Šumski gastroekspres – avanturistička tura

Gosti mogu učestvovati u šumskoj gastro turi koja polazi iz restorana Végállomás Bistro & Wine, preporučenog od strane Mišelin vodiča, vozićem Šumski Gastroekspres, koji vodi do stanice Šuma za jelo u Buku. Tamo mogu istražiti jestive delove šume uz stručno vođstvo i šumski stand-up.

Tokom vožnje vozićem, upoznaćete se sa tajnama sakupljanja divljeg povrća, voća i pečuraka, kao i njihovim načinima upotrebe.

Stručno vođenje pružaju dva stručnjaka, uključujući Đulu Božoa, diplomiranog šumarskog inženjera, šumskog food scout-a, inspektora za pečurke i stručnjaka za jestive divlje biljke – autora knjige „Šuma je ukusna“.

Šta možete očekivati?

- čarobna vožnja šumskim vozićem
- istraživačka pešačka tura divljih biljaka uz stručno vođstvo
- mogućnost degustacije
- šumski stand-up sa Đulom Božoom, stručnjakom za jestive divlje biljke i autorom knjige „Šuma je ukusna“
Opcioni program:
Dodatni gastronomski doživljaj u restoranu Végállomás, koji se može posebno rezervisati na sajtu restorana, nije deo osnovne ture, ali je njen prirodni nastavak:
Ukusi Buka – četvoroslojni Gastroekspres meni

Prolećni meni:

*Pozdrav šefa kuhinje: Humus od divlje koprive, prepeličje jaje, divlji luk, hleb od divljeg kvasca

Predjelo: Dimljena pastrmka na bukovom drvetu "salata", divlja jabuka, sveži šumski izdanci

Glavno jelo: Divlja svinjska obrazina u mrvicama od bukovog žira, aioli od podagrarije, pečene pečurke, krompir slama sa čubarom

Dezert: Kupinasti "medveđi otisak", puder od smreke, sladoled od ptičje kiselice

*Meni se može naručiti uz vinske parove, ali su dostupne i bezalkoholne opcije, uključujući „Kap šume“, koje se mogu naručiti na licu mesta tokom događaja.

Cena: 11.900 HUF / osoba + usluga

Kupovina karata na sajtu Végállomás Bistro & Wine.

Polazak i povratak: Sa krajnje stanice državne šumske železnice Lillafüred, ulica Dorotja.

Otkrijte jestive delove šume Buka sa nama!
Štaviše, možete ih poneti sa sobom, jer je kuvar i foto-album „Šuma za jelo“ dostupan za kupovinu, savršen kao uspomena ili poklon!

Tipovi karata:

1. kategorija Izletnička karta (54 kom) - obavezna za sve učesnike. Kupovina karata ovde!
2. kategorija Ukusi Buka – četvoroslojni Gastroekspres meni, poslužen na tanjiru, u bistrou Végállomás. +11.900 HUF + usluga / osoba (Opcioni program, kupovina karata na sajtu restorana Végállomás)

Za više informacija kliknite ovde!