LOCURI EPUIZATE! Excursie gastronomică expres prin pădure
Urcă-te pe Gasztroexpressul Pădurii și gustă aromele Bükk într-o aventură specială cu trenul!
Oaspeții noștri pot participa la un tur gastronomic forestier cu Gasztroexpressul Pădurii, care pornește de la restaurantul Végállomás recomandat de Michelin, și ajunge la stația Pădurea Comestibilă din Bükk. Aici, participanții pot descoperi, în cadrul unui tur ghidat de explorare a plantelor sălbatice, părțile comestibile ale pădurii Bükk care ne înconjoară, însoțiți de prezentări profesionale și stand-up forestier.
În timpul călătoriei cu trenulețul forestier, veți învăța despre secretele colectării și utilizării diferitelor plante sălbatice, fructe de pădure și ciuperci.
Ghidajul este oferit de 2 experți, inclusiv Gyula Bózsó, inginer forestier certificat, explorator gastronomic al pădurii, inspector de ciuperci și expert în plante sălbatice comestibile - autorul cărții „Pădurea Delicioasă”.
La ce să vă așteptați?
- o călătorie magică cu trenulețul forestier
- un tur ghidat de explorare a plantelor sălbatice
- oportunități de degustare
- stand-up forestier cu Gyula Bózsó, expert în plante sălbatice comestibile și autorul cărții „Pădurea Delicioasă”
Program opțional:
Experiență gastronomică suplimentară la restaurantul Végállomás, care poate fi rezervată separat pe site-ul restaurantului. Aceasta nu face parte din excursia de bază, dar este strâns legată de aceasta:
-
Aromele Bükk – degustare Gasztroexpress de patru feluri
-
Meniu de vară:
Salutul bucătarului:
Tartar de cerb, maioneză cu isop, tartă sărată (1,7)
Antreu:
File de păstrăv afumat din Szilvásvárad, măr sălbatic, portulaca grasă, floare de mărar, tuille de ceapă șerpuitoare (4)
Fel principal:
Ballotine de fazan prăjit în unt, jus cu ienupăr, capere de leurdă, cremă de păstârnac cu mușețel, galette de cartofi cu hribi (1,7)
Desert:
Soc negru, ciocolată albă, păr sălbatic (1,3,7)
-
Alergeni prezenți în preparate: 1. Cereale care conțin gluten și produse derivate, 3. Ouă și produse derivate, 4. Pește și produse derivate, 7. Lapte și produse derivate
-
Meniul poate fi însoțit de perechi de vinuri, dar oferim și opțiuni fără alcool, inclusiv „O picătură de pădure”, disponibile pentru comandă la fața locului în timpul evenimentului.
Preț: 11.900 Ft / persoană + taxă de serviciu
Cumpărați bilete pentru degustarea opțională Gasztroexpress de patru feluri la Végállomás Bistro&Wine aici.
Plecare și întoarcere: De la stația finală Dorottya utca a Căii Ferate Forestiere de Stat Lillafüred.
Tipuri de bilete:
- 1. categorie Bilet de excursie (6.990 Ft) - obligatoriu pentru toți participanții
- 2. categorie Bilet de înregistrare (0 Ft) pentru meniul de patru feluri Pădurea Comestibilă (program opțional)
IMPORTANT: biletul de înregistrare pentru meniul de patru feluri este valabil doar împreună cu achiziționarea unui bilet de meniu disponibil pe site-ul Végállomás Bistro&Wine. Biletul de înregistrare singur NU oferă dreptul de a participa la programul opțional.
Descoperiți împreună cu noi părțile comestibile ale pădurii Bükk care ne înconjoară!
Mai mult, le puteți lua acasă cu voi, deoarece după tur aveți posibilitatea de a achiziționa cartea „Pădurea Comestibilă” și un pachet de degustare, fie ca suvenir, fie ca un cadou!
