森のガストロエクスプレス体験ツアー

ゲストはミシュラン推奨のVégállomás Bistro & Wineレストランから出発する森のガストロエクスプレスに乗り、ビュックにある「食べられる森」停留所に到着し、専門ガイドと森のスタンドアップショーを通じて、周囲のビュックの森の食べられる部分を発見することができます。

小型列車の旅では、様々な野生の野菜、果物、キノコの収集の秘密とその利用方法を学ぶことができます。

ガイドは2名で行い、その中には森林技師、森のフードスカウト、キノコ専門家、野生植物の専門家であり、『森の味』の著者であるボージョ・ジュラが含まれます。

期待できる内容:

- 魔法のような小型列車の旅
- 専門ガイド付きの野生植物探検ハイキング
- 試食体験
- 野生植物の専門家であり『森の味』の著者であるボージョ・ジュラによる森のスタンドアップショー
オプションプログラム:
Végállomásレストランでの特別なガストロ体験（別途予約が必要で、基本ツアーには含まれませんが密接に関連しています）:
ビュックの味 – 4コースのガストロエクスプレスメニュー

春のメニュー:

*シェフの挨拶: 森のイラクサフムス、ウズラの卵、ネギ、天然酵母パン

前菜: ビュックの木で燻製されたマスの「サラダ」、野生リンゴ、新鮮な森の若芽

メイン: ビュックのドングリパン粉で揚げたイノシシの頬肉、ポダグラ草アイオリ、焼きキノコ、サマーセイボリー風味のストローポテト

デザート: ブラックベリーの「ベアポー」、スプルースパウダー、ウッドソレルアイスクリーム

*メニューはワインペアリング付き、またはノンアルコールオプションもご用意しています。「森の一滴」などの飲み物はイベント中に現地で注文可能です。

価格: 11,900 フォリント / 人 + サービス料

Végállomás Bistro & Wineのウェブサイトでチケットを購入

出発と到着: リラフュレディ国営森林鉄道のドロッティア通り終点駅から。

周囲のビュックの森の食べられる部分を一緒に発見しましょう！
さらに、『食べられる森』という料理本と写真集を購入することもでき、思い出や贈り物として完璧で永遠の一品です！

チケットの種類:

1. カテゴリー ハイキングチケット (54枚) - すべての参加者に必須。 ここでチケットを購入！
2. カテゴリー ビュックの味 – 4コースのガストロエクスプレスメニュー、テーブルサービス付き、Végállomásビストロで。 +11,900 フォリント+サービス料/人 (オプションプログラム、 Végállomásレストランのウェブサイトでチケットを購入)

詳細情報はこちらをクリック！