Woda to nowe złoto: 5 genialnych rozwiązań oszczędzania i retencji wody w turystyce

Na atolach borykających się z niedoborem wody słodkiej luksusowa turystyka tradycyjnie wywierała ogromną presję na lokalne środowisko z powodu wysokiego zapotrzebowania na energię przez urządzenia odsalające wodę morską. Na Malediwach ekokurort Soneva Fushi wprowadził pionierski model: hotel produkuje gazowaną i niegazowaną wodę pitną w swojej zamkniętej oczyszczalni i rozlewni, serwując ją gościom wyłącznie w wielokrotnego użytku szklanych butelkach. Szara woda jest oczyszczana na biologicznych polach filtracyjnych i łóżkach z włókna kokosowego, a następnie wykorzystywana do nawadniania centralnego ogrodu ekologicznego i palmowych lasów na wyspie. Znaczna część dochodów ze sprzedaży wody trafia do fundacji Soneva Foundation, która finansuje budowę studni z czystą wodą pitną i lokalnych systemów oczyszczania wody na sąsiednich zamieszkałych wyspach. Dzięki temu zintegrowanemu modelowi zarządzania wodą co roku eliminowane są setki tysięcy jednorazowych plastikowych butelek, a nieoczyszczone ścieki nie trafiają do oceanu, chroniąc delikatne życie koralowych raf. Więcej o inicjatywie i lokalnych projektach przeczytasz na oficjalnej stronie Soneva Foundation.

W zakresie edukacji i eliminacji plastiku Islandia pokazała światu, jak przekształcić naturalne zasoby wody słodkiej w najpotężniejsze narzędzie marketingu turystycznego. Inicjatywa Kranavatn (co po islandzku oznacza wodę z kranu), uruchomiona przez islandzką organizację turystyczną, miała na celu całkowite wyeliminowanie zakupu jednorazowych butelek PET przez miliony turystów odwiedzających wyspę. 95% wody pitnej na Islandii pochodzi z krystalicznie czystych górskich źródeł i lodowców, które przez dekady są naturalnie filtrowane przez bazaltowe i lawowe skały, dzięki czemu woda nie wymaga żadnej chemicznej obróbki ani chlorowania. W ramach programu hotele i restauracje serwują schłodzoną wodę z kranu w stylowych szklanych karafkach, a odwiedzający są zachęcani do napełniania swoich butelek wielokrotnego użytku, ponieważ jakość lokalnej wody z kranu dorównuje najdroższym luksusowym wodom butelkowanym na świecie. Szczegóły kampanii i materiały można znaleźć na oficjalnej stronie Visit Iceland - Kranavatn.

W popularnym nadmorskim regionie Algarve w południowej Portugalii opady deszczu są bardzo nierównomiernie rozłożone – krótkie, intensywne zimowe deszcze przeplatają się z długimi, suchymi letnimi miesiącami. W ramach regionalnego programu Save Water Algarve hotele, kompleksy golfowe i ekokurorty sięgnęły po zmodernizowane wersje tradycyjnych, historycznych cystern do zbierania deszczówki, aby zatrzymać wodę opadową. Woda deszczowa spływająca z ogromnych dachów budynków i utwardzonych powierzchni nie trafia do kanalizacji ani do morza, lecz jest gromadzona w dużych, podziemnych, izolowanych zbiornikach podczas zimowych burz. Dzięki przechowywaniu czystej wody deszczowej obiekty są w stanie podlewać parki i tereny zielone nawet podczas najgorętszych letnich upałów, nie zużywając ani kropli wody pitnej przeznaczonej dla mieszkańców, co znacznie odciąża zasoby wodne regionu. Więcej informacji o inicjatywie znajdziesz TUTAJ.

Na skraju pustyni, w glinianych wioskach i oazach Maroka objętych ochroną UNESCO, zrównoważona turystyka walczy z niedoborem wody, odtwarzając wielowiekową tradycyjną wiedzę inżynieryjną. Działające tu odpowiedzialne ekohotele i pensjonaty odrzuciły wiercenie głębokich studni z elektrycznymi pompami – które szybko wyczerpałyby wody gruntowe – i zamiast tego wspierają odbudowę historycznych systemów Khettara. Khettara to podziemna sieć kanałów ręcznie wykutych, która transportuje wodę z topniejących gór do oaz, całkowicie eliminując straty przez parowanie i wykorzystując jedynie grawitację. Ta bezprądowa, zeroemisyjna technologia retencji wody pozwala pustynnym obiektom na stałą uprawę lokalnych ekologicznych warzyw i utrzymanie chłodzących ogrodów oazowych, jednocześnie pozostawiając delikatne zasoby wód gruntowych nienaruszone. Więcej o ochronie marokańskich oaz i tradycyjnych metodach zarządzania wodą przeczytasz TUTAJ.

Austria stosuje pionierskie rozwiązania na dwóch różnych poziomach turystyki, aby chronić czyste zasoby wody słodkiej i zmniejszać ilość odpadów. Miasto Wiedeń, w ramach swojej strategii ochrony klimatu, zainstalowało ponad 1800 publicznych, artystycznie zaprojektowanych i bezpłatnych źródełek wody pitnej w najczęściej odwiedzanych punktach turystycznych, które zasilane są czystą wodą z alpejskich źródeł. Miasto udostępnia cyfrową mapę, która pokazuje turystom najbliższy punkt do napełnienia butelki, całkowicie eliminując potrzebę zakupu jednorazowych butelek PET. Równocześnie ekohotele w Tyrolu, takie jak Biohotel Stanglwirt, prowadzą zamknięte systemy zarządzania wodą: woda z ich własnych alpejskich źródeł jest przepuszczana przez wymienniki ciepła, dzięki czemu ciepło ze ścieków jest wykorzystywane do ogrzewania stref wellness i basenów hotelowych, zanim przefiltrowana woda zostanie zwrócona do naturalnego obiegu. Informacje o wiedeńskiej sieci wodociągowej i zrównoważonych możliwościach turystycznych znajdziesz na oficjalnej stronie Wien.info - Sustainable Stay in Vienna, a o kryteriach zielonych hoteli w Austrii na stronie Österreich Werbung - Sustainable Travel.