Kostenloses Gastro-Mentorenprogramm und Workshop-Reihe für Produzenten und Rohstoffhersteller aus dem Komitat Jász-Nagykun-Szolnok

• ❓ Dein Produkt wird auf dem Markt gelobt, aber wenn die Leute den Preis hören, ziehen viele weiter?

• ❓ Kunden fragen oft: „Aber was soll ich daraus kochen/backen?“ und du würdest ihnen gerne direkt ein gutes Rezept geben?

• ❓ Du möchtest, dass Restaurants und Gaststätten in der Umgebung bei dir Rohstoffe bestellen, weißt aber nicht, wie du auf die Küchenchefs zugehen sollst?

• ❓ Du bist auf Facebook, hast aber keine Ahnung, was du außer „wieder verfügbar“ posten sollst?

• ❓ Du bist überzeugt von der Qualität deines Produkts, aber wegen fehlender Verpackung oder Marketing kannst du es nicht zu einem angemessenen Preis verkaufen?

Wenn du mindestens eine dieser Fragen mit JA beantwortet hast, dann ist dieses Programm genau das Richtige für dich!

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Als Produzent oder Kleinproduzent weißt du genau: Die Herstellung eines hochwertigen Produkts ist nur die halbe Arbeit. Der andere – oft schwierigere – Teil besteht darin, zahlungskräftige Kunden zu finden und auch lokale Gastronomiebetriebe auf dich aufmerksam zu machen.

Im Rahmen des Twinning-Programms erhältst du jetzt individuelle, praktische Unterstützung von Experten – statt theoretischem Gerede gibt es konkrete Lösungen für dein Unternehmen!

Was bietet dir das Programm?

• 373 Rezeptideen, die dein Produkt verkaufen: Wir helfen dir, erprobte Rezepte für deine Rohstoffe zusammenzustellen, die du mit deinen Kunden teilen kannst (auf dem Markt, auf Flyern oder auf Facebook), um sie sofort zum Kauf zu motivieren.

• 37D️ Der Weg in die Restaurantküchen: Wir zeigen dir in der Praxis, wie du lokale Restaurants ansprichst und welche Verpackungs- und Lieferanforderungen die Küchen haben.

• 4C8 Preisgestaltung und Branding: Wir bringen Ordnung in deine Kalkulation und dein Erscheinungsbild, damit dein Produkt den Wert erhält, den es verdient.

• 377 Gastro-Event-Ideen: Wir zeigen dir, wie du dein Produkt zu einem Erlebnis machst (Verkostungen, offene Höfe, lokale kulinarische Kooperationen).

• 91D Produzentennetzwerk und Kontakte: Du lernst andere Produzenten aus dem Komitat kennen, mit denen du gemeinsame Pakete oder Kooperationen entwickeln kannst.

Wie funktioniert das in der Praxis?

Die Teilnahme beginnt mit einer individuellen Bedarfsanalyse, bei der wir gemeinsam schauen, wo du aktuell stehst und in welchen Bereichen du dich weiterentwickeln möchtest. Darauf folgt eine dreiteilige Workshop-Reihe und persönliches Mentoring:

• Tag 1 – Vorstellung und Ziele: Wir lernen uns kennen und analysieren die Potenziale deiner Produkte.

• Tag 2 – Praktische Workshops: Marketing, Preisgestaltung, Markenbildung, Verpackung und Marktforschung verständlich und anhand konkreter Beispiele.

• Tag 3 – Ergebnisse und Zukunftsvision: Präsentation der erarbeiteten Rezepte, Entwicklungen und neuen Verkaufsstrategien.

Wer kann sich bewerben?

Lokale Produzenten, Landwirte und Kleinproduzenten aus dem Komitat Jász-Nagykun-Szolnok. (Die Teilnahme erfolgt mit schriftlicher Zustimmung der Selbstverwaltung des Komitats Jász-Nagykun-Szolnok.)

4B0 Die Teilnahme ist VOLLKOMMEN KOSTENLOS!

(Die Dienstleistungen werden im Rahmen eines von der Europäischen Union kofinanzierten Projekts als nicht rückzahlbare Förderung bereitgestellt.)

⚠️ Achtung: Aufgrund der individuellen Betreuung ist die Teilnehmerzahl begrenzt, insgesamt werden nur 8 Produzenten aufgenommen!

449 Verpasse nicht die Chance, fülle den Bewerbungsfragebogen in nur 2 Minuten aus:

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