Βασικές αρχές παρασκευής τούρτας – ξεκινάμε με το παντεσπάνι!
Παρασκευή τούρτας από την αρχή.
Αν κάποιος θέλει να μάθει με αυτοπεποίθηση τις βασικές αρχές της σπιτικής παρασκευής τούρτας, ένα τετραμερές, διαδοχικό εργαστήριο μπορεί να είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης. Η σειρά καθοδηγεί βήμα-βήμα τους συμμετέχοντες στη διαδικασία παρασκευής τούρτας, από τις βασικές αρχές έως τις πιο σύνθετες τεχνικές.
Η πρώτη συνεδρία επικεντρώνεται στο παντεσπάνι, το οποίο είναι το βασικό στοιχείο κάθε τούρτας. Οι συμμετέχοντες μαθαίνουν τη θεωρητική βάση της παρασκευής παντεσπανιού και στη συνέχεια δημιουργούν διάφορες εκδοχές στην πράξη. Θα φτιάξουν κλασική βάση τούρτας, ρολό παντεσπάνι, φρουτένια εκδοχή και θα συνθέσουν μια σοκολατένια τούρτα. Επίσης, θα μάθουν τη σωστή τεχνική γεμίσματος για το ρολό παντεσπάνι.
Το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για αρχάριους, αλλά και για όσους θέλουν να οργανώσουν και να εμπλουτίσουν τις υπάρχουσες γνώσεις τους. Στα επόμενα μέρη του εργαστηρίου περιλαμβάνονται θέματα όπως το γέμισμα, η επικάλυψη και η διακόσμηση τούρτας.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συμμετοχή, επισκεφτείτε την www.rozmaringstudio.hu ιστοσελίδα.
Η εκδήλωση δεν διοργανώνεται από το Visit Miskolc, το ημερολόγιο εκδηλώσεων δημιουργήθηκε βάσει πληροφοριών από τους διοργανωτές.
Πηγή
