Avas Cellars

La historia de las bodegas de Avas se remonta a varios siglos atrás, con el suelo arenisca de la colina de Avas proporcionando condiciones ideales para la viticultura y las bodegas. Estas bodegas aseguraban la temperatura óptima y el moho noble esencial para la elaboración del vino. La calidad de los vinos producidos aquí se acercaba a los estándares de la renombrada región vinícola de Tokaj, convirtiendo a Avas en un centro de cultivo de uvas.

Durante siglos, los ciudadanos de Miskolc y las aldeas cercanas utilizaron estas bodegas, muchas de las cuales han sobrevivido hasta hoy. Sin embargo, en los siglos XVIII y XIX, la producción local de vino sufrió debido a la adulteración del vino y a la epidemia de filoxera, lo que llevó al declive de la región vinícola de Avas. La filoxera destruyó los viñedos, dejando algunas bodegas como meros vestigios del pasado.

Avas es famosa no solo por sus vinos, sino también por su papel cultural. En los siglos XIX y XX, se convirtió en un lugar de encuentro para los ciudadanos de Miskolc, atrayendo a menudo a escritores y poetas. Hoy en día, las bodegas de Avasi han sido revitalizadas gracias a las bodegas y a eventos gastronómico-culturales como el Avasi Wine Wander y el Festival del Spritzer de Miskolc. Avas sigue siendo un destino atractivo no solo para los amantes del vino, sino también para quienes aprecian la cultura y la vida social.