Brezplačni gastronomski mentorski program in serija delavnic za pridelovalce in proizvajalce surovin iz regije Jász-Nagykun-Szolnok

• ❓ Na tržnici hvalijo tvoj izdelek, a ko slišijo ceno, mnogi raje odidejo?

• ❓ Kupci te pogosto sprašujejo: „Kaj naj skuham/pečem iz tega?”, in bi bilo super, če bi jim lahko takoj ponudil dober recept?

• ❓ Želiš, da bi lokalne restavracije in gostilne naročale surovine pri tebi, a ne veš, kako pristopiti k šefom kuhinj?

• ❓ Si prisoten na Facebooku, a nimaš pojma, kaj objaviti, razen „spet na voljo”?

• ❓ Meniš, da je kakovost tvojega izdelka odlična, a zaradi pomanjkanja embalaže ali marketinga ne moreš prodajati po pravični ceni?

Če si na vsaj eno vprašanje odgovoril z DA, je ta program ustvarjen zate! 

KLIKNITE TUKAJ ZA PRIJAVO

Kot pridelovalec ali mali proizvajalec točno veš: proizvodnja kakovostnega izdelka je le polovica dela. Druga – pogosto težja – polovica je najti kupce, ki so pripravljeni plačati, in pritegniti pozornost lokalnih gostinskih obratov.

V okviru programa Twinning boš zdaj prejel prilagojeno, praktično pomoč strokovnjakov – brez teoretičnega nakladanja, ampak s konkretnimi rešitvami za tvoje podjetje!

Kaj pridobiš v programu?

• 🍳 Recepti, ki prodajajo tvoj izdelek: Pomagali ti bomo sestaviti preizkušene recepte za tvoje surovine, ki jih lahko deliš s svojimi kupci (na tržnici, v letakih ali na Facebooku) in jih takoj navdušiš za nakup.

• 🍽️ Pot do kuhinj restavracij: Praktično ti bomo pokazali, kako nagovoriti lokalne restavracije in kakšne zahteve glede embalaže in dostave imajo kuhinje.

• 📈 Cenovna strategija in blagovna znamka: Poskrbeli bomo za jasnost pri kalkulacijah in predstavitvi, da bo tvoj izdelek dobil vrednost, ki si jo zasluži.

• 🍷 Ideje za gastronomske dogodke: Pokazali ti bomo, kako lahko tvoj izdelek postane doživetje (degustacije, odprta vrata, lokalna kulinarična sodelovanja).

• 🤝 Skupnost pridelovalcev in povezave: Spoznal boš druge pridelovalce iz regije, s katerimi lahko oblikuješ skupne pakete ali sodelovanja.

Kako poteka v praksi?

Udeležba se začne z individualno oceno potreb, kjer skupaj pregledamo, kje si trenutno in na katerih področjih potrebuješ napredek. Sledi serija treh delavnic in osebno mentorstvo:

• 1. dan – Predstavitev in cilji: Spoznali se bomo in raziskali potencial tvojih izdelkov.

• 2. dan – Praktična delavnica: Marketing, cenovna strategija, gradnja blagovne znamke, embalaža in raziskava trga na razumljiv način, s konkretnimi primeri.

• 3. dan – Rezultati in vizija: Predstavitev pripravljenih receptov, izboljšav in novih prodajnih strategij.

Kdo se lahko prijavi?

Lokalni pridelovalci, kmetje in mali proizvajalci iz regije Jász-Nagykun-Szolnok. (Udeležba je možna z pisnim soglasjem Občine Jász-Nagykun-Szolnok.)

💰 Udeležba je POPOLNOMA BREZPLAČNA!

(Storitve se izvajajo v okviru projekta, sofinanciranega s strani Evropske unije, v obliki nepovratnih sredstev.)

⚠️ Pozor: Zaradi prilagojenega dela je število mest omejeno, vključili bomo le 8 pridelovalcev!

👉 Ne zamudi priložnosti, izpolni prijavni obrazec v 2 minutah tukaj:

KLIKNITE TUKAJ ZA PRIJAVO