A água é o novo ouro: 5 soluções brilhantes de conservação e economia de água no turismo

Nos atóis que enfrentam escassez de recursos hídricos terrestres, o turismo de luxo tradicionalmente exerceu uma enorme pressão sobre o meio ambiente local devido à alta demanda de energia das instalações de dessalinização de água do mar. Nas Maldivas, o eco-resort Soneva Fushi implementou um modelo pioneiro: o hotel produz sua própria água potável com e sem gás em uma estação de purificação e engarrafamento de circuito fechado, servindo-a exclusivamente em garrafas de vidro reutilizáveis para os hóspedes. A água cinza gerada é purificada em filtros biológicos e leitos de fibra de coco, sendo posteriormente utilizada para irrigar o jardim orgânico central e as florestas de palmeiras da ilha. Uma parte significativa das receitas da venda de água é destinada à fundação Soneva Foundation, que constrói poços de água potável e sistemas de purificação em ilhas habitadas vizinhas. Graças a este modelo integrado de gestão hídrica, centenas de milhares de garrafas plásticas descartáveis são substituídas anualmente, evitando que águas residuais não tratadas sejam despejadas no mar, protegendo assim a frágil biodiversidade dos recifes de corais. Mais informações sobre a iniciativa e os projetos locais podem ser encontradas no site oficial da Soneva Foundation.

No campo da conscientização e redução de plásticos, a Islândia mostrou ao mundo como transformar os recursos naturais de água doce de um país na ferramenta de marketing turístico mais poderosa. A iniciativa Kranavatn (que significa água da torneira em islandês), lançada pelo órgão de turismo da Islândia, teve como objetivo eliminar completamente a compra de águas engarrafadas em PET pelos milhões de turistas que visitam a ilha. Cerca de 95% da água potável da Islândia provém de fontes cristalinas e geleiras, naturalmente filtradas por décadas através de rochas de basalto e lava, sem necessidade de tratamento químico ou cloração. No âmbito do programa, hotéis e restaurantes servem água da torneira refrigerada em elegantes jarros de vidro, enquanto os visitantes são incentivados a reabastecer suas próprias garrafas reutilizáveis, já que a qualidade da água local compete com as águas engarrafadas de luxo mais caras do mundo. Detalhes e materiais de apoio da campanha estão disponíveis no site oficial Visit Iceland - Kranavatn.

Na popular região costeira do Algarve, no sul de Portugal, a distribuição de chuvas é extremamente irregular, com curtos e intensos períodos de chuva no inverno seguidos por longos meses de seca no verão. No âmbito do programa regional Save Water Algarve, hotéis, complexos de golfe e eco-resorts recorreram a versões modernizadas das tradicionais cisternas históricas de coleta de água da chuva para reter as águas pluviais. A água da chuva que escorre dos grandes telhados e superfícies pavimentadas dos edifícios não é direcionada para o sistema de esgoto ou para o mar, mas sim coletada em enormes reservatórios subterrâneos isolados durante as tempestades de inverno. Com o armazenamento de água limpa da chuva, as instalações conseguem manter a irrigação de parques e áreas verdes durante os meses mais quentes do verão sem utilizar uma única gota de água potável destinada à população, aliviando significativamente os recursos hídricos da região. Mais informações sobre a iniciativa podem ser encontradas AQUI.

Nas aldeias de barro e oásis do Marrocos, protegidos como Patrimônio Mundial da UNESCO, localizados na borda do deserto, o turismo sustentável combate a escassez de água ao revitalizar conhecimentos de engenharia tradicionais de séculos. Os eco-hotéis e pousadas responsáveis da região recusaram a perfuração de poços profundos com bombas elétricas – que rapidamente esgotariam os lençóis freáticos – e optaram por apoiar a restauração dos sistemas históricos de Khettara. A Khettara é uma rede subterrânea de canais escavados manualmente que transporta a água do degelo das montanhas distantes até os oásis, evitando completamente perdas por evaporação e utilizando apenas a gravidade. Essa tecnologia de retenção hídrica sem energia e com emissão zero de carbono permite que as acomodações no deserto cultivem continuamente vegetais orgânicos locais e mantenham jardins refrescantes nos oásis, enquanto os frágeis lençóis freáticos permanecem intocados. Mais informações sobre a proteção dos oásis marroquinos e o manejo tradicional da água podem ser encontradas AQUI.

Na Áustria, soluções pioneiras são aplicadas em dois níveis distintos do turismo para preservar os recursos de água doce e reduzir resíduos. A cidade de Viena, como parte de sua estratégia de proteção climática, instalou mais de 1.800 bebedouros públicos, artisticamente projetados e de uso gratuito, nos pontos turísticos mais visitados, abastecidos por fontes alpinas puras. A cidade oferece um mapa digital para ajudar os turistas a encontrar o ponto de reabastecimento mais próximo, eliminando assim a necessidade de comprar garrafas PET descartáveis. Paralelamente, os eco-hotéis dos Alpes tiroleses – como o Biohotel Stanglwirt – operam sistemas de gestão hídrica de circuito fechado: a água de suas próprias fontes alpinas é canalizada por sistemas de trocadores de calor, aproveitando o calor das águas residuais para aquecer as áreas de bem-estar e piscinas do hotel, antes de devolver a água filtrada ao ciclo natural. Informações sobre a rede de água potável de Viena e opções de turismo sustentável podem ser encontradas no site oficial Wien.info - Sustainable Stay in Vienna, enquanto os critérios de hotéis verdes austríacos estão disponíveis no portal Österreich Werbung - Sustainable Travel.