EmpCo後でも持続可能性について語れるのか？答えは「はい」－正確で証明可能な形で

宿泊施設が水の使用量を削減していることや、レストランが地元の生産者と協力していること、または観光地が訪問者が車を使わずに訪れる方法を支援していることを、ゲストが知ることは依然として有益です。EmpCo指令はこれらの事実を示すことを禁じているわけではありません。むしろ、誤解を招くような、曖昧で根拠のない主張に対して厳しい規則を設けています。この新しい規定は2026年9月27日から適用されます。

例えば、あるペンションが節水型シャワーヘッドを設置したとします。このことをゲストに伝える価値があります。しかし、「私たちはエコなペンションです」という声明は、運営全体が好ましい状態であるかのような印象を与えますが、実際には単一の措置しか知られていません。

より正確なのは、「ゲストルームのシャワーには節水型シャワーヘッドを使用しています」という表現です。さらに、ペンションが消費量を測定している場合は、期間や比較基準を明示して変更に関するデータを提供することができます。重要なのは、主張が証明可能な範囲を超えないことです。

これは地元調達にも当てはまります。例えば、レストランがいくつかの料理に地元産のチーズや野菜を使用している場合、生産者や該当する料理を積極的に紹介することができます。しかし、「すべて地元産の材料で調理しています」という主張は別の意味を持ち、全てのメニューに適用される場合にのみ使用可能です。

EmpCoは将来の環境に関する約束にも目を向けています。「間もなくカーボンニュートラルになります」といった表現の代わりに、企業は明確で測定可能な期限付きの計画と、指令で求められる監査が必要です。そのため、既に取った措置や実際に追跡可能な成果について話すことが推奨されます。

正確なコミュニケーションは、事業者が自社の運営を見直すことから始まります。I-DESTの自己評価質問リストは、このプロセスに構造を提供します。GSTC基準を基に、環境実践、地域社会の支援、文化的価値の保護、責任ある運営などを調査します。質問は事業者の種類に応じて調整されており、観光地と家族経営の宿泊施設では異なる質問が求められます。

このプロセスは、実際には以下の3段階で事業者を支援します：

• 既に行っていることを整理する。日常の運営では、例えば地元のサプライヤーとの協力やエネルギー消費の測定などを当然のこととして見過ごしがちです。自己評価はこれらを意識的に整理する助けとなります。

• 事実と意図を分ける。「分別収集を導入しました」と言うのと、「将来的に廃棄物ゼロで運営します」と言うのは異なります。前者は現在の実践であり、検証可能です。後者ははるかに広範な約束です。

• どの証拠が不足しているかを明らかにする。ある措置については、請求書、消費データ、調達記録、規則、現地のドキュメントなどが存在するかもしれません。主張がコミュニケーションで重要である場合、それを裏付ける方法を考える価値があります。

I-DESTの公開プレゼンテーションでは、事業者が提供した情報、編集部が検証した実践、独立した第三者が発行した認証の間に違いを設けています。編集部による検証は独立した監査でも公式な認証でもありません。この区別は、ゲストがどの情報に基づいて判断するかを理解する助けとなります。

I-DESTの自己評価は、準備、開発、具体的な実践の提示を支援します。しかし、それだけでは事業者が独立した持続可能性認証を持つ企業として名乗ることを許可するものではありません。

これは重要なポイントであり、EmpCoは持続可能性ラベルに特別な規則を設けています。このような公開ラベルは、原則として、独立した第三者による検証に基づく認証システムに関連付けられているか、または当局が作成したラベルである必要があります。評価がGSTC基準に準拠していることは、独立したGSTC認証と同じではありません。

したがって、事業者は自分たちの取り組みを隠すのではなく、正確に示すべきです。「完全に持続可能な企業」と主張する必要はありません。それよりも、何を変えたのか、何を測定しているのか、何を証明できるのか、そして何に取り組んでいるのかを明確に述べる数文の方がはるかに価値があります。

私たちは、I-DESTに参加する観光事業者を支援し、持続可能性が不確かな広告用語ではなく、理解可能で検証可能でさらに発展可能な実践となることを目指しています。