Ταβέρνα στο Πέστροφο
Η ιστορική Μονάδα Πέστροφας, εκτός από το δασικό ψητοπωλείο, προσφέρει και εστιατόριο για τους λάτρεις της πέστροφας, κοντά στον υψικάμινο Fazola στο Újmassa.
Η Ταβέρνα στο Πέστροφο υποδέχεται τους λάτρεις των ψαριών με φιλεταρισμένη, χωρίς κόκαλα πέστροφα, καθώς και με πιάτα κυπρίνου, οξύρρυγχου και γατόψαρου. Στην κουζίνα τους, όλα παρασκευάζονται χειροποίητα, από τα επιδόρπια και τα συνοδευτικά μέχρι τις φρέσκες σαλάτες, ενώ η προσφορά τους εμπλουτίζεται με καπνιστά ψάρια δικής τους παραγωγής και φρέσκα βότανα από τον κήπο τους. Τα ποιοτικά υλικά, η εξειδίκευση και η προσεκτική παρασκευή εγγυώνται μια πλούσια και γευστική γαστρονομική εμπειρία.
