Δασικό Γαστρονομικό Εξπρές – Περιπέτεια Εμπειρίας

Οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν σε μια δασική γαστρονομική περιήγηση με το Δασικό Γαστρονομικό Εξπρές, που ξεκινά από το εστιατόριο Végállomás Bistro & Wine, το οποίο έχει λάβει σύσταση από τον οδηγό Michelin, και φτάνει στον σταθμό του Βρώσιμου Δάσους στο Μπίκ. Εκεί, μπορούν να εξερευνήσουν τα βρώσιμα μέρη του δάσους του Μπίκ υπό την καθοδήγηση ειδικών, σε ένα πλαίσιο που συνδυάζει επαγγελματική καθοδήγηση και δασικό stand-up.

Κατά τη διάρκεια της διαδρομής με το μικρό τρένο, θα μάθετε τα μυστικά της συλλογής άγριων λαχανικών, φρούτων και μανιταριών, καθώς και τρόπους χρήσης τους.

Η καθοδήγηση παρέχεται από δύο ειδικούς, συμπεριλαμβανομένου του Γκιούλα Μπόζο, πιστοποιημένου δασολόγου, ανιχνευτή τροφίμων στο δάσος, ειδικού μανιταριών και ειδικού βρώσιμων άγριων φυτών – συγγραφέα του βιβλίου "Το Δάσος είναι Νόστιμο".

Τι να περιμένετε;

- Μαγευτική διαδρομή με μικρό τρένο στο δάσος
- Εξερεύνηση άγριων φυτών με τα πόδια υπό καθοδήγηση
- Δυνατότητα γευσιγνωσίας
- Δασικό stand-up με τον Γκιούλα Μπόζο, ειδικό βρώσιμων άγριων φυτών και συγγραφέα του βιβλίου "Το Δάσος είναι Νόστιμο"
Προαιρετικό πρόγραμμα:
Επιπλέον γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριο Végállomás, που μπορεί να κρατηθεί ξεχωριστά μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου, δεν περιλαμβάνεται στην βασική εκδρομή αλλά συνδέεται άμεσα με αυτήν:
Γεύσεις του Μπίκ – Τετράπλευρο Γαστρονομικό Δείγμα Εξπρές

Ανοιξιάτικο μενού:

*Χαιρετισμός από τον Σεφ: Χούμους από τσουκνίδα του δάσους, αυγό ορτυκιού, άγριο κρεμμύδι, ψωμί με άγρια προζύμη

Ορεκτικό: Πέστροφα καπνιστή σε ξύλο οξιάς "σαλάτα", άγριο μήλο, φρέσκοι δασικοί βλαστοί

Κυρίως πιάτο: Αγριογούρουνο σε κρούστα από βελανίδια του Μπίκ, aioli από podagrafű, ψητά μανιτάρια, πατάτες με αρωματικά βότανα

Επιδόρπιο: "Αρκουδοπατούσα" με βατόμουρα, πούδρα από έλατο, παγωτό από ξινόχορτο

*Το μενού μπορεί να συνοδεύεται από κρασί, ενώ υπάρχουν και μη αλκοολούχες επιλογές, όπως το "Μια Σταγόνα Δάσος", που μπορούν να παραγγελθούν επιτόπου κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης.

Τιμή: 11.900 HUF / άτομο + χρέωση υπηρεσίας

Αγορά εισιτηρίων από την ιστοσελίδα του Végállomás Bistro & Wine.

Αναχώρηση και επιστροφή: Από τον τερματικό σταθμό της Κρατικής Δασικής Σιδηροδρομικής Γραμμής του Λιλλαφούρεδ, στην οδό Ντορότια.

Ανακαλύψτε μαζί μας τα βρώσιμα μέρη του δάσους του Μπίκ που μας περιβάλλει!
Επιπλέον, μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας, καθώς το βιβλίο μαγειρικής και φωτογραφικό άλμπουμ "Βρώσιμο Δάσος" είναι διαθέσιμο για αγορά, ιδανικό ως αναμνηστικό ή δώρο!

Κατηγορίες εισιτηρίων:

1η κατηγορία Εισιτήριο Εκδρομής (54 διαθέσιμα) - υποχρεωτικό για όλους τους συμμετέχοντες. Αγορά εισιτηρίων εδώ!
2η κατηγορία Γεύσεις του Μπίκ – Τετράπλευρο Γαστρονομικό Δείγμα Εξπρές, σερβίρισμα σε πιάτο, στο μπιστρό Végállomás. +11 900 HUF + χρέωση υπηρεσίας/άτομο (Προαιρετικό πρόγραμμα, αγορά εισιτηρίων από την ιστοσελίδα του εστιατορίου Végállomás)

Για περισσότερες πληροφορίες, κάντε κλικ εδώ!