Takács Zsolt Weingut

Der Weinberg von Rezi, nur zehn Minuten von Keszthely entfernt, ist nicht nur ein Hügelzug an der Grenze zwischen dem Balaton-Oberland und dem Komitat Zala, sondern eine eigene kleine Welt, die die Einheimischen liebevoll Rieslingland nennen. Dieser Name kommt nicht von ungefähr. Der Welschriesling ist seit Jahrzehnten die prägende Rebsorte der Region, und dennoch hat er hier im Vergleich zu anderen Weinbaugebieten des Landes eine ganz eigene Charakteristik.
Die Region verfügt über ein außergewöhnliches Mikroklima: Die nach Süden ausgerichteten Hänge eignen sich hervorragend für den Weinbau, und die Nähe zu den Alpen sorgt für mehr Niederschlag als im Durchschnitt. Der nahegelegene Balaton und die Hügel von Zala schaffen ausgeglichene Feuchtigkeitsverhältnisse, kühlere Nächte und eine längere Reifezeit – all das trägt zur feinen Säurestruktur und zum reichen Aroma der Weine bei.
Das Besondere am Rezi-Weinberg ist auch, dass hier keine industrielle Massenproduktion stattfindet, sondern kleine, handwerkliche Weingüter tätig sind. Die Winzer kümmern sich persönlich um die Rebstöcke, verkosten, vergären, füllen ab und haben alle ihre eigenen, einzigartigen Methoden des Weinbaus und der Weinherstellung. Neben den klassischen Sorten – Welschriesling, Grauburgunder, Blaufränkisch – pflanzen immer mehr Winzer auch besondere oder alte ungarische Rebsorten wie Nektar, Zengő oder Rozália an.

Das Takács Zsolt Weingut liegt auf einem Gebiet, das einst von seinen Vorfahren bewirtschaftet wurde und wo sogar die Familie Festetics zu Gast war. Bereits im 18. Jahrhundert stellten die Vorfahren auf dem Rezi-Weinberg Wein her. Dieses Wissen wurde von Generation zu Generation weitergegeben, und heute führt Zsolt, die achte Generation, die Tradition fort und setzt alles daran, das Familienerbe nicht nur zu bewahren, sondern auch auf ein neues Niveau zu heben. 
Das nur 1 Hektar große Weingut wird in Handarbeit mit Hilfe von Familie und Freunden bewirtschaftet, und Zsolt ist nicht nur als Winzer, sondern auch als begeisterter Erzähler über den Rezi-Weinberg bekannt.
Das Flaggschiff des Weinguts ist der Nektar-Wein, eine besondere Sorte mit der Auszeichnung Hungarikum, die sowohl in trockener als auch in halbtrockener Variante hergestellt wird. Auch das weitere Angebot des Weinguts ist spannend: Zengő, Traminer, Chardonnay und Blaufränkisch warten darauf, entdeckt zu werden. Die Weine werden mit modernen Mitteln, aber nach traditionellen, natürlichen Verfahren hergestellt und tragen den Charakter des Bodens und des Mikroklimas des Rezi-Weinbergs in sich.