Programmi di mentoring gratuiti per i produttori locali nella contea di Jász-Nagykun-Szolnok

I prodotti locali non rappresentano solo un valore economico, ma rendono visibili anche l'identità, le tradizioni e la diversità gastronomica di una regione. Un brand ben costruito, un prodotto sviluppato con consapevolezza o una strategia di vendita ben pianificata possono contribuire a rafforzare la presenza dei produttori locali sul mercato e a rendere i loro prodotti più conosciuti.

Il Consiglio della Contea di Jász-Nagykun-Szolnok, nell'ambito del progetto identificato con il codice TOP_Plusz-3.1.1-21-JN1-2022-00001, “Patto per l'occupazione della contea di Jász-Nagykun-Szolnok”, avvia due programmi di mentoring gratuiti per i produttori locali.

L'obiettivo dei programmi è di supportare lo sviluppo dei produttori della contea con l'aiuto di esperti, rafforzare la posizione di mercato dei prodotti locali e ampliare le opportunità economiche e occupazionali della regione.

L'implementazione tecnica è affidata a Innotime Hungary Kft., in base a un contratto di appalto stipulato con il Consiglio della Contea di Jász-Nagykun-Szolnok.

Nell'ambito dell'invito è possibile aderire a due programmi di mentoring. Uno dei programmi è rivolto principalmente a coloro che hanno già un prodotto competitivo sul mercato e desiderano sviluppare ulteriormente il proprio brand con consapevolezza. L'altro programma offre supporto a chi desidera migliorare il proprio prodotto, aumentarne la competitività o incrementare il volume delle vendite.

Il programma “Mentoring sulla costruzione del brand per i produttori locali” è rivolto ai produttori della contea di Jász-Nagykun-Szolnok che hanno già un prodotto competitivo sul mercato e sono pronti a sviluppare ulteriormente il proprio brand a un livello più professionale.

Il programma coinvolgerà in totale 10 produttori, di cui 5 riceveranno un pacchetto completo per la costruzione del brand.

I partecipanti riceveranno un supporto professionale personalizzato che include un'analisi dei bisogni e delle carenze, l'elaborazione di un piano di sviluppo e il coordinamento esperto del processo di mentoring.

Il programma prevede anche un bootcamp di branding, organizzato sotto forma di due workshop. I partecipanti affronteranno temi come:

• branding nella gastronomia,
• sviluppo di una strategia di brand,
• selezione di strumenti e canali di comunicazione di marketing,
• basi dei social media,
• storytelling, fotografia, video e scrittura,
• intelligenza artificiale come assistente di comunicazione.

Per i 5 produttori selezionati, il pacchetto completo per la costruzione del brand può includere ulteriori elementi, come servizi fotografici professionali, la realizzazione di brevi video promozionali o mini-film, consulenza grafica e di immagine, proposte per loghi e packaging, manuali di immagine, creazione e pubblicazione di contenuti per i social media, oltre a consulenze su branding, comunicazione, sviluppo culinario e commerciale.

Il programma Twinning offre supporto esperto gratuito ai produttori locali della contea di Jász-Nagykun-Szolnok che ritengono che il loro prodotto necessiti di ulteriori sviluppi o che, con il coinvolgimento di esperti, il volume delle vendite potrebbe aumentare significativamente.

Il programma selezionerà in totale 8 produttori.

Uno dei principali valori del programma è l'approccio di sviluppo personalizzato. I partecipanti parteciperanno a un'analisi dei bisogni, sulla base della quale verrà elaborato un piano di sviluppo unico per ciascun produttore. Durante il mentoring, un team di esperti, adattato alle caratteristiche del prodotto, al livello di sviluppo e alle competenze attuali del produttore, supporterà il processo di crescita.

Il programma include anche una serie di eventi composta da tre workshop:

1° giorno: presentazioni, definizione degli obiettivi, costruzione di relazioni e esplorazione delle opportunità di collaborazione.

2° giorno: conferenze professionali su tendenze gastronomiche internazionali, sostenibilità, branding, pianificazione del marketing, ricerca di mercato, sviluppo del prodotto, proposta di valore unica e pricing.

3° giorno: presentazione dei risultati raggiunti.

Il programma Twinning non offre solo formazione e conferenze, ma anche supporto esperto diretto e personalizzato. Il mentoring può riguardare, ad esempio, il perfezionamento delle ricette, lo sviluppo del packaging, l'espansione dei canali di vendita o la solidità finanziaria dell'attività.

Inoltre, il programma crea opportunità per i produttori locali di costruire relazioni, condividere esperienze e trovare possibilità di collaborazione reciproca.

Per i produttori selezionati, la partecipazione è gratuita.

I servizi sono forniti nell'ambito di un progetto cofinanziato dall'Unione Europea sotto forma di sovvenzione statale non rimborsabile. Il contenuto del supporto è determinato in base al prezzo di mercato e viene contabilizzato in conformità alle normative sugli aiuti di Stato.

I programmi sono aperti ai produttori locali della contea di Jász-Nagykun-Szolnok.

La partecipazione ai programmi di mentoring è possibile solo con una dichiarazione scritta di consenso del Consiglio della Contea di Jász-Nagykun-Szolnok. Durante il processo di selezione, verrà verificata la conformità alle normative sugli aiuti di Stato, che costituisce un requisito per l'ammissione al programma.

L'obiettivo dei programmi è fornire ai produttori locali conoscenze pratiche e supporto esperto che possano direttamente aiutare lo sviluppo del loro prodotto, il rafforzamento del loro brand e l'aumento della loro presenza sul mercato.

I programmi di mentoring possono contribuire a rendere i prodotti locali della contea più conosciuti, a rafforzare l'offerta gastronomica della regione e a rendere i valori locali più visibili ai consumatori, visitatori e partner professionali.

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