RASPRODANO! Šumska gastroexpress avantura

Naši gosti mogu sudjelovati u šumskoj gastro turi koja kreće iz Michelin preporučenog restorana Végállomás na Šumskom Gastro Expressu, kojim će stići do stanice Jestiva Šuma u Bükk-u. Tamo sudionici mogu, uz stručno vodstvo i šumski stand-up, istražiti jestive dijelove šume Bükk tijekom ture istraživanja divljih biljaka.

Tijekom vožnje šumskim vlakom upoznat ćete tajne sakupljanja divljeg povrća, divljeg voća i gljiva te njihove načine upotrebe.

Stručno vodstvo pružaju 2 osobe, uključujući Gyulu Bózsóa, diplomiranog šumarskog inženjera, šumskog food scouta, stručnjaka za gljive i jestive divlje biljke - autora knjige ŠUMA je ukusna.

Što možete očekivati?

- čarobnu vožnju šumskim vlakom

- istraživačku šetnju šumom uz stručno vodstvo

- mogućnost kušanja

- šumski stand-up s Gyulom Bózsóom, stručnjakom za jestive divlje biljke i autorom knjige ŠUMA je ukusna

Fakultativni program:
Dodatno gastronomsko iskustvo u restoranu Végállomás, koje se može zasebno rezervirati na web stranici restorana, nije dio osnovnog izleta, ali je usko povezano s njim:

• Okusi Bükk-a – četveroslijedni Gastro Express meni

• Ljetni meni:

  Pozdrav chefa:

  Tartar od jelena, majoneza s izopom, slani tart  (1,7)

  Predjelo:

  Dimljeni  pastrva iz Szilvásvárada, divlja jabuka, portulak, cvijet kopra, čips od ljutike (4)

  Glavno jelo:

  Fazan pečen na maslacu, jus s borovicom, kapari od medvjeđeg luka, krem od kamilice i bijelog korijena, galette od krumpira s vrganjima (1,7)

  Desert:

  Bazga, bijela čokolada, divlja kruška (1,3,7)

• Alergeni prisutni u jelima: 1. Žitarice koje sadrže gluten i proizvodi od njih, 3. Jaja i proizvodi od jaja, 4. Ribe i proizvodi od ribe, 7. Mlijeko i proizvodi od mlijeka

• Meni se može naručiti s vinskim parovima, ali pripremili smo i opcije bez alkohola, uključujući „Kap šume“, koje se mogu naručiti na licu mjesta tijekom događaja.

  Cijena: 11.900 Ft / osoba + uslužna naknada

  Kupite ulaznice za četveroslijedni fakultativni Gastro Express meni ovdje.

Polazak i povratak: Sa završne stanice Državne šumske željeznice Lillafüred na ulici Dorottya.

Vrste ulaznica:

• 1. kategorija Izletnička ulaznica (6.990 Ft)  - obavezna za sve sudionike
• 2. kategorija Registracijska ulaznica (0 Ft) za četveroslijedni meni Jestive Šume (Fakultativni program)

VAŽNO: registracijska ulaznica za četveroslijedni meni vrijedi samo uz kupnju menija na stranici Végállomás Bistro&Wine. Sama registracijska ulaznica NE omogućuje sudjelovanje u fakultativnom programu.

Otkrijte s nama jestive dijelove šume Bükk!
Štoviše, možete ih ponijeti kući jer nakon ture imate priliku kupiti knjigu Jestiva Šuma i degustacijski paket, bilo kao suvenir ili poklon!

Za više informacija kliknite ovdje!