Šumski gastro ekspres doživljajna tura

Наши гости могу учествовати у гастрономској тури кроз шуму, која почиње од ресторана Вегалломаш препорученог од стране Мишелина, уз Шумски Гастроекспрес који води до станице Јестива Шума у Буку, где учесници могу открити јестиве делове шуме уз стручну пратњу и шумски стендап.

Током вожње малим шумским возом, упознаћете се са тајнама сакупљања дивљег зеља, дивљег воћа и гљива, као и начинима њихове употребе.

Стручну пратњу пружају два водича, међу којима је и Ђула Божо, дипломирани шумарски инжењер, шумски гастроизвиђач, сертификовани миколог и стручњак за јестиве дивље биљке – аутор књиге „Шума је укусна“.

Шта можете очекивати?

- чаробну вожњу малим шумским возом

- пешачку туру кроз шуму уз стручну пратњу

- могућност дегустације

- шумски стендап са Ђулом Божом, стручњаком за јестиве дивље биљке и аутором књиге „Шума је укусна“

Факултативни програм:
Додатно гастрономско искуство у ресторану Вегалломаш, које се може посебно резервисати преко веб странице ресторана, није део основне туре, али је с њом повезано:

• Укуси Бука – четворослојни Гастроекспрес мени

• Јесењи мени ће бити објављен касније, а тренутни пример менија је:

  Поздрав шефа кухиње:

  Тартар од јелена, мајонез од изопа, слани тарт  (1,7)

  Предјело:

  Димљени филет пастрмке из Силвашвараде, дивља јабука, дебелац, цвет копра, чипс од младог лука (4)

  Главно јело:

  Балотина од фазана пржена на маслацу, сос са клеком, капари од сремуша, крем од камилице и беле репе, галета од кромпира са вргањима (1,7)

  Десерт:

  Зова, бела чоколада, дивља крушка (1,3,7)

• Алергени у јелима: 1. Житарице које садрже глутен и производи од њих, 3. Јаја и производи од јаја, 4. Риба и производи од рибе, 7. Млеко и производи од млека

• Мени се може наручити уз винску пратњу, али припремили смо и безалкохолне опције, укључујући „Кап шуме“, које се могу наручити на лицу места током догађаја.

  Цена: 11.900 Ft / особа + услужна такса

  Купите карте за факултативни четворослојни Гастроекспрес мени у Вегалломаш Бистро&Вине овде.

Полазак и повратак: Са крајње станице државне шумске железнице у Лилафуреду, улица Доротја.

Типови карата:

• 1. категорија Излетничка карта (6.990 Ft)  - обавезна за све учеснике
• 2. категорија Регистрациона карта (0 Ft) за четворослојни мени Јестива Шума (факултативни програм)

ВАЖНО: регистрациона карта за четворослојни мени важи само уз куповину карте за мени на страници Вегалломаш Бистро&Вине. Регистрациона карта сама по себи НЕ омогућава учешће у факултативном програму.

Откријте са нама јестиве делове шуме у Буку која нас окружује!
Штавише, можете их понети кући, јер после туре постоји могућност куповине књиге „Јестива шума“ и дегустационог пакета, било као успомену или поклон!