Wystawa historyczna regionu winiarskiego Instytutu Badawczego Winogrodnictwa i Winiarstwa w Tarcalu

Historia Domu Zbiorów jest nierozerwalnie związana z rodziną Rákóczi i złotym wiekiem Tokaj-Hegyalja. Początki budynku sięgają XVII–XVIII wieku, kiedy to jako posiadłość książąt Rákóczi odgrywał kluczową rolę w organizacji zbiorów winogron, ich przetwarzaniu oraz przechowywaniu książęcych win. Według tradycji ustnej i źródeł historycznych sam książę Franciszek II Rákóczi odwiedzał to miejsce podczas jesiennych prac. Eleganckie, sklepione pomieszczenia, grube ceglane ściany oraz przestrzenie prowadzące do systemu piwnic służyły profesjonalnemu funkcjonowaniu ówczesnego winiarstwa dworskiego. Od końca XIX wieku, zwłaszcza od okresu ponownego nasadzenia winorośli po klęsce filoksery, budynek i otaczające go posiadłości stały się jednym z najważniejszych ośrodków badań nad winogrodnictwem i winiarstwem na Węgrzech, zachowując swoje pierwotne przeznaczenie w służbie wysokiej jakości uprawy winorośli i produkcji wina.

Wystawa zorganizowana w murach Domu Zbiorów prezentuje przede wszystkim historię samego budynku, jego dawnych właścicieli oraz rozwój regionu winiarskiego Tokaj-Hegyalja. Ekspozycja prowadzi zwiedzających przez kluczowe etapy powstawania regionu winiarskiego, ukazując kształtowanie się kultury uprawy winorośli i produkcji wina od wczesnej nowożytności aż po współczesność. Szczególną uwagę poświęcono lokalnym odmianom winorośli oraz procesowi, dzięki któremu tokajski aszú zdobył światową sławę w królewskich i książęcych dworach.

Dom Zbiorów Rákóczi, oprócz historycznej wystawy, oferuje odwiedzającym autentyczne doświadczenie regionu Tokaj-Hegyalja. W ramach programu goście mogą zapoznać się z winami pochodzącymi z własnych zbiorów Instytutu Badawczego oraz, pod opieką eksperta, zwiedzić historyczną piwnicę znajdującą się pod budynkiem.

Dom Zbiorów Rákóczi jest jednym z naturalnych przystanków dla łagodnej i odpowiedzialnej turystyki. Lokalizacja budynku ma strategiczne znaczenie: znajduje się bezpośrednio przy rozwidleniu dróg prowadzących do Pałacu Andrássyego oraz posągu Chrystusa Błogosławiącego. Dzięki temu jest integralnie połączony z różnymi trasami rowerowymi i pieszymi przecinającymi region Hegyalja, zapraszając podróżnych przybywających w sposób przyjazny dla środowiska – na dwóch kółkach lub pieszo.

Zrównoważony rozwój przejawia się tu jednak nie tylko w zielonej mobilności, ale także w ochronie wartości kulturowych i agrarnych. Sam Instytut Badawczy jest wybitnym centrum ochrony i odkrywania wartości regionu winiarskiego, które poprzez zachowanie tradycyjnych odmian winorośli, ochronę genofondu regionu oraz naukową troskę o dziedzictwo historyczne zapewnia, że unikalny krajobraz kulturowy Tokaj-Hegyalja przetrwa dla przyszłych pokoleń.

- Treść redakcyjna -