Avasi pincék

Az Avason lévő pincék biztosították a megfelelő hőmérsékletet és a nemespenészt, amelyek a borkészítés alapvető feltételei voltak. Az itt termelt borok minősége megközelítette a híres Tokaji borvidék színvonalát, és az Avas a szőlőművelés egyik központjává vált.

A miskolci polgárok és a környező települések lakói évszázadokig használták ezeket a pincéket, amelyek közül sok máig fennmaradt. A XVIII. és XIX. században a borhamisítás, valamint a filoxéra vész miatt a helyi borkultúra visszaesett, és az Avas borvidéke is hanyatlásnak indult. A filoxéra elpusztította a szőlőültetvényeket, így a pincék egy része már csak emlékeket őriz.

Az Avas azonban nem csak borairól híres, hanem kulturális szerepéről is. A XIX-XX. században itt tartották a miskolci polgárok társasági összejöveteleit, ahol írók, költők is gyakran megfordultak. Az Avasi pincesor napjainkban újraéledt a borászatok és gasztrokulturális rendezvények révén, mint például az Avasi Borangolás és a Miskolci Fröccsfesztivál. Az Avas így nemcsak a borok szerelmeseinek, hanem a kultúra és a társasági élet kedvelőinek is vonzó célpont maradt.