O que significam os pictogramas dos ODS na página I-DEST?

O que faz um alojamento para reduzir o consumo de água? Como um restaurante apoia os produtores locais? Que oportunidades oferece um prestador de serviços turísticos para a formação dos seus colaboradores ou como uma atração contribui para a preservação do património cultural?

O objetivo do I-DEST é permitir que consideres também estes aspetos ao planeares a tua viagem. Os pictogramas dos ODS exibidos nas páginas de informações dos locais e serviços, bem como o filtro “Temas de Sustentabilidade (ODS)”, ajudam-te nesse sentido.

Os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU – em inglês Sustainable Development Goals, abreviados como ODS – constituem um quadro internacional comum para enfrentar os desafios sociais, económicos e ambientais. A sua concretização exige a colaboração de governos, comunidades, empresas e indivíduos. Uma empresa turística não cumpre estes objetivos globais de forma isolada, mas pode contribuir para a sua realização através das suas operações e ações específicas. Desenvolvimento Sustentável

O I-DEST utiliza os ODS para organizar as informações apresentadas pelos prestadores de serviços e apoiar a pesquisa por temas. Os pictogramas indicam a que tema de um Objetivo de Desenvolvimento Sustentável uma determinada ação está relacionada e em que área pode contribuir para a sua realização.

Os municípios, destinos e prestadores de serviços podem fornecer informações sobre as suas operações, serviços e práticas através do questionário do I-DEST. As questões abrangem, por exemplo, o uso de energia e água, as aquisições, o emprego, a acessibilidade, a conservação da natureza e a cooperação com as comunidades locais. O questionário associa os temas aos ODS, utilizando em parte as recomendações do GSTC.

As informações apresentadas baseiam-se essencialmente em declarações voluntárias. O registo de uma resposta e a sua associação a um ODS não representam uma verificação independente nem comprovam a eficácia da ação ou a extensão da contribuição.

Os exemplos abaixo ilustram a relação entre as práticas analisadas no questionário do I-DEST e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Não significam que todas as ações listadas sejam implementadas em todos os locais. Ao escolher um serviço específico, é sempre recomendável consultar as informações disponíveis na respetiva página.

Um exemplo relacionado é garantir salários que permitam um nível de vida digno aos trabalhadores. Isso pode contribuir para a redução da pobreza ao apoiar o sustento dos empregados e das suas famílias. Para avaliar a contribuição, não é apenas o número de empregos que importa, mas também as condições de trabalho.

Um restaurante, por exemplo, pode adquirir ingredientes de pequenos produtores locais, proporcionando-lhes oportunidades de mercado. A relação aqui está no apoio às possibilidades de rendimento dos pequenos agricultores e à produção alimentar – não apenas no facto de o negócio oferecer refeições.

Podem estar incluídas iniciativas locais de apoio à saúde ou higiene, bem como medidas para prevenir a sobrecarga física e mental dos colaboradores. O questionário, assim, não se foca apenas nos hóspedes, mas também no bem-estar dos trabalhadores e da comunidade local.

Exemplos incluem a formação regular dos colaboradores ou a oferta de estágios para estudantes locais. Estas oportunidades podem apoiar a aquisição de conhecimentos profissionais, competências e experiência de trabalho.

Uma prática relacionada pode ser a garantia de igualdade de oportunidades de emprego e progressão na carreira para homens e mulheres, incluindo posições de liderança. Este tema também abrange medidas para prevenir discriminação de género e assédio.

Um alojamento, por exemplo, pode utilizar chuveiros, torneiras ou descargas de sanita que economizem água. Estas soluções estão relacionadas com a melhoria da eficiência no uso da água. No entanto, a extensão das economias só pode ser determinada com dados de consumo adequados. Ficha administrativa POI

Um exemplo relacionado é o uso de energia renovável e a demonstração de quanto do consumo anual de energia é coberto por esta. O uso parcial de energia renovável não significa que toda a operação do local dependa exclusivamente de energia renovável.

Empregar residentes locais, apoiar o desenvolvimento profissional dos colaboradores e garantir condições de trabalho dignas estão todos relacionados com este objetivo. Para compreender o papel económico do turismo local, é importante considerar não apenas a quantidade de empregos, mas também a sua qualidade.

Um exemplo pode ser o apoio a iniciativas de desenvolvimento de infraestruturas locais que beneficiem a comunidade. A relação, neste caso, está na participação ou apoio a um desenvolvimento específico, não apenas na existência de edifícios ou equipamentos técnicos do prestador de serviços.

Podem estar incluídas medidas para garantir acessibilidade e informação para hóspedes com deficiência ou outras necessidades específicas, bem como a receção de hóspedes sem discriminação. Para planeamento de viagens, é essencial conhecer as opções concretas: uma única solução de acessibilidade não significa que o local seja completamente acessível para todos.

O apoio à preservação de edifícios históricos, locais culturais e tradições locais pode estar relacionado com este objetivo. Também é importante garantir que o uso turístico não impeça os residentes locais de acederem aos seus próprios valores culturais.

Um estabelecimento de restauração, por exemplo, pode medir a quantidade de resíduos alimentares e implementar procedimentos para reduzi-los. A prevenção de resíduos, a reutilização e o uso mais consciente de recursos são áreas importantes deste tema.

Um exemplo relacionado é a medição de emissões significativas de gases de efeito estufa provenientes das operações e a implementação de procedimentos para reduzi-las. O cálculo das emissões, por si só, não significa redução das emissões, e a relação com os ODS não comprova a neutralidade climática do serviço.

Um exemplo pode ser um estabelecimento de restauração que não ofereça alimentos provenientes de espécies marinhas ameaçadas. Esta prática de aquisição pode estar relacionada com a proteção da vida marinha. O ODS 14 refere-se especificamente aos oceanos, mares e recursos marinhos: nem todas as ações relacionadas com água pertencem automaticamente a este objetivo.

O uso de espécies vegetais nativas no ordenamento do território e medidas para prevenir a propagação de espécies invasoras podem estar relacionados com este objetivo. Neste caso, a ficha informativa fornece informações sobre práticas específicas de gestão do ambiente natural.

Um exemplo relacionado é a implementação de uma política contra exploração e assédio, bem como a operação de um sistema para lidar com reclamações dos trabalhadores. Estas práticas estão relacionadas com a proteção da dignidade humana, a possibilidade de relatar problemas e o funcionamento responsável da organização.

Um prestador de serviços pode, por exemplo, participar no planeamento turístico do destino e em iniciativas conjuntas de sustentabilidade. Um museu pode colaborar com outras instituições ou comunidades em programas relacionados. O essencial é a colaboração para alcançar um objetivo comum, não apenas a menção de uma afiliação organizacional.

Seleciona os temas que são importantes para ti durante a viagem. Com a ajuda do filtro, podes descobrir locais e serviços cujas páginas incluem informações relacionadas com os temas escolhidos.

Entre os resultados, é recomendável ler exatamente que medidas o prestador de serviços relatou e que detalhes foram fornecidos. Um pictograma, por si só, não indica a extensão, o período ou os resultados da prática em questão.

O filtro não é um ranking de sustentabilidade. Mais pictogramas não significam automaticamente que um prestador de serviços opera de forma mais sustentável do que outro. A ausência de um pictograma também não prova, por si só, que não existem medidas relacionadas no local: a informação pode estar incompleta.

Os pictogramas dos ODS no I-DEST mostram a relação temática das ações relatadas. Não são certificados de sustentabilidade, marcas de qualidade nem avaliações do funcionamento total da empresa.

As marcações não comprovam a extensão da contribuição, o cumprimento do objetivo global ou que a utilização do serviço em questão tenha, no geral, um impacto ambiental ou social positivo. A informação baseada em declarações voluntárias e a certificação independente são tipos diferentes de informação; uma não substitui a outra.

A apresentação do cumprimento de obrigações legais não representa um desempenho adicional especial ou reconhecimento. O uso dos pictogramas dos ODS também não significa aprovação, certificação ou recomendação das Nações Unidas.

O nosso objetivo é que, ao conheceres as ações concretas, possas considerar mais aspetos nas tuas decisões de viagem.