy 2025».
Ανάγνωση
4 Λεπτά Ανταλλάξτε τα Πλήθη με Ιστορίες: Γιατί Έχει Νόημα να Ταξιδεύετε Εκτός Σεζόν 2025 Νοεμβρίου 02 Οι τόποι και οι άνθρωποι συναντιούνται πραγματικά εκτός σεζόν. Η υψηλή περίοδος είναι θορυβώδης, γρήγορη και γεμάτη κόσμο. Εκτός από αυτούς τους μήνες αιχμής, ο ρυθμός επιβραδύνεται, οι πάροχοι έχουν χρόνο για εσάς και οι χώροι μπορούν να «αναπνεύσουν». Όταν ταξιδεύετε εκτός σεζόν, λαμβάνετε υψηλότερης ποιότητας προσοχή, συνδέεστε πιο αυθεντικά με τους ντόπιους και αφήνετε μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Αυτό το τρίπτυχο είναι ο λόγος που, για εμάς, η εκτός σεζόν περίοδος δεν είναι απλώς ένα τέχνασμα—είναι μια νοοτροπία.
Ανάγνωση
3 Λεπτά Πράσινη μετάβαση στα ταξίδια – πώς βοηθά το πρόγραμμα Green Transition της ΕΕ τους τουρίστες; 2025 Σεπτεμβρίου 20 Το πρόγραμμα Green Transition της Ευρωπαϊκής Ένωσης, με την πρώτη ακρόαση, μπορεί να φαίνεται ότι αφορά κανονισμούς, προδιαγραφές και ξηρές ευρωπαϊκές αναφορές. Στην πραγματικότητα, όμως, ο στόχος είναι πολύ πιο απτός: η δημιουργία ενός τουριστικού περιβάλλοντος όπου οι επισκέπτες μπορούν να λαμβάνουν αποφάσεις βάσει διαφανών πληροφοριών και να είναι βέβαιοι ότι οι επιλογές τους συμβάλλουν σε ένα πιο βιώσιμο μέλλον. Από το φθινόπωρο του 2026, όλα αυτά δεν θα είναι απλώς συστάσεις, αλλά υποχρεωτική πρακτική στα κράτη-μέλη της ΕΕ, επιτρέποντας στους τουρίστες παντού να σχεδιάζουν τα ταξίδια τους βασισμένοι σε αξιόπιστα και συγκρίσιμα δεδομένα. Το πρόγραμμα δεν θέτει μόνο απαιτήσεις προς τους προορισμούς και τους παρόχους υπηρεσιών, αλλά εμπλουτίζει και τις καθημερινές εμπειρίες των τουριστών.
Ανάγνωση
11 Λεπτά Ιερά θαύματα και βιώσιμες εμπειρίες – 5 ευρωπαϊκά προσκυνήματα της Παναγίας που πρέπει να δει ο καθένας 2025 Σεπτεμβρίου 03 Οι προσκυνηματικοί τόποι της Παναγίας αποτελούν εδώ και αιώνες κέντρα της καθολικής πίστης, του πολιτισμού και της κοινοτικής ταυτότητας, προσφέροντας όχι μόνο προορισμούς για προσκυνητές, αλλά και πολιτιστικές, φυσικές και γαστρονομικές εμπειρίες. Εκτός από την πνευματική εμπειρία, οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν τις τοπικές παραδόσεις, την ομορφιά του τοπίου και τη φιλοξενία της κοινότητας, καθιστώντας αυτούς τους προορισμούς εμπλουτιστικές επιλογές για κάθε ταξιδιώτη – ενώ ταυτόχρονα, σε πολλές περιπτώσεις, αυτοί οι τόποι αποτελούν παραδείγματα βιωσιμότητας, είτε πρόκειται για περιβαλλοντική προστασία, ενεργειακή αποδοτικότητα ή κοινοτική συμμετοχή.
Ανάγνωση
6 Λεπτά Λίμνες, βράχοι, πνεύματα – 6 φυσικά θαύματα της Τρανσυλβανίας που πρέπει να δεις πριν πεθάνεις 2025 Αυγούστου 28 Η κομητεία Χαργκίτα βρίσκεται στην καρδιά των Ανατολικών Καρπαθίων, με τα πυκνά πευκοδάση της, τα ηφαιστειακά βουνά και τις παραμυθένιες λίμνες της, αποτελώντας μία από τις πιο ποικιλόμορφες φυσικές περιοχές της Τρανσυλβανίας. Η περιοχή είναι πλούσια σε γεωλογικούς σχηματισμούς εκατομμυρίων ετών, κρατήρες λιμνών που μαρτυρούν την ύπαρξη ηφαιστείων, αλατούχους καρστικούς σχηματισμούς και ασβεστολιθικές χαράδρες. Αυτή η γεωλογική ποικιλομορφία προσφέρει μοναδικές ευκαιρίες για πεζοπορία στη φύση και συνειδητή, αξιακή εξερεύνηση. Όποιος επισκέπτεται την κομητεία Χαργκίτα, δεν θα βρει μόνο εντυπωσιακά τοπία, αλλά θα αποκτήσει και μια ματιά στο παρελθόν που διαμορφώθηκε από τα βάθη της Γης – και αν ανακαλύψει αυτούς τους θησαυρούς με περιβαλλοντική συνείδηση, μπορεί και ο ίδιος να συμβάλει στη διατήρηση της περιοχής. Τώρα σας παρουσιάζουμε έξι ξεχωριστές τοποθεσίες που ανήκουν στους φυσικούς θησαυρούς της κομητείας Χαργκίτα.
Ανάγνωση
6 Λεπτά Ως τουρίστας ενάντια στη σπατάλη τροφίμων – μικρές αποφάσεις, μεγάλο αντίκτυπο 2025 Αυγούστου 24 Η εμπειρία του ταξιδιού είναι στενά συνδεδεμένη με τη γαστρονομία. Όταν ανακαλύπτουμε μια νέα πόλη, συχνά το πρώτο μας μέλημα είναι να δοκιμάσουμε τις τοπικές σπεσιαλιτέ, να απολαύσουμε την πλούσια ποικιλία στο πρωινό του ξενοδοχείου ή στη βεράντα ενός ατμοσφαιρικού εστιατορίου. Όμως, ενώ εμπλουτίζουμε τον γευστικό μας κόσμο, είναι εύκολο να παραγγείλουμε υπερβολικά ή να αφήσουμε το μισό φαγητό στο πιάτο μας. Αυτή η φαινομενικά μικρή συνήθεια αποτελεί έναν από τους κινητήριους παράγοντες της παγκόσμιας σπατάλης τροφίμων.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Ο τουρισμός στη σκιά της κλιματικής αλλαγής – εμπειρίες από μια πρόσφατα δημοσιευμένη έρευνα 2025 Αυγούστου 18 Πριν από λίγες ημέρες δημοσιεύτηκε η μελέτη με τίτλο Tourist demand and destination development under climate change: complexities and perspectives, η οποία εξετάζει τη σχέση μεταξύ τουρισμού και κλιματικής αλλαγής. Οι συγγραφείς, βασιζόμενοι σε βιβλιογραφικές αναλύσεις και μελέτες περίπτωσης, παρουσιάζουν πώς μεταβάλλεται η ζήτηση και η προσφορά και ποιοι προορισμοί βρίσκονται περισσότερο σε κίνδυνο.
Ανάγνωση
5 Λεπτά Ταξίδι στον χρόνο, γεωθαύματα, γεύσεις: βιώσιμες περιπέτειες στο Γεωπάρκο Novohrad–Nógrád 2025 Αυγούστου 14 Η Παγκόσμια Γεωπάρκο UNESCO Novohrad–Nógrád, το πρώτο διασυνοριακό γεωπάρκο στην Ευρώπη, συνδέει μοναδικά τους φυσικούς, γεωλογικούς και πολιτιστικούς θησαυρούς της Ουγγαρίας και της Σλοβακίας. Το γεωπάρκο δεν επικεντρώνεται μόνο στη διατήρηση των γεωλογικών αξιών, αλλά ακολουθεί επίσης τις αρχές του βιώσιμου και υπεύθυνου τουρισμού – σε αρμονία με τα πρότυπα GSTC και τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης. Η ενεργή συμμετοχή των τοπικών κοινοτήτων, η προστασία της πολιτιστικής κληρονομιάς και η βιώσιμη χρήση των φυσικών πόρων συμβάλλουν στο να παραμείνει η περιοχή ζωντανή, αυθεντική και ελκυστική μακροπρόθεσμα. Παρουσιάζουμε πέντε εμβληματικές τοποθεσίες, η εξερεύνηση των οποίων δεν σας επιτρέπει μόνο να ανακαλύψετε την ποικιλομορφία του γεωπάρκου, αλλά και να ζήσετε την εμπειρία του βιώσιμου ταξιδιού.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Βιώσιμος τουρισμός έως το 2030 – Πώς μπορούμε να πετύχουμε τους στόχους μαζί; 2025 Αυγούστου 09 Ο τουρισμός συχνά θεωρείται η «βιομηχανία ευτυχίας» του κόσμου – εμπειρίες, χαλάρωση, ανακάλυψη νέων τόπων. Ωστόσο, καθώς τα αεροπλάνα γεμίζουν και τα ξενοδοχεία καταγράφουν νέα ρεκόρ κρατήσεων, σε πολλά μέρη του πλανήτη γίνονται όλο και πιο αισθητές οι σκοτεινές πλευρές του μαζικού τουρισμού: τα υπερφορτωμένα οικοσυστήματα, ο αποκλεισμός των τοπικών κοινοτήτων και η ταχεία εξάντληση των φυσικών πόρων.
Ανάγνωση
6 Λεπτά Δροσερές περιπέτειες, έξυπνη χρήση νερού – βιώσιμες ιδέες για υδάτινες εμπειρίες από την Καρπαθική λεκάνη 2025 Αυγούστου 04 Καθώς το νερό γίνεται πολυτέλεια σε όλο και περισσότερα μέρη του κόσμου, εμείς στην Καρπάθια λεκάνη εξακολουθούμε να απολαμβάνουμε την αφθονία του – αλλά αυτό δεν πρέπει να είναι λόγος για σπατάλη. Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής είναι η έλλειψη νερού: αποξηραμένες λίμνες, περιοχές που ερημοποιούνται, υπερφορτωμένοι υδάτινοι πόροι δείχνουν ότι το γλυκό νερό είναι πολύτιμο. Αυτή η αφθονία συνεπάγεται ευθύνη. Η Καρπάθια λεκάνη παραμένει πλούσια σε πηγές: ιαματικά νερά, θεραπευτικές λίμνες, καταρράκτες, ρυάκια και διαδραστικές υδάτινες εμπειρίες περιμένουν τους επισκέπτες. Αλλά η καλοκαιρινή δροσιά μπορεί να είναι και μια συνειδητή επιλογή – όπου η εμπειρία του νερού δεν είναι απλώς μια υπηρεσία, αλλά μέρος μιας βιώσιμης προσέγγισης. Σε αυτή τη συλλογή, παρουσιάζουμε μέρη όπου η εμπειρία και η περιβαλλοντική ευθύνη πάνε χέρι-χέρι. Οι υδάτινες δραστηριότητες – λουτρά, καταρράκτες, λίμνες και μουσεία – δεν προσφέρουν μόνο ψυχαγωγία, αλλά μπορούν επίσης να εκπαιδεύσουν στη βιώσιμη χρήση του νερού. Συγκεντρώσαμε μερικά μέρη όπου η εμπειρία του νερού δεν είναι απλώς μια υπηρεσία, αλλά οργανικό μέρος της περιβαλλοντικής συνείδησης.
Ανάγνωση
8 Λεπτά Ανακάλυψε τα βιώσιμα θαύματα της κομητείας Χαργκίτα – 7 τοποθεσίες, 7 εμπειρίες, 4 εποχές 2025 Ιουλίου 30 Η κομητεία Χαργκίτα είναι η βιώσιμη καρδιά της Σέκελιφολντ: μια περιοχή όπου ο χρόνος επιβραδύνεται, η φύση έρχεται κοντά και ο πολιτισμός δεν είναι μουσειακό αντικείμενο, αλλά ζωντανή πραγματικότητα. Παρόλο που πολλοί απογοητεύτηκαν από το κλείσιμο του αλατωρυχείου του Παραϊντ, αυτή η περίοδος δείχνει πόσο πολυδιάστατη και πλούσια είναι αυτή η περιοχή.
Ανάγνωση
6 Λεπτά Συνειδητή επιλογή και στην ξεκούραση – τι σημαίνει όταν ένα μέρος διαθέτει πιστοποίηση βιωσιμότητας βάσει GSTC; 2025 Ιουλίου 27 Τα τελευταία χρόνια, έχει αυξηθεί εντυπωσιακά ο αριθμός των ταξιδιωτών που δεν αναζητούν μόνο εμπειρίες κατά τη διάρκεια των ταξιδιών τους, αλλά θέλουν επίσης να μειώσουν το οικολογικό τους αποτύπωμα και να ασκήσουν θετική επίδραση στους προορισμούς που επισκέπτονται. Σύμφωνα με την έκθεση της Booking.com για το 2023, το 76% των επισκεπτών δήλωσε ότι θέλει να ταξιδεύει πιο βιώσιμα, ενώ το 41% αναζητά τακτικά τέτοιες επιλογές κατά την κράτηση. Σύμφωνα με παρόμοια έρευνα της Expedia, ένα ολοένα μεγαλύτερο ποσοστό χρηστών είναι πρόθυμο να πληρώσει περισσότερα για καταλύματα με αυθεντική πράσινη πιστοποίηση.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Νέα διεθνής έρευνα: εκρηκτική ανάπτυξη στην αγορά βιώσιμου τουρισμού 2025 Ιουλίου 21 Σύμφωνα με τις πιο πρόσφατες προβλέψεις της Market Research Future (MRFR) τον Ιούλιο του 2025, η παγκόσμια αγορά βιώσιμου τουρισμού μπορεί να δεκαπλασιαστεί έως το 2034. Οι τάσεις της έρευνας μιλούν από μόνες τους.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Ταξίδι στα τοπικά γεύματα – πώς να υποστηρίξεις υπεύθυνα τη γαστρονομία μιας περιοχής 2025 Ιουλίου 20 Το ταξίδι δεν αφορά μόνο τα αξιοθέατα – αλλά και τις γεύσεις. Ένα πιάτο τοπικής κουζίνας, ένα χειροποίητο τυρί ή ένα γλυκό από ένα μικρό οικογενειακό αρτοποιείο μπορεί να αποτελέσει πύλη προς την κουλτούρα της περιοχής, που τίποτα άλλο δεν μπορεί να αντικαταστήσει. Αλλά οι γαστρονομικές απολαύσεις ξεπερνούν την ατομική εμπειρία: αν κάνεις τις σωστές επιλογές, μπορείς να επηρεάσεις θετικά την τοπική οικονομία, κουλτούρα και βιωσιμότητα.
Ανάγνωση
4 Λεπτά Περισσότερο από μια ανάμνηση: τι και πώς αξίζει να φωτογραφίζετε κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού – με ηθικό τρόπο; 2025 Ιουλίου 18 Οι φωτογραφίες που τραβάμε κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των αναμνήσεων. Μια καλά αποτυπωμένη στιγμή μπορεί να ανακαλέσει την ατμόσφαιρα του ταξιδιού, τη μυρωδιά του τοπίου, τις αναμνήσεις από τις συζητήσεις. Παράλληλα, μια φωτογραφία δεν είναι μόνο προσωπικό αποτύπωμα, αλλά και μήνυμα: επηρεάζει τον τρόπο που οι άλλοι αντιλαμβάνονται έναν τόπο ή μια κοινότητα. Γι' αυτό, για τον συνειδητοποιημένο ταξιδιώτη, η φωτογραφία γίνεται και ζήτημα ηθικής. Δεν έχει σημασία μόνο τι απαθανατίζουμε – αλλά και πώς το κάνουμε.
Ανάγνωση
5 Λεπτά Το μέλλον του τουρισμού είναι πράσινο ή δεν υπάρχει καθόλου μέλλον – η Travalyst καλεί σε δράση για το κλίμα, οι απαντήσεις του I-DEST 2025 Ιουλίου 17 Η Travalyst, μια διεθνής πρωτοβουλία που ιδρύθηκε από τον πρίγκιπα Χάρι, δημοσίευσε τον Ιούλιο του 2025 μια ισχυρή δήλωση: καλεί ολόκληρο τον τουριστικό κλάδο να αναλάβει δράση για το κλίμα. Η έκκληση τονίζει ξεκάθαρα ότι η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή δεν είναι επιλογή, αλλά υποχρέωση – ειδικά για τους φορείς του τουριστικού τομέα.
Ανάγνωση
7 Λεπτά Ταξίδι κατά μήκος των ΣΒΑ - αναζητώντας έναν νέο τύπο τουρισμού 2025 Ιουλίου 16 Τα ταξίδια σήμερα σημαίνουν πολύ περισσότερα από ξεκούραση ή αναζήτηση περιπέτειας. Για όλο και περισσότερους επισκέπτες, είναι σημαντικό το ταξίδι που κάνουν να μην προσφέρει μόνο εμπειρίες, αλλά και να εκπροσωπεί αξίες. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Και τι σημαίνει να ταξιδεύει κανείς σύμφωνα με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDG) του ΟΗΕ;
Ανάγνωση
4 Λεπτά Πώς να μειώσετε το οικολογικό σας αποτύπωμα κατά τη διάρκεια των διακοπών σας; 2025 Ιουλίου 13 Η εξερεύνηση του κόσμου είναι μια υπέροχη εμπειρία – αλλά είναι σημαντικό να μην αφήνουμε πίσω μας μεγάλο αποτύπωμα. Το οικολογικό μας αποτύπωμα μετράει όχι μόνο στην καθημερινότητά μας, αλλά και κατά τη διάρκεια των ταξιδιών μας. Τα καλά νέα: δεν χρειάζεται να στερηθείς τις περιπέτειες, απλώς πρέπει να σχεδιάζεις πιο συνειδητά! Δες πώς μπορείς να κάνεις το ταξίδι σου πιο βιώσιμο – βήμα προς βήμα.
Ανάγνωση
1 Λεπτά Πώς να εντοπίσετε βιώσιμα καταλύματα – 7 απλά σημάδια που πρέπει να προσέξετε πριν κάνετε κράτηση 2025 Ιουλίου 07 Στις μέρες μας, όλο και περισσότερα καταλύματα διαφημίζονται ως «πράσινα» ή «οικολογικά» – αλλά πώς μπορείτε πραγματικά να καταλάβετε αν αυτό ισχύει; Η βιωσιμότητα δεν αφορά μόνο τις ανακυκλωμένες χαρτοπετσέτες και μερικά φυτά στη ρεσεψιόν.
Ανάγνωση
3 Λεπτά Τι σημαίνει πραγματικά ο βιώσιμος τουρισμός; – Γεγονότα, μύθοι και πρακτικά παραδείγματα 2025 Ιουνίου 29 Η «βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη» εμφανίζεται παντού στις μέρες μας: σε διαφημίσεις ξενοδοχείων, ταξιδιωτικούς οδηγούς, ιστολόγια και προκηρύξεις. Αλλά τι σημαίνει πραγματικά αυτός ο όρος; Και τι είναι αυτό που πολλοί παρεξηγούν σχετικά με αυτό; Ήρθε η ώρα να ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα – ιδανικά με ένα επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι νερού. 😉
Ανάγνωση
2 Λεπτά 5 συμβουλές για βιώσιμη συσκευασία – ταξιδέψτε με περιβαλλοντική συνείδηση 2025 Ιουνίου 29
Ανάγνωση
4 Λεπτά 5 ελληνικοί προορισμοί όπου η βιωσιμότητα είναι σημαντική 2025 Ιουνίου 29 Το μέλλον του τουρισμού κατευθύνεται προς υπεύθυνες, κοινοτικά προσανατολισμένες και βιώσιμες λύσεις. Στην Ουγγαρία, όλο και περισσότερες περιοχές επιδιώκουν να εστιάσουν όχι μόνο στις εμπειρίες, αλλά και στη περιβαλλοντική, κοινωνική και πολιτιστική βιωσιμότητα. Το I-DEST υποστηρίζει αυτούς τους προορισμούς ώστε να προχωρούν σε αυτή την πορεία με μετρήσιμο, αξιόπιστο και κατανοητό τρόπο για τους επισκέπτες. Ιδού πέντε παραδειγματικοί εγχώριοι προορισμοί.
Ανάγνωση
3 Λεπτά 7 συμβουλές για το γιατί να επιλέξουμε βιώσιμους προορισμούς 2025 Ιουνίου 29 Τα ταξίδια σήμερα δεν είναι απλώς μια συλλογή εμπειριών – είναι και μια πράξη ευθύνης. Ο τουρισμός έχει τεράστια επίδραση στο περιβάλλον, στις τοπικές κοινότητες και στην πολιτιστική κληρονομιά. Αλλά γιατί αξίζει να επιλέγουμε βιώσιμους προορισμούς; Ορίστε 7 πειστικοί λόγοι που ωφελούν όχι μόνο τη Γη, αλλά και τον ταξιδιώτη.
Ανάγνωση

1
2
3

Οι συνεργάτες μας

CROSSDEST

Beeco

Terület- és Településfejlesztők Magyarországi Egyesülete

I-DEST
Κατευθυντήριες γραμμές
Θέλετε περισσότερα;