Pastirska palenta (na rumunjskom mamaliga)
Tradicionalno nacionalno jelo lökösházanskih Rumunja s više od stoljetne povijesti. Priprema je izuzetno jednostavna: kukuruzno brašno/griz kuha se u mlijeku ili slanoj vodi. Ovisno o količini mlijeka ili vode, palenta će biti rijetka, polutvrda ili tvrda. Može se konzumirati kao prilog, pripremiti s dodatkom ovčjeg sira, kiselog vrhnja, kopra i posipana komadićima pržene slanine. Lökösházanski Rumunji rado je jedu uz sarmu, s toplim mlijekom ili kao slatkiš s medom, šećerom, cimetom ili eventualno džemom.
Udruga Rumunja Lökösháze tradicionalni recept predstavlja na rumunjskim večerima sjećanja koje se organiziraju godišnje od 2021. godine, kao i na lokalnim ili većim gastronomskim događanjima rumunjske nacionalne manjine.
Pastirska palenta uživa veliku popularnost ne samo među starijom, već i među mlađom generacijom. Obrazloženje za uvrštavanje u registar vrijednosti: Na lokalnim i većim događanjima, primjerice županijskim gastronomskim manifestacijama rumunjske nacionalne manjine, ovo jelo se povezuje s lökösházanskim Rumunjima i Udrugom Rumunja Lökösháze.
Mogućnost kušanja ove gastronomske vrijednosti postoji samo uz prethodni dogovor.
Lőkösháza