"

GM Design čokoládová dielňa

V hlavnom meste Balatonu, v dielni v Keszthelyi, sa z belgických surovín vyrábajú ručne robené čokolády. Jednou z najvýnimočnejších je s príchuťou rakytníka.

  • Hotovosť

Viac informácií

V hlavnom meste Balatonu, v dielni v Keszthelyi, sa z belgických surovín vyrábajú ručne robené čokolády. Jednou z najvýnimočnejších je s príchuťou rakytníka.


Ručne robená čokoláda umelecky pripravená

Vedeli ste, že rakytník nie je len superovocie na posilnenie imunity, ale výborne sa hodí aj k horkej čokoláde? Túto harmóniu si všimla aj Melinda Gorza, zakladateľka GM Design Čokoládovej dielne, keď vytvorila horkú čokoládu a pralinky s príchuťou rakytníka. Melindina dielňa je však výnimočná nielen týmto: svoju kreativitu testuje na cukrárskych súťažiach, odkiaľ si pravidelne odnáša ocenenia. Ochutnajte aj vy Melindine ocenené čokolády!

Z detského sna realita

Melinda sa už ako deväťročná rozhodla, že sa chce stať cukrárkou, a tento sen si splnila v roku 2006, keď získala cukrársky certifikát. Odvtedy sa neustále zdokonaľuje, najmä v oblasti výroby čokolády. Práca s ručne robenou čokoládou pre ňu nie je len povolaním, ale aj vášňou a tvorivým procesom.

V roku 2025 otvorila svoju vlastnú dielňu a obchod v Keszthelyi pod názvom GM Design, kde z belgických surovín vyrába ručne robené čokolády. Na čokoláde má najradšej to, že môže vytvoriť produkt, ktorý prináša trochu šťastia do každodenného života.

Aby Melinda zdokonalila svoje znalosti a kreativitu, pravidelne sa zúčastňuje cukrárskych súťaží, kde sa zameriava na umelecké čokoládové sochy a dekorácie. Zvyčajne súťaží v umeleckej kategórii – s jedlými čokoládovými sochami a realistickými kompozíciami, za ktorými stojí týždne práce, precíznosť a veľa fantázie.

Len pre maškrtníkov

V ponuke obchodu nájdete všetko, čo poteší oči aj chuťové poháriky: plnené a neplnené tabuľkové čokolády, pralinky, čokoládové sochy, čokoládové kvety v rôznych príchutiach.

Melinda všetky svoje produkty vyrába ručne z vysoko kvalitnej belgickej čokolády. Nepoužíva kakaovú hmotu, palmový tuk ani umelé prísady.

Mliečna čokoláda obsahuje 36,5 % kakaa, horká čokoláda 70,5 % kakaa.

Každý krok výroby čokolády vykonáva sama: čokoládu temperuje na presnú teplotu, aby bol výsledok lesklý, hladký a chrumkavý. Po temperovaní čokoládu nalieva do foriem – či už ide o tabuľky, pralinky, figúrky alebo jedinečné ruže. Pri plnených čokoládach si náplň vytvára podľa vlastnej chuti. Príchute sa sezónne menia: višňa, malina, kokos, pistácia, ruža, slaný karamel, ale najvýnimočnejšia zo všetkých je rakytník.

Na dekoráciu často používa lyofilizované ovocie, jedlé kvety a olejnaté semená. Po ochladení hotové čokolády balí – môžete ich objednať aj v darčekových baleniach, s tematickými sviatočnými motívmi.

Špecialitou sú čokoládou obalené sušené alebo čerstvé ovocie, ktoré si môžete vychutnať tiež sezónne.

Čokoládový zážitok

Obchod GM Design nájdete v centre Keszthelyi, blízko hlavného námestia. Malý obchodný priestor je zároveň predajňou aj dielňou: za predajňou je otvorená čokoládová dielňa, takže ak ste zvedaví, môžete nahliadnuť do procesu výroby čokolády.

Obchod je otvorený od utorka do soboty, okrem toho nájdete Melindu a jej sladkosti vo štvrtok a v sobotu aj na Hévízskom farmárskom trhu.

Popis produktov

Tabuľková horká čokoláda a pralinky plnené rakytníkom

Medzi dve najzaujímavejšie kreácie GM Design patrí tabuľková horká čokoláda a pralinky plnené rakytníkom, kde charakteristické, kyslasté ovocie a jemná čokoláda tvoria dokonalú rovnováhu.

70,5 % prémiová belgická horká čokoláda je doplnená osviežujúcim, jemne citrusovým rakytníkovým ganache krémom, ktorý nielenže pridáva výnimočnú chuť, ale aj skutočný zdroj vitamínov do sladkostí.

Vedeli ste? Ganache krém je jemný krém z roztopenej čokolády a masla, ktorý je zvyčajne základom náplní. Melinda ho v tomto prípade ochucuje napríklad rakytníkovou šťavou a mletými semienkami.

Rakytník získava Melinda od miestneho pestovateľa, z farmy Kiss Homoktövis v Bocfölde, takže surovina je nielen čerstvá, ale aj spoľahlivého pôvodu.

 

Kde si môžete produkty zakúpiť:

  • Hévízsky farmársky trh
  • 8360 Keszthely, Bem József u. 25.
  • Google mapa

Ďalšie informácie a kontakt:


Cieľová skupina

  • Rodiny s malými deťmi
  • Rodiny so staršími deťmi
  • Medzigeneračné programy

Ďalšie služby


Pamiatky, programy

Zobraziť všetko