Timijanova Porta

Timijanova Porta deluje na dveh lokacijah. Proizvodnja poteka v Karmacsu, kjer na vrtu rastejo zdravilne rastline in sadje, prav tako pa tam poteka tudi predelava. Razstavni prostor in prodajno mesto pa se nahajata v Gyenesdiáson, v Festeticsovem zeliščnem vrtu in Vodnem mlinu, ki je odprt za obiskovalce v času obratovanja, poleg tega pa se lahko udeležite različnih delavnic in programov. V zeliščnem vrtu lahko poskusite osvežilno limonado ali topli zeliščni čaj, obiščete predstavitveni zeliščni vrt in seveda nakupujete izdelke Timijanove Porte.

V ponudbi Timijanove Porte najdete zeliščne sirupe, marmelade, kisa in čaje. Vsi izdelki so narejeni iz lastno pridelanih ali divje nabranih sestavin, sezonsko, brez dodatkov in konzervansov, po tradicionalnih metodah.
●    Sirupi: Več kot 13 vrst zeliščnih sirupov, med drugim iz sivke, timijana, melise ali trpotca – pripravljeni s hladnim namakanjem, da se ohranijo učinkovine. Posebne okuse predstavljajo šipek in bezeg.
●    Marmelade in džemi: Marmelade in džemi so narejeni iz širokega izbora sadja, pogosto z dodatkom zdravilnih rastlin. Pripravljeni so na tradicionalen način, z malo sladkorja in počasnim kuhanjem, da se ohranijo okusi in učinkovine.
●    Čaji: Porta ponuja terapevtske mešanice in monočaje, primerni za domačo lekarno ali vsakodnevno ohranjanje zdravja.
●    Kisi: Kis Timijanove Porte je narejen iz jabolk po tradicionalni metodi, pri čemer jabolka prihajajo iz lastne kmetije. 

Timijanova Porta je tudi idiličen prostor za doživetja. Če vas zanima svet zdravilnih rastlin, se lahko udeležite zeliščnih degustacij, sprehodov po vrtu, otroških delavnic, delavnic za pripravo sirupov in marmelad. Poleg tega lahko spoznate zgodovino Diáskega vodnega mlina in se sprehodite po nekaj sto metrov dolgi učni poti, ki se začne pri izviru Svetega Janeza.

Marmelada Jesenski zaklad
Marmelada Jesenski zaklad je topla poslastica, ki nastane iz harmonije treh jesenskih sadežev – jabolka, hruške in kutine. Marmelada, kuhana na tradicionalen način, počasi na nizkem ognju, je začinjena le z malo sladkorja in začimbami (cimet, klinčki), da ohrani značilen okus sadja.
Izdelana je brez dodatkov, konzervansov in ojačevalcev okusa – tako kot doma, v babičini kuhinji.
Marmelada ni le okusna, temveč deluje tudi kot zdravilna marmelada: greje, pomirja in je odlična izbira za jesenska in zimska jutra ob toastu ali kot dodatek sladicam.

Jabolčni kis
Jabolčni kis Timijanove Porte je pripravljen po tradicionalnem postopku zorenja, izključno iz izbranih jabolk, z naravno fermentacijo. Ne vsebuje konzervansov ali umetnih dodatkov – le čiste, žive sestavine.
Jabolčni kis je znan po svojih zdravilnih lastnostih: podpira prebavo, zmanjšuje apetit, znižuje raven sladkorja v krvi, deluje protivnetno in rahlo razkuževalno.
Priporočljiv je za vsakodnevno uporabo, ena žlica raztopljena v topli vodi na tešče ali kot dodatek solatam.