ビュックの味覚

世界初のガストロツーリズム体験プログラムが、ビュックの自然環境の中で複合的な発見を提供します。ここでは、景観の美しさ、ガストロノミー、そして専門知識が密接に結びついています。

このプログラムの特別な点は、参加者が森の食べられる世界を能動的に探求できることです。その過程で、この地域の生態学的および文化的価値も新たな視点で捉えられるようになります。

ツアーはヴェガーロマーシュ・レストランから始まり、参加者はリラフュレディ国有森林鉄道の小型列車に乗車します。この列車はビュックの森を通り、プログラムの開催地へと運びます。

この旅自体が地域の象徴的な体験の一つであり、景観を発見するための特別な視点を提供します。

オプションでガストロノミープログラムも利用可能で、体験をさらに深めることができます。ヴェガーロマーシュ・レストランのキッチンでは、ビュックにインスパイアされた食材を現代的なアプローチで調理した4コースのメニューが提供されます。

この構成により、ツアーで出会った味をレストランの環境で、高いガストロノミーの質で楽しむことができます。