Programme de mentorat gastronomique gratuit et série d'ateliers pour les producteurs et fabricants d'ingrédients du département de Jász-Nagykun-Szolnok

• ❓ On te félicite pour tes produits au marché, mais dès qu'on entend le prix, beaucoup préfèrent passer leur chemin ?

• ❓ Les clients te demandent souvent "mais qu'est-ce que je peux cuisiner/préparer avec ça ?", et tu aimerais pouvoir leur donner une bonne recette immédiatement ?

• ❓ Tu voudrais que les restaurants et cantines locaux commandent leurs ingrédients chez toi, mais tu ne sais pas comment approcher les chefs ?

• ❓ Tu es présent sur Facebook, mais tu ne sais pas quoi publier à part "de nouveau disponible" ?

• ❓ Tu es convaincu de la qualité de tes produits, mais à cause d'un manque d'emballage ou de marketing, tu n'arrives pas à les vendre à leur juste prix ?

Si tu as répondu OUI à au moins une de ces questions, ce programme est fait pour toi ! 

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En tant que producteur ou petit producteur, tu sais bien : produire des produits de qualité n'est qu'une partie du travail. L'autre – souvent plus difficile – consiste à trouver des clients solvables et à attirer l'attention des établissements locaux.

Dans le cadre du programme Twinning, tu bénéficieras maintenant d'une aide pratique et personnalisée de la part d'experts – pas de théorie inutile, mais des solutions concrètes adaptées à ton entreprise !

Que recevras-tu dans ce programme ?

• 🍳 Des idées de recettes qui vendent tes produits : Nous t'aiderons à créer des recettes testées et adaptées à tes ingrédients, que tu pourras partager avec tes clients (au marché, sur des prospectus ou sur Facebook), leur donnant immédiatement envie d'acheter.

• 🍽️ Accès aux cuisines des restaurants : Nous te montrerons concrètement comment approcher les restaurants locaux et quelles sont leurs exigences en matière d'emballage et de livraison.

• 📈 Tarification et branding : Nous mettrons de l'ordre dans tes calculs et ton image de marque pour que tes produits soient vendus à leur juste valeur.

• 🍷 Idées de programmes gastronomiques : Nous te montrerons comment transformer tes produits en expériences (dégustations, fermes ouvertes, collaborations culinaires locales).

• 🤝 Communauté de producteurs et réseau : Tu rencontreras d'autres producteurs du département avec lesquels tu pourras créer des packs communs ou des collaborations.

Comment cela fonctionne-t-il en pratique ?

La participation commence par une évaluation individuelle des besoins, où nous analyserons ensemble où tu en es et ce dont tu as besoin pour progresser. Cela sera suivi d'une série de 3 ateliers et d'un mentorat personnalisé :

• Jour 1 – Présentation et objectifs : Nous ferons connaissance et explorerons les opportunités offertes par tes produits.

• Jour 2 – Atelier pratique : Marketing, tarification, branding, emballage et études de marché expliqués de manière claire et illustrés par des exemples concrets.

• Jour 3 – Résultats et vision : Présentation des recettes, des améliorations et des nouvelles stratégies de vente élaborées.

Qui peut s'inscrire ?

Les producteurs locaux, agriculteurs et petits producteurs du département de Jász-Nagykun-Szolnok. (La participation est réalisée avec l'accord écrit du Conseil départemental de Jász-Nagykun-Szolnok.)

💰 La participation est ENTIÈREMENT GRATUITE !

(Les services sont réalisés dans le cadre d'un projet cofinancé par l'Union européenne sous forme de subvention non remboursable.)

⏱️ Date limite d'inscription : 15 août 2026.

⚠️ Attention : En raison du travail personnalisé, le nombre de places est limité à 8 producteurs au total !

👉 Ne manque pas cette opportunité, remplis le formulaire d'inscription en 2 minutes ici :

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