Fenntartható szálloda: miért nem elég, ha csak „zöld a törölközőprogram”?

2025. december 19., péntek 9:19

Amikor fenntartható szállodáról beszélünk, a legtöbben rögtön a „törölközőt csak kérésre cseréljük” táblára, a szelektív kukára vagy a „spóroljunk a vízzel” üzenetekre gondolnak. Ezek hasznos lépések, de a valóság ennél sokkal izgalmasabb: egy friss hotelkutatás egyik legfontosabb tanulsága, hogy a fenntarthatóság nem egyetlen részleg feladata. Nem csak a takarítók, nem csak a műszakiak, és nem csak a vezetőség dolga – hanem a szálloda minden pontján történik valami, ami csökkentheti (vagy épp növelheti) a környezeti terhelést.

A „zöld” működés titka: sok apró döntés, minden nap

A szállodák fenntartható működésének gerince meglepően hétköznapi: kevesebb pazarlás, több újrahasználat, és átgondolt beszerzés. Magyarul: ne termeljünk felesleges hulladékot, ne dobjunk ki mindent egyszer használat után, és amit lehet, hasznosítsunk újra. Ehhez jön a másik nagy terület: energia és víz. Egy hotelben rengeteg áram és víz fogy – világítás, fűtés/hűtés, mosás, konyha, wellness, takarítás. Ha ezekből egy kicsit faragnak, az már látványos különbséget jelent.

Ki csinálja a fenntarthatóságot egy szállodában?

Érdekesség, hogy nem mindig ugyanaz a részleg „a legjobb” a fenntarthatóságban. Van, ahol a műszaki csapat viszi a prímet (okosabb energiahasználat, hatékonyabb rendszerek), máshol a vendéglátás (pazarláscsökkentés, helyi alapanyagok), vagy éppen a recepció és a vendégkapcsolatok (hogyan segítik a vendéget jobb döntéseket hozni). A lényeg: egy jól működő szállodában a fenntarthatóság csapatmunka.

Mit vehetsz észre vendégként? (És miből látszik, hogy nem csak „kirakat”)

Ha utazóként szeretnéd felismerni, hogy egy hely komolyan veszi-e a fenntarthatóságot, nem kell bonyolult auditokra gondolnod. Ezeket a jeleket érdemes figyelni:

Kevesebb egyszer használatos műanyag: újratölthető pipere, vízutántöltő, tartós megoldások.
Értelmes hulladékkezelés: nem csak „van egy kuka”, hanem látszik a szelektálás, a konyhában a pazarlás csökkentése, adagok átgondolása.
Okos energiahasználat: LED, mozgásérzékelős világítás, ésszerű fűtés-hűtés (nem jegesre hűtött folyosók).
Vízhasználat ésszerűsítése: víztakarékos csapok/zuhany, jól kommunikált törölközőprogram.
Helyi fókusz a reggelinél/étteremben: szezonális elemek, helyi termékek, kevesebb pazarló „mindent is felpakolunk” szemlélet.
Őszinte kommunikáció: nem túlzó zöld szlogenek, inkább konkrét példák és egyszerű magyarázatok.

Mit vehetsz észre vendégként? (És miből látszik, hogy nem csak „kirakat”)

A fenntartható szállodaélmény nem lemondás – inkább jobb minőség

Sokan attól tartanak, hogy a fenntarthatóság egyenlő a kényelmetlenséggel. Pedig a legtöbb jó gyakorlat pont az ellenkezőjét hozza: rendezettebb, átgondoltabb működést, jobb minőségű alapanyagokat, kellemesebb beltéri klímát, tisztább terek érzetét. A „kevesebb pazarlás” sokszor „jobb élmény” is.

Mit tehetsz te utazóként? 5 egyszerű lépés

Használd a törölközőprogramot, ha több napra maradsz.
Ne kérj felesleges napi takarítást, ha nincs rá szükséged.
Válassz helyi, szezonális ételeket, és inkább kisebb adagot, amit biztosan megeszel.
Kérdezz rá bátran, miben fenntartható a szálloda – a komoly helyek szívesen elmondják.

Támogasd a környéket: helyi kávézó, helyi szolgáltató, helyi program – ez is fenntarthatóság.

Mit tehetsz te utazóként? 5 egyszerű lépés

A fenntartható turizmus nem attól lesz hiteles, hogy egy hotel „zöldnek” hívja magát, hanem attól, hogy a működés minden pontján csökkenti a pazarlást, okosabban bánik az energiával és a vízzel, és segít a vendégeknek is könnyen jó döntéseket hozni. És ami a legjobb: ebből te is nyersz – egy átgondoltabb, kellemesebb, minőségibb utazási élménnyel.

A cikk IDE KATTINTVA érhető el.