I-DEST – gestion touristique intelligente, durable et axée sur les données pour l'ensemble de l'écosystème touristique

En remplissant le questionnaire de durabilité d'I-DEST pour les prestataires, les entreprises touristiques peuvent évaluer gratuitement dans quelle mesure leurs activités respectent les principes internationaux du tourisme durable.

Le questionnaire examine plus de 80 critères, notamment :

• la gestion des opérations durables ;
• la consommation d'énergie et d'eau ;
• la réduction des déchets et du gaspillage alimentaire ;
• l'importance des produits et fournisseurs locaux ;
• les relations avec les employés et la communauté locale ;
• la protection des valeurs culturelles et naturelles ;
• les pratiques éthiques et le bien-être animal ;
• l'information des visiteurs ;
• la prise en compte des différents besoins d'accessibilité.

L'évaluation repose sur les critères du Global Sustainable Tourism Council – GSTC. Cependant, le questionnaire est une auto-évaluation : il ne constitue pas une certification GSTC ou une reconnaissance indépendante de durabilité. Les critères GSTC offrent une base internationale commune pour identifier les domaines à traiter dans le tourisme durable.

Le prestataire décide lui-même quelles informations de durabilité issues de l'auto-évaluation seront visibles pour les visiteurs.

L'aspect social du tourisme durable est indissociable de l'accessibilité. C'est pourquoi I-DEST n'utilise pas une seule étiquette générique « accessible », mais examine spécifiquement les conditions offertes aux visiteurs ayant des besoins variés.

L'auto-évaluation peut notamment inclure :

• les visiteurs à mobilité réduite ;
• les visiteurs malvoyants ou non-voyants ;
• les visiteurs sourds ou malentendants ;
• les visiteurs autistes ou ayant besoin d'un soutien particulier ;
• les visiteurs seniors ;
• les familles avec de jeunes enfants.

L'objectif n'est pas de masquer les détails du service avec une seule étiquette. Les visiteurs peuvent obtenir des informations précises, par exemple sur le stationnement, les entrées, les toilettes, les chambres, les modalités d'information ou l'aide disponible. Cela leur permet de prendre des décisions en toute connaissance de cause.

Après avoir rempli le questionnaire, le prestataire peut consulter ses résultats de durabilité et l'état des différents domaines sur son tableau de bord interne.

Le système ne se contente pas d'indiquer les domaines performants, mais fournit également des informations personnalisées pour le développement. Cela permet de décider plus facilement si, par exemple, il est pertinent de se concentrer sur la mesure de la consommation énergétique, l'augmentation des achats locaux, la précision des informations d'accessibilité ou une meilleure communication avec les visiteurs.

Sur le tableau de bord, il est possible de suivre :

• l'indice actuel de durabilité ;
• les résultats des principaux domaines thématiques ;
• les changements par rapport aux évaluations précédentes ;
• les domaines à améliorer ;
• les recommandations liées au service ;
• les caractéristiques adaptées aux familles, aux cyclistes et aux animaux de compagnie ;
• les résultats d'accessibilité pour différents groupes cibles ;
• les activités et retours des visiteurs disponibles dans le système.

Les données des prestataires, traitées et anonymisées de manière appropriée, peuvent également contribuer au suivi global de la destination. Cela permet à la destination de voir, sur la base des données fournies par les prestataires locaux, les progrès réalisés et les domaines nécessitant des programmes communs ou un soutien.

La plateforme e-learning d'I-DEST est une base de connaissances pratiques liée au questionnaire et au tableau de bord.

Les modules courts, conçus pour être étudiés de manière autonome, aident à comprendre ce que signifient les critères internationaux dans les opérations quotidiennes. Ils ne proposent pas une théorie générale de la durabilité, mais illustrent, à travers des exemples touristiques, comment préparer, mettre en œuvre, mesurer et communiquer efficacement une mesure.

Les formations peuvent aborder des sujets tels que :

• les économies d'énergie et d'eau ;
• la réduction des déchets et des produits à usage unique ;
• les achats locaux ;
• la prévention du gaspillage alimentaire ;
• l'accueil inclusif des visiteurs ;
• la protection du patrimoine culturel et naturel ;
• la communication éthique ;
• l'engagement des visiteurs ;
• la préparation aux certifications de durabilité.

Le prestataire peut sélectionner les modules correspondant le mieux à ses prochaines étapes de développement, en fonction de ses propres résultats.

Pour les visiteurs, la durabilité est souvent un concept abstrait. Le programme Défis de Durabilité d'I-DEST transforme donc les mesures concrètes des prestataires en missions ludiques réalisables sur place.

Le visiteur peut obtenir un badge numérique, par exemple, s'il :

• remplit sa gourde ;
• trie ses déchets de manière sélective ;
• choisit un plat préparé avec des ingrédients locaux ;
• arrive en train ou en transport en commun ;
• explore les environs à pied ou à vélo ;
• commande un plat végétal ;
• achète auprès d'un producteur local ;
• participe à un programme culturel, environnemental ou communautaire.

Un défi ne peut apparaître que chez un prestataire qui garantit réellement les conditions nécessaires à sa réalisation. Le QR code sur place relie l'engagement à l'expérience réelle du visiteur. Ce dernier ne reçoit pas un message écologique générique, mais voit précisément quelles actions sont possibles à cet endroit.

Le prestataire peut configurer sur son tableau de bord les défis qu'il souhaite rendre disponibles à ses visiteurs.

La communication sur la durabilité est crédible lorsqu'elle est compréhensible et précise pour le visiteur.

C'est pourquoi les fiches publiques des prestataires sur I-DEST ne présentent pas de simples étiquettes, mais des informations concrètes. Par exemple :

• l'entreprise utilise des énergies renouvelables ;
• des points de remplissage pour gourdes sont disponibles pour les visiteurs ;
• au moins quatre types de déchets peuvent être triés ;
• une partie du menu est basée sur des ingrédients locaux ;
• deux plats principaux végétaux sont disponibles ;
• des informations détaillées sur l'accessibilité sont disponibles sur le site web ;
• le prestataire ne propose pas de programmes exploitant les animaux ;
• il possède une certification de durabilité nationale ou internationale.

Trois types d'informations sont distingués dans I-DEST :

Résultat d'auto-évaluation : un indice calculé à partir des réponses fournies par le prestataire dans le questionnaire.

Engagement ou service concret : une mesure réellement accessible aux visiteurs, comme un point de remplissage pour gourdes, un parking vélo ou un plat végétal.

Certification indépendante : une certification valide délivrée par un organisme tiers.

Le résultat d'auto-évaluation ne remplace pas une certification indépendante, mais peut aider à s'y préparer. Le prestataire peut modifier, actualiser les données et décider quelles informations rendre publiques.

Le Code d'éthique et de durabilité d'I-DEST offre un cadre de référence commun aux prestataires et voyageurs utilisant le système.

Le code rassemble des principes fondamentaux tels que :

• le respect des communautés et cultures locales ;
• l'utilisation respectueuse des espaces naturels ;
• la dignité humaine et l'égalité de traitement ;
• la protection des enfants et des groupes vulnérables ;
• une information honnête ;
• des déclarations de durabilité véridiques ;
• le traitement responsable des animaux ;
• la protection des données personnelles et commerciales.

Le code ne remplace pas les lois ou réglementations sectorielles. Il définit les comportements attendus par la communauté I-DEST des prestataires et voyageurs.

Les prestataires touristiques peuvent télécharger leurs présentations, services, programmes et informations pratiques dans leur langue maternelle.

I-DEST traduit automatiquement le contenu en 20 langues, évitant ainsi au prestataire de préparer et de maintenir chaque version linguistique séparément.

Le système multilingue peut inclure :

• les fiches des prestataires ;
• les programmes et événements ;
• les informations sur la durabilité ;
• les arrêts des itinéraires ;
• les textes des audioguides ;
• les défis pour les visiteurs ;
• les interfaces d'administration et de tableau de bord.

La traduction automatique fournit une base de départ, et le contenu peut être vérifié et ajusté si nécessaire.

Sur l'interface d'administration interne d'I-DEST, les programmes et événements peuvent être coordonnés au niveau de la destination.

Les événements propres au prestataire peuvent être intégrés dans le calendrier commun, où le gestionnaire de la destination peut visualiser et organiser l'offre locale de manière cohérente. Cela facilite :

• l'identification des conflits de programmation ;
• la planification de l'offre saisonnière et thématique ;
• la collaboration entre prestataires ;
• la présentation multilingue des programmes ;
• la communication commune ;
• l'amélioration de la répartition temporelle et spatiale des visiteurs.

Le prestataire n'apparaît pas comme une fiche isolée, mais comme une partie intégrante de l'offre globale de la destination.

Avec le planificateur d'itinéraires d'I-DEST, les prestataires et les destinations peuvent créer des itinéraires thématiques composés de plusieurs arrêts.

Ces itinéraires peuvent être liés, par exemple :

• à la gastronomie locale ;
• aux traditions viticoles ou artisanales ;
• au patrimoine bâti ;
• aux richesses naturelles ;
• aux programmes cyclistes ou pédestres ;
• aux parcours familiaux ;
• aux défis de durabilité ;
• à des offres communes de plusieurs prestataires.

Chaque arrêt peut inclure une description, une image, des informations cartographiques et du contenu audioguide. Sur les itinéraires extérieurs, le contenu peut être accessible via GPS, et en intérieur via un QR code.

Les itinéraires deviennent automatiquement multilingues, permettant de présenter les histoires locales et les services à un public international. Le planificateur d'itinéraires n'est pas seulement un outil de navigation : il soutient la création de produits touristiques autonomes, commercialisables ou communicables.

Le système I-DEST peut être utilisé par les prestataires suivants :

• hébergements ;
• restaurants, cafés et établissements de restauration ;
• musées et centres d'accueil ;
• attractions culturelles et naturelles ;
• prestataires d'activités et d'écotourisme, géoparcs, parcs nationaux, parcs naturels ;
• producteurs locaux et artisans ;
• organisateurs d'événements ;
• lieux d'événements ;
• guides touristiques ;
• agences de voyages ;
• membres et gestionnaires d'itinéraires culturels et thématiques ;
• réseaux touristiques thématiques et régionaux ;
• bureaux Tourinform et organisations de gestion des destinations.

Le système est adapté aussi bien aux petites entreprises familiales qu'aux grands prestataires touristiques. Le développement durable n'est pas présenté comme un état final à atteindre, mais comme un processus évolutif et actualisable.

Le questionnaire montre les domaines où vous excellez et ceux nécessitant des mesures supplémentaires.

Créez ou complétez votre fiche prestataire avec des informations pratiques, sur l'accessibilité et la durabilité.

Vous choisissez quelles données, engagements et résultats partager avec vos visiteurs.

Consultez vos résultats, identifiez les domaines à améliorer et associez-les aux modules de formation appropriés.

Configurez les défis de durabilité que vos visiteurs peuvent relever dans votre établissement.

Associez vos événements au calendrier de la destination ou créez un itinéraire multilingue enrichi d'un audioguide.

I-DEST aide les prestataires touristiques à aller au-delà des simples messages écologiques génériques, en montrant précisément ce qu'ils font déjà, les résultats obtenus et les domaines dans lesquels ils souhaitent progresser.

Ainsi, les visiteurs ne se basent pas uniquement sur un label. Ils peuvent découvrir les caractéristiques spécifiques du service, les mesures prises par l'entreprise, les défis de durabilité disponibles, les conditions d'accessibilité et les éventuelles certifications indépendantes.

Quant aux prestataires, ils bénéficient d'un système unique regroupant auto-évaluation, informations pour le développement, formation, visibilité multilingue, outils d'engagement des visiteurs et opportunités de collaboration au niveau de la destination.