I-DEST – Intelligentes, nachhaltiges und datenbasiertes Tourismusmanagement für das gesamte Tourismusekosystem

Durch das Ausfüllen des I-DEST-Fragebogens zur Nachhaltigkeit können Tourismusunternehmen kostenlos bewerten, wie gut ihre Aktivitäten mit internationalen Prinzipien des nachhaltigen Tourismus übereinstimmen.

Der Fragebogen untersucht über 80 Kriterien, darunter:

• Management nachhaltiger Betriebsabläufe;
• Energie- und Wasserverbrauch;
• Abfall- und Lebensmittelverschwendung reduzieren;
• die Rolle lokaler Produkte und Lieferanten;
• Beziehungen zu Mitarbeitern und der lokalen Gemeinschaft;
• Schutz kultureller und natürlicher Werte;
• Tierschutz und ethische Praktiken;
• Gästeinformationen;
• Berücksichtigung unterschiedlicher Barrierefreiheitsbedürfnisse.

Die Bewertung basiert auf den Kriterien des Global Sustainable Tourism Council (GSTC). Das Ausfüllen des Fragebogens ist jedoch eine Form der Selbsteinschätzung: Es stellt keine GSTC-Zertifizierung oder unabhängige Nachhaltigkeitsakkreditierung dar. Die GSTC-Kriterien bieten eine gemeinsame internationale Grundlage, um die Bereiche zu identifizieren, die im nachhaltigen Tourismus Aufmerksamkeit erfordern.

Anbieter können entscheiden, welche Nachhaltigkeitsinformationen aus ihrer Selbsteinschätzung sie Gästen sichtbar machen möchten.

Der soziale Aspekt des nachhaltigen Tourismus ist untrennbar mit Barrierefreiheit verbunden. Deshalb verwendet I-DEST kein einziges, allgemeines „barrierefrei“-Label, sondern untersucht die spezifischen Bedingungen für Gäste mit unterschiedlichen Bedürfnissen.

Die Selbsteinschätzung kann unter anderem folgende Bereiche abdecken:

• Gäste mit Mobilitätseinschränkungen;
• Besucher, die blind oder sehbehindert sind;
• Gäste, die gehörlos oder schwerhörig sind;
• autistische Besucher oder solche, die besondere Unterstützung benötigen;
• Senioren;
• Familien mit kleinen Kindern.

Das Ziel ist es, keine Service-Details mit einem einzigen Label zu verschleiern. Gäste können spezifische Informationen zu Parkplätzen, Eingängen, Toiletten, Zimmern, Kommunikationsmethoden oder verfügbarer Unterstützung einsehen, um wirklich informierte Entscheidungen treffen zu können.

Nach Abschluss des Fragebogens können Anbieter ihre Nachhaltigkeitsergebnisse und den Status verschiedener Schwerpunktbereiche auf ihrem internen Dashboard einsehen.

Das System hebt nicht nur Bereiche mit guter Leistung hervor, sondern bietet auch personalisierte Entwicklungsinformationen. So wird es einfacher zu entscheiden, ob man sich beispielsweise auf die Messung des Energieverbrauchs, die Erhöhung des lokalen Einkaufs, die Verfeinerung der Barrierefreiheitsinformationen oder die Verbesserung der Gästekommunikation in der nächsten Phase konzentrieren möchte.

Das Dashboard verfolgt:

• den aktuellen Nachhaltigkeitsindex;
• Ergebnisse für wichtige Schwerpunktbereiche;
• Veränderungen im Vergleich zu früheren Bewertungen;
• Verbesserungsbereiche;
• empfohlene Maßnahmen in Bezug auf den Service;
• familien-, fahrrad- und tierfreundliche Merkmale;
• Barrierefreiheits-Ergebnisse für verschiedene Zielgruppen;
• Gästetätigkeiten und Feedback, die im System verfügbar sind.

Mit geeigneter Datenverwaltung und Anonymisierung können Anbieterdaten auch die aggregierte Zielüberwachung unterstützen. So können Destinationen Fortschritte auf Basis der von lokalen Anbietern bereitgestellten Daten sehen, anstatt auf Annahmen zu basieren, und Bereiche identifizieren, in denen gemeinsame Programme oder Unterstützung erforderlich sind.

Die I-DEST E-Learning-Plattform bietet eine praktische Wissensbasis, die mit dem Fragebogen und dem Dashboard verknüpft ist.

Die kurzen, selbstgesteuerten Lernmaterialien helfen Ihnen zu verstehen, was internationale Kriterien im täglichen Betrieb bedeuten. Sie bieten keine allgemeine Nachhaltigkeitstheorie, sondern verwenden Beispiele aus dem Tourismus, um zu zeigen, wie spezifische Maßnahmen effektiv vorbereitet, umgesetzt, gemessen und den Gästen kommuniziert werden können.

Schulungsthemen können umfassen:

• Energie- und Wassereinsparung;
• Reduzierung von Abfall und Einwegprodukten;
• lokaler Einkauf;
• Vermeidung von Lebensmittelverschwendung;
• inklusiver Gästeservice;
• Schutz von kulturellem und natürlichem Erbe;
• ethische Kommunikation;
• Einbindung der Gäste;
• Vorbereitung auf Nachhaltigkeitszertifizierungen.

Anbieter können die Lernmaterialien auswählen, die für ihre nächsten Entwicklungsschritte am relevantesten sind, basierend auf ihren eigenen Ergebnissen.

Für Gäste ist Nachhaltigkeit oft ein abstraktes Konzept. Das I-DEST-Programm „Nachhaltigkeitsherausforderungen“ verwandelt die spezifischen Maßnahmen der Anbieter in unterhaltsame, vor Ort durchführbare Aufgaben.

Besucher können beispielsweise digitale Stempel verdienen, indem sie:

• ihre Wasserflasche auffüllen;
• Abfall für das Recycling trennen;
• eine Mahlzeit aus lokalen Zutaten wählen;
• mit dem Zug oder öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen;
• die Umgebung zu Fuß oder mit dem Fahrrad erkunden;
• ein pflanzliches Gericht bestellen;
• bei einem lokalen Produzenten einkaufen;
• an einem kulturellen, Naturschutz- oder Gemeinschaftsprogramm teilnehmen.

Eine Herausforderung kann nur für einen Anbieter erscheinen, der die Bedingungen für deren Erfüllung tatsächlich erfüllt. Vor Ort verknüpfen QR-Codes das Engagement mit dem tatsächlichen Gästeerlebnis. Gäste erhalten keine generische grüne Botschaft, sondern sehen genau, welche Aktionen sie an einem bestimmten Ort durchführen können.

Anbieter können ihr Dashboard so konfigurieren, dass angezeigt wird, welche Herausforderungen sie erfüllen und ihren Gästen zur Verfügung stellen möchten.

Nachhaltigkeitskommunikation ist glaubwürdig, wenn sie klar und spezifisch für die Gäste ist.

Deshalb enthalten die öffentlichen Anbieterprofile von I-DEST keine eigenständigen Labels, sondern zeigen spezifische Informationen wie:

• das Unternehmen nutzt erneuerbare Energien;
• bietet Nachfüllstationen für Wasserflaschen für Gäste;
• stellt Einrichtungen zur Trennung von mindestens vier Abfallarten bereit;
• bietet ein Menü, das teilweise auf lokalen Zutaten basiert;
• bietet mindestens zwei vollständig pflanzliche Hauptgerichte an;
• stellt detaillierte Barrierefreiheitsinformationen auf seiner Website bereit;
• bietet keine Programme an, die Tiere ausbeuten;
• besitzt eine internationale oder nationale Nachhaltigkeitszertifizierung.

I-DEST unterscheidet zwischen drei Arten von Informationen:

Selbsteinschätzungsergebnisse: ein Index, der auf den Antworten des Anbieters im Fragebogen basiert.

Spezifische Verpflichtungen oder Dienstleistungen: Maßnahmen, die tatsächlich für Gäste verfügbar sind, wie Wasser-Nachfüllstationen, Fahrradabstellplätze oder pflanzliche Gerichte.

Unabhängige Zertifizierung: gültige Akkreditierung, die von einer externen Zertifizierungsstelle ausgestellt wurde.

Selbsteinschätzungsergebnisse ersetzen keine unabhängige Zertifizierung, können jedoch bei der Vorbereitung darauf helfen. Anbieter können Informationen ändern, aktualisieren und entscheiden, welche sie veröffentlichen möchten.

Der I-DEST Ethik- und Nachhaltigkeitskodex bietet einen gemeinsamen Bezugspunkt für Anbieter und Reisende, die das System nutzen.

Der Kodex enthält Prinzipien wie:

• Respekt für lokale Gemeinschaften und Kulturen;
• verantwortungsvoller Umgang mit Naturgebieten;
• Menschenwürde und Gleichbehandlung;
• Schutz von Kindern und gefährdeten Gruppen;
• ehrliche Kommunikation;
• authentische Nachhaltigkeitsansprüche;
• verantwortungsvoller Umgang mit Tieren;
• Schutz persönlicher und geschäftlicher Daten.

Der Kodex ersetzt keine Gesetze oder Branchenvorschriften. Er legt das Verhalten fest, das die I-DEST-Community von denjenigen erwartet, die das System als Anbieter oder Gäste nutzen.

Tourismusanbieter können ihre Einführungen, Dienstleistungen, Programme und praktischen Informationen in ihrer Muttersprache hochladen.

I-DEST übersetzt die Inhalte automatisch in 20 Sprachen, sodass Anbieter nicht jede Sprachversion separat erstellen und pflegen müssen.

Das mehrsprachige System kann abdecken:

• Anbieterprofile;
• Programme und Veranstaltungen;
• Nachhaltigkeitsinformationen;
• Routenstopps;
• Audioguide-Texte;
• Gästeherausforderungen;
• Verwaltungs- und Dashboard-Schnittstellen.

Die automatische Übersetzung bietet einen Ausgangspunkt, und die Inhalte können bei Bedarf überprüft und verfeinert werden.

Auf der internen Verwaltungsoberfläche von I-DEST können Programme und Veranstaltungen auf Destinationsebene koordiniert werden.

Eigene Veranstaltungen der Anbieter können in den gemeinsamen Veranstaltungskalender aufgenommen werden, wo der Destinationsmanager das lokale Angebot in einer einheitlichen Struktur einsehen und organisieren kann. Dies unterstützt:

• die Identifizierung von Terminüberschneidungen;
• die Planung saisonaler und thematischer Angebote;
• die Zusammenarbeit zwischen Anbietern;
• die mehrsprachige Darstellung von Programmen;
• die gemeinsame Kommunikation;
• die Verbesserung der zeitlichen und räumlichen Verteilung der Besucher.

Anbieter werden nicht als isolierte Profile dargestellt, sondern als Teil des Gesamtangebots der Destination.

Mit dem I-DEST-Routenplaner können Anbieter und Destinationen thematische Routen mit mehreren Stopps erstellen.

Routen können beispielsweise verknüpft werden mit:

• lokaler Gastronomie;
• Wein- oder Handwerkstraditionen;
• gebautem Erbe;
• natürlichen Attraktionen;
• Rad- oder Wanderprogrammen;
• Familien-Entdeckungspfaden;
• Nachhaltigkeitsherausforderungen;
• gemeinsamen Angeboten mehrerer Anbieter.

Jeder Stopp kann Beschreibungen, Bilder, Karteninformationen und Audioguide-Inhalte enthalten. Für Outdoor-Routen kann auf Inhalte per GPS zugegriffen werden, während Indoor-Routen QR-Codes verwenden können.

Routen können automatisch mehrsprachig werden, sodass lokale Geschichten und Dienstleistungen einem internationalen Publikum zugänglich gemacht werden. Der Routenplaner ist nicht nur ein Navigationswerkzeug: Er unterstützt die Erstellung eigenständiger, vermarktbarer oder kommunizierbarer Tourismusprodukte.

Das I-DEST-System steht verschiedenen Anbietertypen offen, darunter:

• Unterkunftsanbieter;
• Restaurants, Cafés und Cateringunternehmen;
• Museen und Besucherzentren;
• kulturelle und natürliche Attraktionen;
• Anbieter für Aktiv- und Ökotourismus, Geoparks, Nationalparks, Naturparks;
• lokale Produzenten und Handwerker;
• Veranstaltungsorganisatoren;
• Veranstaltungsorte;
• Reiseleiter;
• Reisebüros;
• Mitglieder und Manager kultureller und thematischer Routen;
• thematische und regionale Tourismusnetzwerke;
• Tourinform-Büros und Destinationsmanagement-Organisationen.

Das System eignet sich sowohl für kleine Familienunternehmen als auch für größere Tourismusanbieter. Nachhaltigkeitsentwicklung wird nicht als ein einziges Endziel dargestellt, sondern als ein fortlaufender, regelmäßig aktualisierter Prozess.

1. Füllen Sie die kostenlose Selbsteinschätzung aus

Der Fragebogen zeigt, wo Sie gut abschneiden und wo weitere Maßnahmen erforderlich sein könnten.

2. Registrieren Sie Ihren Service

Erstellen oder aktualisieren Sie Ihr Anbieterprofil mit praktischen, barrierefreien und nachhaltigen Informationen.

3. Entscheiden Sie, was veröffentlicht werden soll

Sie bestimmen, welche Daten, Verpflichtungen und Ergebnisse Sie mit Gästen teilen möchten.

4. Nutzen Sie das Dashboard und E-Learning

Überprüfen Sie Ihre Ergebnisse, wählen Sie Verbesserungsbereiche aus und verknüpfen Sie diese mit relevanten Lernmaterialien.

5. Treten Sie den Herausforderungen bei

Legen Sie fest, welche Nachhaltigkeitsaufgaben Ihre Gäste bei Ihrem Service erfüllen können.

6. Bauen Sie gemeinsame Tourismusprodukte auf

Verknüpfen Sie Ihre Veranstaltungen mit dem Destinationskalender oder erstellen Sie mehrsprachige Routen, die von Audioguides unterstützt werden.

I-DEST hilft Tourismusanbietern, generische grüne Botschaften zu vermeiden und stattdessen klar zu zeigen, was sie bereits tun, welche Ergebnisse sie erzielt haben und welche Bereiche sie verbessern möchten.

Auf diese Weise entscheiden sich Gäste nicht anhand eines Labels. Sie können sich über die spezifischen Merkmale des Services, die Maßnahmen des Unternehmens, verfügbare Nachhaltigkeitsherausforderungen, Barrierefreiheitsbedingungen und unabhängige Zertifizierungen informieren.

Anbieter hingegen erhalten Zugang zu einem einzigen System, das Selbsteinschätzung, Entwicklungsinformationen, Schulungen, mehrsprachige Sichtbarkeit, Gästebindungswerkzeuge und Destinationsverbindungen bietet.