Παστόρπολιτσα (στα ρουμανικά μαμάλιγκα)
Η παραδοσιακή εθνική λιχουδιά των Ρουμάνων του Λέκεσχάζα, με ιστορία που ξεπερνά τους αιώνες. Η παρασκευή της είναι εξαιρετικά απλή: το καλαμποκάλευρο/σπασμένο καλαμπόκι βράζεται σε γάλα ή αλατισμένο νερό. Ανάλογα με την ποσότητα του γάλακτος ή του νερού, η πολέντα αποκτά υγρή, ημίστερη ή στέρεη υφή. Μπορεί να καταναλωθεί ως συνοδευτικό, να παρασκευαστεί με τυρί φέτα, ξινή κρέμα, άνηθο και πασπαλισμένη με κομματάκια τηγανισμένου μπέικον. Οι Ρουμάνοι του Λέκεσχάζα την απολαμβάνουν συχνά δίπλα σε γεμιστά λάχανα, με ζεστό γάλα ή ακόμα και ως γλυκό, αρωματισμένη με μέλι, ζάχαρη, κανέλα ή μαρμελάδα. Ο Σύλλογος Ρουμάνων του Λέκεσχάζα παρουσιάζει την παραδοσιακή συνταγή στις ετήσιες ρουμανικές βραδιές μνήμης που διοργανώνονται από το 2021, καθώς και σε γαστρονομικές εκδηλώσεις που συγκεντρώνουν τοπικές ή μεγαλύτερες ρουμανικές εθνοτικές ομάδες. Η παστόρπολιτσα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής όχι μόνο στους μεγαλύτερους, αλλά και στους νεότερους. Αιτιολόγηση για την ένταξή της στο μητρώο αξιών: Σε τοπικές και μεγαλύτερες εκδηλώσεις, όπως οι νομαρχιακές ρουμανικές γαστρονομικές εκδηλώσεις, το φαγητό συνδέεται με τους Ρουμάνους του Λέκεσχάζα και τον Σύλλογο Ρουμάνων του Λέκεσχάζα. Η γευσιγνωσία της γαστρονομικής αξίας είναι δυνατή μόνο κατόπιν προηγούμενης συνεννόησης.
- Διαθέτει χώρο στάθμευσης
Περισσότερες πληροφορίες
Στόχος κοινού
-
Σχολικές εκδρομές
-
Οικογένειες με μεγαλύτερα παιδιά
-
Οικογένειες με μικρά παιδιά
-
Φιλικές παρέες
-
Ηλικιωμένοι
-
Προγράμματα για πολλές γενιές
-
Ζευγάρια
-
Φιλικό για ενήλικες
Άλλες υπηρεσίες
Αξιοθέατα, δραστηριότητες
Όλα
Πληροφορίες στάθμευσης
- Διατίθεται δωρεάν υπαίθριο πάρκινγκ