I-DEST – Gestione Turistica Intelligente, Sostenibile e Basata sui Dati per l'intero Ecosistema Turistico

Completando il Questionario di Sostenibilità per Fornitori I-DEST, le imprese turistiche possono valutare gratuitamente quanto le loro operazioni siano allineate ai principi internazionali del turismo sostenibile.

Il questionario esamina oltre 80 criteri, tra cui:

• gestione delle operazioni sostenibili;
• uso di energia e acqua;
• riduzione dei rifiuti e degli sprechi alimentari;
• il ruolo dei prodotti e fornitori locali;
• relazioni con i dipendenti e la comunità locale;
• protezione dei valori culturali e naturali;
• benessere degli animali e pratiche etiche;
• informazioni per gli ospiti;
• considerazione delle diverse esigenze di accessibilità.

La valutazione si basa sui criteri del Global Sustainable Tourism Council (GSTC). Tuttavia, completare il questionario è una forma di autovalutazione: non costituisce una certificazione GSTC o un accreditamento indipendente di sostenibilità. I criteri GSTC forniscono una base internazionale condivisa per identificare le aree che necessitano di attenzione nel turismo sostenibile.

I fornitori possono decidere quali informazioni di sostenibilità della loro autovalutazione rendere visibili agli ospiti.

L'aspetto sociale del turismo sostenibile non può essere separato dall'accessibilità. Ecco perché I-DEST non utilizza un'unica etichetta generica "accessibile", ma esamina invece le condizioni specifiche offerte agli ospiti con esigenze diverse.

L'autovalutazione può coprire, tra le altre cose:

• ospiti con difficoltà motorie;
• visitatori ciechi o ipovedenti;
• ospiti sordi o con problemi di udito;
• visitatori autistici o che necessitano di supporto speciale;
• ospiti anziani;
• famiglie con bambini piccoli.

L'obiettivo non è oscurare i dettagli del servizio con un'unica etichetta. Gli ospiti possono accedere a informazioni specifiche su parcheggi, ingressi, bagni, camere, metodi di comunicazione o assistenza disponibile, consentendo loro di prendere decisioni realmente informate.

Dopo aver completato il questionario, i fornitori possono visualizzare i risultati di sostenibilità e lo stato delle varie aree di interesse sulla loro dashboard interna.

Il sistema non solo evidenzia le aree di forte prestazione, ma fornisce anche informazioni personalizzate per lo sviluppo. Questo rende più semplice decidere se concentrarsi, ad esempio, sulla misurazione del consumo energetico, sull'aumento degli acquisti locali, sul miglioramento delle informazioni sull'accessibilità o sulla comunicazione con gli ospiti nella fase successiva.

La dashboard traccia:

• l'attuale indice di sostenibilità;
• i risultati delle aree chiave di interesse;
• i cambiamenti rispetto alle valutazioni precedenti;
• le aree di miglioramento;
• raccomandazioni relative al servizio;
• caratteristiche adatte a famiglie, ciclisti e animali domestici;
• risultati di accessibilità per diversi gruppi target;
• attività e feedback degli ospiti disponibili nel sistema.

Con una gestione e un'anonimizzazione adeguate dei dati, i dati dei fornitori possono anche supportare il monitoraggio aggregato delle destinazioni. Questo consente alle destinazioni di vedere i progressi basati sui dati forniti dai fornitori locali, piuttosto che su supposizioni, e di identificare le aree in cui sono necessari programmi congiunti o supporto.

La piattaforma di e-learning I-DEST fornisce una base di conoscenze pratiche collegata al questionario e alla dashboard.

I materiali di apprendimento brevi e autogestiti ti aiutano a comprendere cosa significano i criteri internazionali nelle operazioni quotidiane. Non offrono teoria generale sulla sostenibilità, ma utilizzano esempi turistici per mostrare come preparare, implementare, misurare e comunicare efficacemente misure specifiche agli ospiti.

Gli argomenti di formazione possono includere:

• conservazione di energia e acqua;
• riduzione dei rifiuti e dei prodotti monouso;
• acquisti locali;
• prevenzione degli sprechi alimentari;
• accoglienza inclusiva degli ospiti;
• protezione del patrimonio culturale e naturale;
• comunicazione etica;
• coinvolgimento degli ospiti;
• preparazione per certificazioni di sostenibilità.

I fornitori possono selezionare i materiali di apprendimento più rilevanti per i loro prossimi passi di sviluppo in base ai propri risultati.

Per gli ospiti, la sostenibilità è spesso un concetto astratto. Il programma I-DEST Sustainability Challenges trasforma le misure specifiche dei fornitori in attività divertenti sul posto.

I visitatori possono guadagnare timbri digitali, ad esempio, facendo:

• il refill della propria bottiglia d'acqua;
• la raccolta differenziata dei rifiuti;
• la scelta di un pasto preparato con ingredienti locali;
• l'arrivo in treno o con i mezzi pubblici;
• l'esplorazione dell'area a piedi o in bicicletta;
• l'ordinazione di un piatto a base vegetale;
• l'acquisto da un produttore locale;
• la partecipazione a un programma culturale, di conservazione o comunitario.

Una sfida può essere proposta solo da un fornitore che soddisfi realmente le condizioni per il suo completamento. I codici QR sul posto collegano l'impegno all'esperienza reale dell'ospite. Gli ospiti non ricevono un messaggio generico "verde", ma vedono esattamente quali azioni possono intraprendere in un luogo specifico.

I fornitori possono configurare la propria dashboard per mostrare quali sfide soddisfano le condizioni e desiderano rendere disponibili ai propri ospiti.

La comunicazione sulla sostenibilità è credibile quando è chiara e specifica per gli ospiti.

Ecco perché i profili pubblici dei fornitori I-DEST non presentano etichette generiche, ma mostrano invece informazioni specifiche, come:

• l'attività utilizza energia rinnovabile;
• fornisce punti di refill per bottiglie d'acqua per gli ospiti;
• offre strutture per la raccolta differenziata di almeno quattro tipi di rifiuti;
• presenta un menu parzialmente basato su ingredienti locali;
• offre almeno due piatti principali completamente vegetali;
• fornisce dettagliate informazioni sull'accessibilità sul proprio sito web;
• non offre programmi che sfruttano gli animali;
• possiede una certificazione di sostenibilità internazionale o nazionale.

I-DEST distingue tra tre tipi di informazioni:

Risultati dell'autovalutazione: un indice calcolato in base alle risposte del fornitore al questionario.

Impegni o servizi specifici: misure effettivamente disponibili per gli ospiti, come punti di refill per l'acqua, deposito biciclette o pasti a base vegetale.

Certificazione indipendente: accreditamento valido rilasciato da un ente certificatore esterno.

I risultati dell'autovalutazione non sostituiscono la certificazione indipendente, ma possono aiutare a prepararsi per essa. I fornitori possono modificare, aggiornare e decidere quali informazioni pubblicare.

Il Codice Etico e di Sostenibilità I-DEST fornisce un punto di riferimento condiviso per i fornitori e i viaggiatori che utilizzano il sistema.

Il codice definisce principi come:

• rispetto per le comunità e le culture locali;
• uso responsabile delle aree naturali;
• dignità umana e trattamento equo;
• protezione dei bambini e dei gruppi vulnerabili;
• comunicazione onesta;
• affermazioni di sostenibilità autentiche;
• trattamento responsabile degli animali;
• protezione dei dati personali e aziendali.

Il codice non sostituisce le leggi o i regolamenti di settore. Stabilisce il comportamento atteso dalla comunità I-DEST per chi utilizza il sistema come fornitori o ospiti.

I fornitori turistici possono caricare le loro presentazioni, i servizi, i programmi e le informazioni pratiche nella loro lingua madre.

I-DEST traduce automaticamente i contenuti in 20 lingue, eliminando la necessità per i fornitori di creare e mantenere ogni versione linguistica separatamente.

Il sistema multilingue può coprire:

• profili dei fornitori;
• programmi ed eventi;
• informazioni sulla sostenibilità;
• fermate dei percorsi;
• testi delle audioguide;
• sfide per gli ospiti;
• interfacce di amministrazione e dashboard.

La traduzione automatica fornisce un punto di partenza, e i contenuti possono essere rivisti e perfezionati se necessario.

Sull'interfaccia di amministrazione interna di I-DEST, programmi ed eventi possono essere coordinati a livello di destinazione.

Gli eventi dei fornitori possono essere inclusi nel calendario condiviso degli eventi, dove il gestore della destinazione può visualizzare e organizzare l'offerta locale in una struttura unificata. Questo supporta:

• l'identificazione di conflitti di programmazione;
• la pianificazione di offerte stagionali e tematiche;
• la collaborazione tra fornitori;
• la presentazione multilingue dei programmi;
• la comunicazione congiunta;
• il miglioramento della distribuzione temporale e spaziale dei visitatori.

I fornitori non vengono presentati come profili isolati, ma come parte dell'offerta complessiva della destinazione.

Con il pianificatore di percorsi I-DEST, fornitori e destinazioni possono creare percorsi tematici con più fermate.

I percorsi possono essere collegati, ad esempio, a:

• gastronomia locale;
• tradizioni vinicole o artigianali;
• patrimonio architettonico;
• attrazioni naturali;
• programmi ciclistici o pedonali;
• percorsi di scoperta per famiglie;
• sfide di sostenibilità;
• offerte congiunte di più fornitori.

Ogni fermata può includere descrizioni, immagini, informazioni sulla mappa e contenuti di audioguida. Per i percorsi all'aperto, i contenuti possono essere accessibili tramite GPS, mentre per quelli al chiuso si possono utilizzare codici QR.

I percorsi possono diventare automaticamente multilingue, consentendo di condividere storie e servizi locali con un pubblico internazionale. Il pianificatore di percorsi non è solo uno strumento di navigazione: supporta la creazione di prodotti turistici autonomi, commerciabili o comunicabili.

Il sistema I-DEST è aperto a vari tipi di fornitori, tra cui:

• fornitori di alloggi;
• ristoranti, caffè e attività di catering;
• musei e centri visitatori;
• attrazioni culturali e naturali;
• fornitori di turismo attivo ed eco-turismo, geoparchi, parchi nazionali, parchi naturali;
• produttori locali e artigiani;
• organizzatori di eventi;
• location per eventi;
• guide turistiche;
• agenzie di viaggio;
• membri e gestori di percorsi culturali e tematici;
• reti turistiche tematiche e regionali;
• uffici Tourinform e organizzazioni di gestione delle destinazioni.

Il sistema è adatto sia a piccole imprese familiari che a fornitori turistici più grandi. Lo sviluppo della sostenibilità viene presentato non come un obiettivo finale unico, ma come un processo continuo e regolarmente aggiornato.

1. Completa l'autovalutazione gratuita

Il questionario mostra dove eccelli e dove potrebbero essere necessarie ulteriori azioni.

2. Registra il tuo servizio

Crea o aggiorna il profilo del tuo fornitore con informazioni pratiche, di accessibilità e di sostenibilità.

3. Decidi cosa rendere pubblico

Decidi quali dati, impegni e risultati vuoi condividere con gli ospiti.

4. Usa la dashboard e l'e-learning

Rivedi i tuoi risultati, seleziona le aree di miglioramento e collegale ai materiali di apprendimento pertinenti.

5. Partecipa alle sfide

Imposta quali compiti di sostenibilità i tuoi ospiti possono completare presso il tuo servizio.

6. Crea prodotti turistici congiunti

Collega i tuoi eventi al calendario della destinazione o crea percorsi multilingue supportati da audioguide.

I-DEST aiuta i fornitori turistici a evitare messaggi generici sulla sostenibilità e a dimostrare chiaramente ciò che stanno già facendo, i risultati che hanno raggiunto e le aree che intendono migliorare.

In questo modo, gli ospiti non decidono in base a un'etichetta. Possono conoscere le caratteristiche specifiche del servizio, le misure adottate dall'attività, le sfide di sostenibilità disponibili, le condizioni di accessibilità e eventuali certificazioni indipendenti.

I fornitori, d'altra parte, ottengono l'accesso a un unico sistema che offre autovalutazione, informazioni per lo sviluppo, formazione, visibilità multilingue, strumenti di coinvolgimento degli ospiti e connessioni con le destinazioni.