Voda je novo zlato: 5 genijalnih rješenja za očuvanje i štednju vode u svijetu turizma

Na atolima koji se bore s nedostatkom kopnenih izvora vode, luksuzni turizam tradicionalno je vršio ogroman pritisak na lokalni okoliš zbog velike potrošnje energije desalinizacijskih postrojenja. Na Maldivima je ekoodmaralište Soneva Fushi uvelo pionirski model: hotel proizvodi gaziranu i negaziranu pitku vodu u vlastitom zatvorenom sustavu za pročišćavanje i punjenje vode, a gostima je poslužuju isključivo u višekratnim staklenim bocama. Siva voda koja nastaje pročišćava se na biološkim filtrima i kokosovim vlaknima, a zatim se koristi za navodnjavanje središnjeg bio-vrta i palminih šuma na otoku. Značajan dio prihoda od prodaje vode ulaže se u zakladu Soneva Foundation, iz koje se financira izgradnja bunara s pitkom vodom i lokalnih sustava za pročišćavanje vode na susjednim naseljenim otocima. Zahvaljujući ovom integriranom modelu upravljanja vodom, godišnje se eliminira potreba za stotinama tisuća jednokratnih plastičnih boca i sprječava ispuštanje nepročišćenih otpadnih voda u more, čime se štiti osjetljivi morski život koraljnih grebena. Više o inicijativi i lokalnim projektima možete saznati na službenoj stranici Soneva Foundation.

Island je svijetu pokazao kako prirodno bogatstvo slatke vode može postati snažan alat turističkog marketinga u promicanju svijesti i smanjenju plastike. Inicijativa Kranavatn (što na islandskom znači voda iz slavine), koju je pokrenula islandska turistička zajednica, imala je cilj potpuno eliminirati kupovinu jednokratnih PET boca među milijunima turista koji posjećuju otok. 95% islandske pitke vode dolazi iz kristalno čistih planinskih izvora i ledenjaka, prirodno filtriranih kroz bazaltne i vulkanske stijene desetljećima, bez potrebe za kemijskom obradom ili kloriranjem. U okviru programa, hoteli i restorani poslužuju ohlađenu vodu iz slavine u elegantnim staklenim vrčevima, dok se posjetitelje potiče da stalno pune vlastite boce, budući da kvaliteta lokalne vode može konkurirati najskupljim luksuznim flaširanim vodama na svijetu. Detalji kampanje i dodatni materijali dostupni su na službenoj stranici Visit Iceland - Kranavatn.

U popularnoj obalnoj regiji južnog Portugala, Algarveu, raspodjela oborina je vrlo neujednačena, s kratkim, intenzivnim zimskim kišama i dugim, sušnim ljetnim mjesecima. U okviru regionalnog programa Save Water Algarve, hoteli, golf kompleksi i ekoodmarališta oslanjaju se na modernizirane verzije tradicionalnih povijesnih cisterni za skupljanje kišnice kako bi zadržali oborinsku vodu. Kišnica koja se slijeva s velikih krovnih površina i popločenih područja ne ispušta se u kanalizaciju ili more, već se prikuplja u ogromne podzemne izolirane spremnike tijekom zimskih oluja. Skladištenjem čiste kišnice, objekti mogu održavati navodnjavanje parkova i zelenih površina čak i tijekom najtoplijih ljetnih vrućina, bez korištenja ijedne litre pitke vode iz javnih izvora, čime se značajno smanjuje pritisak na vodne resurse regije. Više informacija o inicijativi možete pronaći KLIKNITE OVDJE.

Na rubu pustinje, u marokanskim glinenim selima i oazama pod zaštitom UNESCO-a, održivi turizam oživljava stoljetno inženjersko znanje kako bi se borio protiv nestašice vode. Odgovorni ekohoteli i pansioni u ovom području odbili su bušenje dubokih bunara s električnim pumpama – koji bi brzo iscrpili podzemne vode – te podržavaju obnovu povijesnih sustava Khettara. Khettara je podzemna mreža ručno iskopanih kanala koja koristi gravitaciju za transport otopljene vode iz udaljenih planina do oaza, potpuno izbjegavajući gubitke zbog isparavanja. Ova tehnologija očuvanja vode bez struje i emisija CO2 omogućuje pustinjskim smještajima uzgoj svježeg lokalnog bio povrća i održavanje rashlađujućih vrtova oaza, dok podzemni vodni resursi ostaju netaknuti. Više o zaštiti marokanskih oaza i tradicionalnom upravljanju vodom možete pročitati KLIKNITE OVDJE.

Austrija primjenjuje pionirska rješenja na dvije razine turizma kako bi očuvala čiste izvore slatke vode i smanjila otpad. Grad Beč je, kao dio svoje klimatske strategije, postavio više od 1800 javnih, umjetnički dizajniranih i besplatnih fontana na najposjećenijim turističkim lokacijama, koje opskrbljuje čista alpska izvorska voda. Grad putem vlastite digitalne karte pokazuje turistima najbliže točke za ponovno punjenje boca, potpuno eliminirajući potrebu za kupovinom jednokratnih PET boca. Paralelno, ekohoteli u Tirolskim Alpama – poput Biohotel Stanglwirt – upravljaju zatvorenim sustavima za upravljanje vodom: voda iz njihovih vlastitih alpskih izvora prolazi kroz sustave izmjenjivača topline, pri čemu se toplina otpadne vode koristi za grijanje wellness područja i bazena hotela, prije nego što se filtrirana voda vrati u prirodni ciklus. Više o bečkoj mreži pitke vode i održivim turističkim mogućnostima možete pronaći na službenoj stranici Wien.info - Sustainable Stay in Vienna, dok informacije o austrijskim zelenim hotelima možete pronaći na Österreich Werbung - Sustainable Travel.