Γαστρονομική εμπειρία express στο δάσος

Οι επισκέπτες μας μπορούν να συμμετάσχουν σε μια γαστρονομική περιήγηση στο δάσος, ξεκινώντας από το εστιατόριο Végállomás που προτείνεται από τον οδηγό Michelin, με το Γαστρονομικό Εξπρές του Δάσους, το οποίο τους μεταφέρει στη στάση «Βρώσιμο Δάσος» στο Bükk. Εκεί, οι συμμετέχοντες μπορούν να ανακαλύψουν τα βρώσιμα μέρη του γύρω δάσους Bükk μέσα από μια περιήγηση εξερεύνησης άγριων φυτών, υπό την καθοδήγηση ειδικών και με χιουμοριστικές αφηγήσεις.

Κατά τη διάρκεια της διαδρομής με το μικρό τρενάκι του δάσους, θα γνωρίσετε τα μυστικά της συλλογής άγριων λαχανικών, φρούτων και μανιταριών, καθώς και τους τρόπους χρήσης τους.

Η ξενάγηση πραγματοποιείται από δύο ειδικούς, μεταξύ αυτών ο Gyula Bózsó, πιστοποιημένος δασολόγος, ανιχνευτής γεύσεων του δάσους, ειδικός μανιταριών και άγριων βρώσιμων φυτών, συγγραφέας του βιβλίου "Η Γεύση του Δάσους".

Τι να περιμένετε;

- Μαγευτική διαδρομή με το τρενάκι του δάσους

- Πεζοπορία εξερεύνησης άγριων φυτών με καθοδήγηση ειδικών

- Δυνατότητα γευσιγνωσίας

- Χιουμοριστική παρουσίαση στο δάσος με τον Gyula Bózsó, ειδικό στα άγρια βρώσιμα φυτά και συγγραφέα του βιβλίου "Η Γεύση του Δάσους"

Προαιρετικό πρόγραμμα:
Επιπλέον γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριο Végállomás, η οποία μπορεί να κρατηθεί ξεχωριστά μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου. Δεν περιλαμβάνεται στην βασική εκδρομή, αλλά συνδέεται άμεσα με αυτήν:

• Γεύσεις του Bükk – τετραπλό μενού γευσιγνωσίας Γαστρονομικού Εξπρές

• Το φθινοπωρινό μενού θα ανακοινωθεί αργότερα. Ενδεικτικά, το τρέχον μενού:

  Χαιρετισμός του Σεφ:

  Τατάρ ελαφιού, μαγιονέζα με ύσσωπο, αλμυρή τάρτα (1,7)

  Ορεκτικό:

  Καπνιστό φιλέ πέστροφας Szilvásvárad, άγριο μήλο, πορτουλάκα, άνθος άνηθου, τσιπς κρεμμυδιού (4)

  Κυρίως πιάτο:

  Ρολό φασιανού ψημένο σε βούτυρο, σάλτσα με άρκευθο, κάπαρη από άγριο σκόρδο, πουρές από λευκό καρότο με χαμομήλι, γαλέτα πατάτας με πορτσίνι (1,7)

  Επιδόρπιο:

  Κουφοξυλιά, λευκή σοκολάτα, άγριο αχλάδι (1,3,7)

• Αλλεργιογόνα στα πιάτα: 1. Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη και τα προϊόντα τους, 3. Αυγά και τα προϊόντα τους, 4. Ψάρια και τα προϊόντα τους, 7. Γάλα και τα προϊόντα του

• Το μενού μπορεί να συνοδευτεί με κρασί, ενώ υπάρχουν και μη αλκοολούχες επιλογές, όπως το "Μια σταγόνα δάσους", που μπορούν να παραγγελθούν επιτόπου κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης.

  Τιμή: 11.900 Ft / άτομο + χρέωση υπηρεσίας

  Αγορά εισιτηρίων για το τετραπλό προαιρετικό μενού γευσιγνωσίας Γαστρονομικού Εξπρές εδώ.

Αναχώρηση και επιστροφή: Από τον τερματικό σταθμό της Κρατικής Δασικής Σιδηροδρομικής Γραμμής Lillafüred, στην οδό Dorottya.

Τύποι εισιτηρίων:

• 1η κατηγορία Εισιτήριο Εκδρομής (6.990 Ft) - υποχρεωτικό για όλους τους συμμετέχοντες
• 2η κατηγορία Εισιτήριο Εγγραφής (0 Ft) για το τετραπλό μενού "Βρώσιμο Δάσος" (Προαιρετικό πρόγραμμα)

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Το εισιτήριο εγγραφής για το τετραπλό μενού ισχύει μόνο με την αγορά του εισιτηρίου μενού που διατίθεται στη ιστοσελίδα του Végállomás Bistro&Wine. Το εισιτήριο εγγραφής από μόνο του ΔΕΝ παρέχει δικαίωμα συμμετοχής στο προαιρετικό πρόγραμμα.

Ανακαλύψτε μαζί μας τα βρώσιμα μέρη του γύρω δάσους Bükk!
Και όχι μόνο, μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας, καθώς μετά την περιήγηση θα υπάρχει δυνατότητα αγοράς του βιβλίου "Βρώσιμο Δάσος" και πακέτου γευσιγνωσίας, είτε ως αναμνηστικό είτε ως δώρο!