I-DEST – Pametno, održivo i podatkovno vođeno upravljanje turizmom za cijeli turistički ekosustav

Ispunjavanjem I-DEST upitnika za održivost pružatelji turističkih usluga mogu besplatno procijeniti koliko se njihovo poslovanje usklađuje s međunarodnim načelima održivog turizma.

Upitnik obuhvaća više od 80 kriterija, uključujući:

• upravljanje održivim poslovanjem;
• potrošnju energije i vode;
• smanjenje otpada i prehrambenog otpada;
• korištenje lokalnih proizvoda i dobavljača;
• odnose s zaposlenicima i lokalnom zajednicom;
• zaštitu kulturnih i prirodnih vrijednosti;
• dobrobit životinja i etičke prakse;
• informiranje gostiju;
• razmatranje različitih potreba pristupačnosti.

Procjena se temelji na kriterijima Globalnog vijeća za održivi turizam (GSTC). Međutim, ispunjavanje upitnika oblik je samoprocjene: ne predstavlja GSTC certifikaciju ili neovisnu akreditaciju održivosti. GSTC kriteriji pružaju zajedničku međunarodnu osnovu za prepoznavanje područja koja zahtijevaju pažnju u održivom turizmu.

Pružatelji usluga mogu odlučiti koje informacije o održivosti iz svoje samoprocjene žele učiniti vidljivima gostima.

Društveni aspekt održivog turizma ne može se odvojiti od pristupačnosti. Zato I-DEST ne koristi jedinstvenu, generičku oznaku "pristupačno", već ispituje specifične uvjete osigurane za goste s različitim potrebama.

Samoprocjena može obuhvatiti, između ostalog:

• goste s poteškoćama u kretanju;
• posjetitelje koji su slijepi ili slabovidni;
• goste koji su gluhi ili nagluhi;
• autistične posjetitelje ili one kojima je potrebna posebna podrška;
• starije goste;
• obitelji s malom djecom.

Cilj nije sakriti detalje usluge iza jedne oznake. Gosti mogu pristupiti specifičnim informacijama o parkiranju, ulazima, toaletima, sobama, metodama komunikacije ili dostupnoj pomoći, omogućujući im da donesu zaista informirane odluke.

Nakon ispunjavanja upitnika, pružatelji usluga mogu pregledati svoje rezultate održivosti i status različitih fokusnih područja na svojoj internoj nadzornoj ploči.

Sustav ne samo da ističe područja s dobrim rezultatima, već pruža i personalizirane informacije za razvoj. To olakšava odlučivanje o tome treba li se u sljedećoj fazi usredotočiti na, primjerice, mjerenje potrošnje energije, povećanje lokalne nabave, poboljšanje informacija o pristupačnosti ili unapređenje komunikacije s gostima.

Nadzorna ploča prati:

• trenutni indeks održivosti;
• rezultate ključnih fokusnih područja;
• promjene u odnosu na prethodne procjene;
• područja za poboljšanje;
• preporuke vezane uz uslugu;
• prijateljske značajke za obitelji, bicikliste i kućne ljubimce;
• rezultate pristupačnosti za različite ciljne skupine;
• aktivnosti gostiju i povratne informacije dostupne u sustavu.

Uz odgovarajuće upravljanje podacima i anonimizaciju, podaci pružatelja usluga mogu podržati agregirano praćenje destinacije. To omogućuje destinacijama da vide napredak temeljen na podacima lokalnih pružatelja usluga, umjesto na pretpostavkama, i identificiraju područja gdje su potrebni zajednički programi ili podrška. 

I-DEST platforma za e-učenje pruža praktičnu bazu znanja povezanu s upitnikom i nadzornom pločom.

Kratki, samostalni materijali za učenje pomažu razumjeti što međunarodni kriteriji znače u svakodnevnom poslovanju. Ne nude opću teoriju o održivosti, već koriste primjere iz turizma kako bi pokazali kako pripremiti, implementirati, mjeriti i učinkovito komunicirati specifične mjere gostima.

Teme obuke mogu uključivati:

• očuvanje energije i vode;
• smanjenje otpada i jednokratnih proizvoda;
• lokalnu nabavu;
• sprječavanje prehrambenog otpada;
• inkluzivni prijem gostiju;
• zaštitu kulturne i prirodne baštine;
• etičku komunikaciju;
• angažiranje gostiju;
• pripremu za certifikate održivosti.

Pružatelji usluga mogu odabrati materijale za učenje koji su najrelevantniji za njihove sljedeće korake razvoja na temelju vlastitih rezultata.

Za goste je održivost često apstraktan pojam. Program I-DEST Izazovi održivosti pretvara specifične mjere pružatelja usluga u zabavne zadatke na licu mjesta.

Posjetitelji mogu, primjerice, zaraditi digitalne pečate:

• punjenjem svoje boce za vodu;
• razvrstavanjem otpada za reciklažu;
• odabirom obroka od lokalnih sastojaka;
• dolaskom vlakom ili javnim prijevozom;
• istraživanjem područja pješice ili biciklom;
• naručivanjem biljnih jela;
• kupnjom od lokalnog proizvođača;
• sudjelovanjem u kulturnom, konzervacijskom ili društvenom programu.

Izazov se može pojaviti samo za pružatelja usluga koji stvarno ispunjava uvjete za njegovo ispunjenje. QR kodovi na licu mjesta povezuju obvezu s konkretnim iskustvom gosta. Gosti ne dobivaju generičku zelenu poruku, već točno vide koje radnje mogu poduzeti na određenoj lokaciji.

Pružatelji usluga mogu konfigurirati svoju nadzornu ploču kako bi prikazali koje izazove ispunjavaju uvjete za i žele učiniti dostupnima svojim gostima.

Komunikacija o održivosti vjerodostojna je kada je jasna i specifična za goste.

Zato I-DEST javni profili pružatelja usluga ne sadrže samostalne oznake, već prikazuju specifične informacije, poput:

• poslovanje koristi obnovljive izvore energije;
• osigurava točke za punjenje boca za vodu za goste;
• nudi mogućnost razvrstavanja najmanje četiri vrste otpada;
• ima jelovnik djelomično temeljen na lokalnim sastojcima;
• nudi najmanje dva potpuno biljna glavna jela;
• pruža detaljne informacije o pristupačnosti na svojoj web stranici;
• ne nudi programe koji iskorištavaju životinje;
• ima međunarodni ili nacionalni certifikat održivosti.

I-DEST razlikuje tri vrste informacija:

Rezultati samoprocjene: indeks izračunat na temelju odgovora pružatelja usluga na upitnik.

Specifične obveze ili usluge: mjere koje su stvarno dostupne gostima, poput točaka za punjenje boca za vodu, spremišta za bicikle ili biljnih jela.

Neovisna certifikacija: valjana akreditacija izdana od strane vanjskog certifikacijskog tijela.

Rezultati samoprocjene ne zamjenjuju neovisnu certifikaciju, ali mogu pomoći u pripremi za nju. Pružatelji usluga mogu mijenjati, ažurirati i odlučiti koje informacije žele objaviti.

I-DEST Etički i održivi kodeks pruža zajedničku referentnu točku za pružatelje usluga i putnike koji koriste sustav.

Kodeks obuhvaća načela kao što su:

• poštovanje lokalnih zajednica i kultura;
• odgovorno korištenje prirodnih područja;
• ljudsko dostojanstvo i jednako postupanje;
• zaštita djece i ranjivih skupina;
• poštena komunikacija;
• autentične tvrdnje o održivosti;
• odgovorno postupanje sa životinjama;
• zaštita osobnih i poslovnih podataka.

Kodeks ne zamjenjuje zakone ili industrijske propise. Postavlja očekivana ponašanja I-DEST zajednice za one koji koriste sustav kao pružatelji usluga ili gosti.

Pružatelji turističkih usluga mogu učitati svoje uvode, usluge, programe i praktične informacije na svom materinjem jeziku.

I-DEST automatski prevodi sadržaj na 20 jezika, eliminirajući potrebu da pružatelji usluga sami kreiraju i održavaju verzije na svakom jeziku.

Višejezični sustav može obuhvatiti:

• profile pružatelja usluga;
• programe i događaje;
• informacije o održivosti;
• stajališta ruta;
• tekstove audio vodiča;
• izazove za goste;
• administrativna i nadzorna sučelja.

Automatski prijevod pruža početnu točku, a sadržaj se može pregledati i po potrebi doraditi.

Na internom administrativnom sučelju I-DEST-a, programi i događaji mogu se koordinirati na razini destinacije.

Vlastiti događaji pružatelja usluga mogu biti uključeni u zajednički kalendar događaja, gdje menadžer destinacije može pregledati i organizirati lokalnu ponudu u jedinstvenoj strukturi. Ovo podržava:

• identifikaciju sukoba u rasporedu;
• planiranje sezonskih i tematskih ponuda;
• suradnju između pružatelja usluga;
• višejezično predstavljanje programa;
• zajedničku komunikaciju;
• poboljšanje vremenske i prostorne distribucije posjetitelja.

Pružatelji usluga nisu predstavljeni kao izolirani profili, već kao dio ukupne ponude destinacije.

S I-DEST planerom ruta, pružatelji usluga i destinacije mogu kreirati tematske rute s više stajališta.

Rute mogu biti povezane, primjerice, s:

• lokalnom gastronomijom;
• vinskim ili zanatskim tradicijama;
• građevinskom baštinom;
• prirodnim atrakcijama;
• biciklističkim ili pješačkim programima;
• obiteljskim istraživačkim stazama;
• izazovima održivosti;
• zajedničkim ponudama više pružatelja usluga.

Svako stajalište može uključivati opise, slike, informacije o karti i sadržaj audio vodiča. Za vanjske rute, sadržaj se može pristupiti putem GPS-a, dok unutarnje rute mogu koristiti QR kodove.

Rute mogu automatski postati višejezične, omogućujući lokalnim pričama i uslugama da se podijele s međunarodnom publikom. Planer ruta nije samo alat za navigaciju: podržava stvaranje samostalnih, tržišno isplativih ili komunikabilnih turističkih proizvoda.

Sustav I-DEST otvoren je za različite vrste pružatelja usluga, uključujući:

• pružatelje smještaja;
• restorane, kafiće i ugostiteljske objekte;
• muzeje i posjetiteljske centre;
• kulturne i prirodne atrakcije;
• pružatelje aktivnog i ekoturizma, geoparkove, nacionalne parkove, parkove prirode;
• lokalne proizvođače i obrtnike;
• organizatore događanja;
• mjesta održavanja događanja;
• turističke vodiče;
• putničke agencije;
• članove i menadžere kulturnih i tematskih ruta;
• tematske i regionalne turističke mreže;
• Tourinform urede i organizacije za upravljanje destinacijama.

Sustav je prikladan za male obiteljske tvrtke i veće turističke pružatelje usluga. Razvoj održivosti prikazuje se ne kao jedinstveni krajnji cilj, već kao kontinuirani proces koji se redovito ažurira.

1. Ispunite besplatnu samoprocjenu

Upitnik pokazuje gdje ste uspješni i gdje su potrebne dodatne aktivnosti.

2. Registrirajte svoju uslugu

Kreirajte ili ažurirajte svoj profil pružatelja usluga s praktičnim, pristupačnim i informacijama o održivosti.

3. Odlučite što učiniti javnim

Vi odlučujete koje podatke, obveze i rezultate želite podijeliti s gostima.

4. Koristite nadzornu ploču i e-učenje

Pregledajte svoje rezultate, odaberite područja za poboljšanje i povežite ih s relevantnim materijalima za učenje.

5. Pridružite se izazovima

Postavite koje zadatke održivosti vaši gosti mogu ispuniti u vašoj usluzi.

6. Kreirajte zajedničke turističke proizvode

Povežite svoje događaje s kalendarom destinacije ili kreirajte višejezične rute podržane audio vodičima.

I-DEST pomaže pružateljima turističkih usluga izbjeći generičke zelene poruke i umjesto toga jasno pokazati što već rade, koje rezultate su postigli i na kojim područjima žele napredovati.

Na taj način gosti ne odlučuju na temelju oznake. Mogu saznati specifične značajke usluge, mjere poslovanja, dostupne izazove održivosti, uvjete pristupačnosti i eventualne neovisne certifikate.

Pružatelji usluga, s druge strane, dobivaju pristup jedinstvenom sustavu koji nudi samoprocjenu, informacije o razvoju, obuku, višejezičnu vidljivost, alate za angažiranje gostiju i povezanost s destinacijama.