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森林美食快车体验之旅

乘坐森林美食快车,在一次特别的火车冒险中品尝比克山森林的美味!

我们的客人可以参加由米其林推荐的终点站餐厅发起的森林美食之旅,搭乘森林美食快车前往位于比克山的“可食用森林”站点。在那里,参与者可以在专业指导和森林脱口秀的氛围中,通过野生植物探索徒步旅行,发现环绕我们的比克山森林中可食用的部分。

在森林小火车之旅中,您将了解各种野菜、野果和蘑菇采集的奥秘及其使用方法。

专业指导由两位专家提供,其中包括拥有资质的森林工程师、森林美食侦探、蘑菇鉴定专家和可食用野生植物专家——《森林的美味》一书的作者博兹绍·久洛。

您可以期待什么?

- 迷人的森林小火车之旅

- 专业指导的野生植物探索徒步旅行

- 品尝机会

- 森林脱口秀,由可食用野生植物专家、《森林的美味》一书的作者博兹绍·久洛主持

可选活动:
在终点站餐厅的额外美食体验,可通过餐厅官网单独预订,不包含在基础旅行中,但与之紧密相关:

  • 比克的味道——四道菜的美食快车品鉴

  • 秋季菜单稍后公布,以下为当前菜单示例:

    主厨问候:

    鹿肉鞑靼,牛膝草蛋黄酱,咸挞(1,7)

    前菜:

    烟熏斯拉瓦尔迪鳟鱼片,野苹果,肥厚马齿苋,莳萝花,蛇葱脆片(4)

    主菜:

    黄油煎雉鸡卷,杜松果汁,熊葱酸豆,洋甘菊白萝卜泥,牛肝菌土豆千层饼(1,7)

    甜点:

    接骨木,白巧克力,野梨(1,3,7)

  • 菜品中可能含有的过敏原:1. 含麸质谷物及其制品,3. 鸡蛋及其制品,4. 鱼及其制品,7. 牛奶及其制品

  • 菜单可搭配葡萄酒,也提供无酒精选项,包括“森林一滴”等饮品,这些可在活动期间现场订购。

    价格:11,900福林/人 + 服务费

    点击此处购买终点站餐厅四道菜可选美食快车品鉴票

出发和返回地点:利拉菲瑞迪国家森林铁路多萝西亚街终点站。

票种:

  • 1. 类别 游览票(6,990福林) - 所有参与者必须购买
  • 2. 类别 注册票(0福林) 可食用森林四道菜菜单(可选活动)

重要提示:四道菜菜单的注册票需与终点站餐厅Bistro&Wine页面上的菜单票一起购买方可生效。注册票本身并不允许参与可选活动。

和我们一起探索环绕我们的比克山森林中的可食用部分吧!
此外,您还可以将这些美味带回家,因为在旅行结束后,您可以购买《可食用森林》一书和品尝礼包,无论是作为纪念还是礼物!


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